Мы все знаем, что колы и лимонада не велики для нашей талии или нашего стоматологического здоровья, но наши Новое исследование на крысах пролил свет на то, сколько вреда, который могут принести сладкие напитки, также может помочь нашему мозгу.

Изменения, которые мы наблюдали в области мозга, которая контролирует эмоциональное поведение и когнитивные функции были более обширными, чем те, которые вызваны крайней ранней жизни стресс.

Известно, что негативного опыта в раннем возрасте, таких как крайнего стресса или злоупотребления, увеличить риск плохого психического здоровья и психических расстройств в более позднем возрасте.

Число травматических событий (аварий; свидетелем повреждения; утрату; стихийные бедствия; физическое, сексуальное и эмоциональное насилие; насилие в семье и, будучи жертвой преступления) ребенок подвергается воздействию связан с повышенные концентрации основного гормона стресса, кортизола.

Существует также доказательство того, что в детстве жестокое обращение связано с уменьшение объема мозга и что эти изменения могут быть связаны с беспокойством.

То, что мы нашли

Глядя на крыс, мы исследовали, усугублялось ли влияние стресса в раннем возрасте на мозг при употреблении большого количества сладких напитков после отъема. Поскольку самки с большей вероятностью испытывают неблагоприятные жизненные события, мы изучали самок крыс Sprague-Dawley.

Для моделирования ранней жизни травмы или злоупотребления, после того, как крысы родились половина пометов были подвержены ограниченным вложенности материала от нескольких дней от двух до девяти после рождения. Затем они вернулись в нормальное постельное белье, пока они не отнимали от груди. Ограниченное вложенности изменяет материнское поведение и увеличивает беспокойство у потомства в более позднем возрасте.

При отъеме, половина крыс давали неограниченный доступ к к нежирным корму и воде для питья, в то время как их сестры получили чау, воду и 25% раствор сахара, что они могут выбрать, чтобы пить. Животные подвергаются воздействию ранней жизни стресса были меньше при отъеме, но эта разница исчезает с течением времени. Крысы, потребляющие сахар в обеих группах (контроль и стресс) съел больше калорий в течение эксперимента.

Крыс наблюдали до тех пор, пока они не были старше 15, а затем их мозг исследовали. Поскольку мы знаем, что стресс в ранней жизни может повлиять на психическое здоровье и функцию, мы исследовали часть мозга, называемую гиппокампом, которая важна как для памяти, так и для стресса. Были изучены четыре группы крыс - контроль (без стресса), контрольные крысы, употребляющие сахар, крысы, подвергшиеся стрессу, и крысы, подвергшиеся стрессу, которые пили сахар.

Мы обнаружили, что хроническое потребление сахара у крыс, которые не были подчеркнуты производятся аналогичные изменения в гиппокампе, как видно у крыс, которые были подчеркнуты, но не пьет сахар. Молодость экспозиции стресс или сахара пить привело к снижению экспрессии рецептора, который связывает основной гормон стресса кортизол, который может повлиять на способность восстанавливаться после воздействия стрессовой ситуации.

Другой ген, который имеет важное значение для роста нервов, Neurod1, также уменьшается как сахар, так и стрессом. Другие гены, важные для роста нервов были исследованы, и просто пить сахар с самого раннего возраста было достаточно, чтобы уменьшить их.

Крысы подвергались высоким потреблением сахара в процессе разработки, а также влияние сахара вызывает беспокойство, поскольку это может повлиять на развитие мозга, хотя необходима дальнейшая работа, чтобы проверить это.

В этом исследовании, комбинируя потребление сахара и ранней жизни стресс не производят дальнейшие изменения в гиппокампе, но остается ли этот случай с течением времени остается неясным.

Что это значит для нас?

Изменения в мозге, вызванные сахаром, вызывают большую озабоченность, учитывая высокое потребление из подслащенных напитков, с особо высоким потреблением у детей от девяти до 16 лет, Если подобные процессы играют на людях то, что было обнаружено в нашем исследовании крысы, важно снизить потребление сахара по всему сообществу.

Тот факт, что употребление сахара или воздействия ранней жизни стресс уменьшил экспрессию генов, критических для развития мозга и роста вызывает серьезную озабоченность. Несмотря на то, что невозможно выполнить такие исследования в организме человека, контуры мозга, контролирующие ответные реакции на стресс и питание сохраняются у разных видов.

Люди, которые были подвержены ранней жизни травмы имеют изменения в структуре их гиппокампа. У людей, потребляющих те самые "западной" диеты имели меньшие объемы гиппокампа, в соответствии с данные с моделей животных.

В совокупности эти данные свидетельствуют о том, что будущая работа должна учитывать возможные долгосрочные эффекты высокого потребления сахара, особенно на раннем этапе жизни, на мозг и поведение.