На фоне утверждения о диетах и ​​детоксикациях, сахаре и жирах существует, по крайней мере, общее согласие с тем, что средиземноморская диета - фрукты, овощи, оливковое масло, зерно, рыба - хорошая вещь. Теперь, Новое исследование основанные на визуализации мозга в более чем 400, люди, похоже, показывают, что у нас есть еще больше оснований отмечать эту диету и, что более важно, придерживаться ее. Исследователи обнаружили, что в течение трехлетнего периода - от возраста 73 до 76 - приверженность средиземноморской диете связано с уменьшением неизбежной потери объема мозга, которая возникает с возрастом.

Разница в потере объема, связанная с диетой, невелика - около 2.5ml (половина чайной ложки) - и на нее приходится лишь очень малая доля общей изменчивости объема. Но кто скажет, что вы могли бы достичь с этой дополнительной половиной чайной ложки мозга? Если эти результаты окажутся надежными, то, безусловно, есть стимул запастись бутылками оливкового масла семейного размера.

У нас уже есть доказательства того, что средиземноморская диета и особенно более высокая рыба и более низкое потребление мяса являются связанные с увеличением размера мозга, Но трудно интерпретировать ассоциации между образом жизни и мозгом, потому что причинно-следственная связь одинаково заслуживает доверия в обоих направлениях. То есть, если я хорошо питаюсь и имею большой мозг, возможно, моя диета хороша для моего мозга, или мой большой мозг помогает мне поддерживать мою диету. Или может быть что-то, что я не измерил, что влияет на мой мозг и мою диету отдельно. Например, если я живу комфортной, богатой, свободной от стресса жизни, возможно, это одновременно хорошо для моего мозга и облегчает мою здоровую диету. Если это так, то поиск здоровой связи между диетой и большим мозгом не означает, что они напрямую связаны между собой.

Это критические соображения. Ссылаясь на доказательства в поддержку изменений образа жизни, требуется, чтобы кто-то знал точные изменения образа жизни и точные выгоды. Вот почему рандомизированные исследования контроля настолько привлекательны. Если у вас две хорошо подобранные группы, имейте два контролируемых диетических вмешательства и делайте до и после анализа, вы находитесь на более твердой почве, утверждая, что диетическое вмешательство сыграло непосредственную роль в производстве изменений.

Хотя исследователи из этого последнего исследования не провели рандомизированное исследование, тем не менее, они тем не менее предоставили важные сведения, собрав повторяющиеся данные, позволяя им сравнивать размер мозга не с точки зрения абсолютных значений, а с изменениями во времени.

В возрасте 70 участники дали подробный отчет об их диетических привычках. Исходя из этого, их можно охарактеризовать как «высокий» и «низкий» в их приверженности средиземноморской диете. Три года спустя у них было базовое сканирование мозга, а еще через три года мозговые изменения с этой базовой линии были оценены с помощью второго сканирования мозга, поэтому каждый участник выполнял свой собственный контроль. Это мощный подход и, как и первоначальное сканирование, чтобы подтвердить, что объем мозга действительно больше у людей, которые следуют средиземноморской диете более тесно, они установили, что в возрасте от 73 и 76 лет наблюдалась большая потеря объема мозга для пациентов с низким соблюдением диеты. Это оставалось значительным с учетом ряда весьма значимых факторов, связанных с возрастом, полом, здоровьем, массой тела, образованием и аспектами психологических функций.

Интерпретировать с осторожностью

Эти результаты согласуются с возможностью радости, что правильная диета оказывает истинное влияние на потерю мозговой ткани. Но авторы осторожны, и это правильно. Начнем с того, что их результаты не полностью согласуются с предыдущие исследования влияния диеты на мозг. Они не смогли найти, например, ранее наблюдавшиеся эффекты более высокой рыбы и более низкого потребления мяса. Трудно понять, является ли это диета в целом или ее специфическими компонентами, которые могут оказывать положительное влияние на объем мозга.

Анализ также показывает, что когнитивная функция существенно не различалась по стилям диеты, поднимая вопрос о том, насколько полезно было бы изменить потерю мозга в этом масштабе.

Кроме того, как признают исследователи, они провели несколько статистических тестов, в которых были обнаружены значительные ассоциации - те, которые имеют низкую p-ценность (вероятность найти эту разницу, когда нет истинной разницы в размере мозга) - и из этого они обнаружили снижение мозговой потери. Но если вы учитываете все эти поиски, выбирая значительную ассоциацию (объем мозга) из несущественных (например, отсутствие изменений в объеме серого вещества), вы увеличиваете свои шансы случайно присвоить значение что-то происходит случайно.

Несмотря на то, что авторы сделали хорошие попытки в своем дизайне и анализе, исключая потенциально усложняющие факторы, по-прежнему существует неоднозначность причин и следствий. Oни ранее показали в другом исследовании, что кажущаяся связь между средиземноморской диетой и когнитивными функциями более поздней жизни действительно может быть учтена детским IQ.

В то время как текущий анализ исключал аналогичную объясняющую роль более ограниченной меры IQ и набора тестов умственной функции, мы должны помнить о том, что есть другие факторы, неучтенные здесь, которые могут отдельно относиться к соблюдению диеты и объем мозга и, следовательно, создают иллюзию диетического влияния на мозг. Например, неясно, может ли чрезмерное употребление алкоголя ассоциироваться с нераспространенной диетой. Или, возможно, уровни физической активности также могут сыграть свою роль.

Но в то же время есть причины, по которым это открытие - то, что приверженность к средиземноморской диете приводит к меньшей потере мозга у пожилых людей, может быть даже сильнее, чем показывают цифры. Участники были разделены в соответствии с общим стилем их рациона. Таким образом, некоторые из групп с высоким и низким уровнем диеты фактически были почти близки к середине и поэтому менее склонны проявлять сильные эффекты. Можно было бы предположить, что если бы вы взяли две группы, которые более чисто иллюстрировали средиземноморскую диету и средиземноморскую диету, то может быть даже большее влияние на объем мозга. Мы увидим. В любом случае, продолжайте есть бобовые. Даже если выяснится, что средиземноморская диета не останавливает ваш мозг от сокращения, есть еще много других преимуществ.

Об авторе

Пол Флетчер, Бернард Вулф, профессор кафедры «Нейронаука», Кембриджский университет

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon