Почему больше не вегетарианцев?

«Я вегетарианка». «Я веган». Эти утверждения обычно будут встречены рядом реакций, варьирующихся от преувеличения до похвалы. Но что заставляет людей принимать вегетарианскую или вегетарианскую диету? Как вегетарианцы и веганы рассматриваются остальным обществом? И почему больше людей не становятся вегетарианцами?

Этика еды

Около три в 12% населения Великобритании является вегетарианцем или веганом, в зависимости от того, какой отчет вы читаете и какое определение вы используете. Точную цифру трудно назвать точным, потому что народное определение вегетарианцев меняется. Многие люди принимают вегетарианскую диету для причины для здоровья, но те, которые кажутся менее привержены их рациону чем те, кто отказывается от мяса по этическим соображениям. Так что же это за этические мотивы, которые поддерживают более жесткие обязательства?

Вы часто слышать что люди, которые избегают мяса по этическим соображениям, обладают большей способностью к сопереживанию, чем те, кто этого не делает. Действительно, есть некоторые свидетельства того, что этически мотивированные вегетарианцы и веганы набирают больше, чем всеядные, на стандартных мерах эмпатии (например, фактор эмпатии).

Этично-ориентированные вегетарианцы и веганы также, по-видимому, имеют экспансивную «Круг морального беспокойства», что означает, что они считают, что много животных, в том числе сельскохозяйственных животных, заслуживают морального рассмотрения и не должны причинять вреда без уважительной причины. Общим признаком употребления мяса является то, что они имеют тенденцию избегать думать о страданиях животных, обработанных для мяса. Поскольку веганы и вегетарианцы помещают сельскохозяйственных животных в свой круг моральной заботы, это заставляет их обратить внимание на их психическую жизнь и страдания, а также на тщательно изучить обоснования для употребления в пищу мяса.

Святее?

Не секрет, что некоторые люди находят вегетарианцев раздражающими. Этически мотивированные вегетарианцы и веганы, в частности, часто являются высмеивать и рассматривается как самодовольный, самоправедных экстремистов. В то же время многие люди признают этические мотивы вегетарианцев и веганов и дать им кредит для этого. Почему эти группы хвалили, а также ненавидели?


графика подписки внутри себя


Этически мотивированные люди, похоже, служат источником ожидаемого упрека для большинства. Людям не нравится, когда их ценности или традиции подвергаются критике и реагировать защитно когда они думают, что их атакуют. Таким образом, не только вегетарианцы и веганы считаются назойливыми. Любые этические мотивированные обязательства, такие как употребление продуктов справедливой торговли, могут быть источником ожидаемого упрека. Досадный ингредиент, кажется, представляет собой воображаемую критику, которую эта практика подразумевает для тех, кто ее не практикует.

Так почему же не все идут вегетарианцем?

Для здорового вегетарианца или гибкого, полного отказа от продуктов животного происхождения не требуется. Они могут практиковать здоровую, сбалансированную диету и все же иногда есть мясо. Однако для этических мотивов трудно оправдать все, кроме полного воздержания. Если страдание животных имеет значение вообще, то в отсутствие веской причины их следует избегать (а также платить за него деньги).

Этический аргумент в пользу того, чтобы не есть животных, следует только в том случае, если животные страдают, страдания животных имеют значение, и их употребление не является веской причиной причинять им страдания. Исследования в области психологии показывают, что мясоеды, похоже, понимают эту логику, хотя бы неявно. Когда возникает вопрос о потреблении мяса, люди склонны аргументировать свои доводы одним из трех способов.

Во-первых, есть веские причины для употребления в пищу животных. Когда его попросили оправдывать почему морально приемлемо использовать животных для производства продуктов питания, многие люди склонны обращаться к необходимость еды мяса (комментарий Анджелины Джоли, что веган почти убил ее), как естественные, нормальные и хороший это, или что это невозможно быть вегетарианцем.

Во-вторых, они склонны думать, что животные, используемые в качестве пищи, на самом деле не пострадали. Когда мы думаем о животных как о еде, а не о живых существах, забота о них снижается, или убеждение, что они страдают или иметь возможность страдать уменьшен.

Наконец, есть убеждение, что животные, используемые в качестве пищи, не имеют значения. Там, как правило, возникает несогласованность, когда мы думаем о животных. Люди на Западе проявляют заботу о животных, которые едят в других культурах, таких как Собаки, но игнорировать такие вещи, как разведка животных когда думаешь о мясе в своей диете.

Поэтому довольно легко избежать заключения для вегетарианства и веганизма. Это требует многого («Я должен перестать есть бекон». «Мои друзья найдут меня раздражающим»), и без надлежащих стимулов многие быстро убедят себя, что это глупо или не стоит того.

Об авторе

Пьяцца ДжаредДжаред Пьяцца, преподаватель социальной психологии Ланкастерского университета. Его исследовательские интересы включают моральное суждение, моральные эмоции, моральный характер, психологию религии, социальное познание, просоциальное поведение, эволюционную психологию и психологию того, как мы думаем и лечим животных.

Эта статья изначально была опубликована в Беседа.
Читать оригинал статьи.

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon