tiverylucky / Shutterstock

Хорошо известно, что питание сбалансированной диеты имеет жизненно важное значение для поддержания хорошего здоровья и благополучия. Это также один из великих социальные радости жизни, Тем не менее, слишком много молодых людей в тюрьмах потребляя плохую диету, отсутствие питания.

Тревожно, исследования предполагают более половины продуктов питания, доступных для покупки в некоторых тюрьмах Великобритании и Соединенные штаты «с высоким содержанием жира или сахара». Было также высказано предположение, что в США тюремная пища была описана как "скудный, безрадостный и сомнительный». Но это не обязательно должно быть так. Говорят, что Сантьяньо-дей-ломбарди в Италии одна из лучших питательных тюрем в мире, где заключенные работают над производством органических фруктов и овощей и оставляют здоровее, чем когда допускаются.

Плохое питание может влиять на концентрацию и обучение и может приводить к эпизодам насильственное или агрессивное поведение, В тюрьме плохая диета может также способствовать увеличению психическое и физическое здоровье по сравнению с общей популяцией.

Чтобы решить эту проблему, новая стратегия правительства Великобритании направлена ​​на то, чтобы предоставить молодым людям рекомендации по здоровому питанию по прибытии в тюрьму. Заключенные до возраста 21 получат руководство по питанию, чтобы они могли сделать "осознанный выбор«О их рационе.

Плохая диета, агрессия и импульсивность

Объем и питательная ценность продуктов питания, имеющихся в тюрьмах, и заключенных, заключенных в диетическом варианте, имеют значительный влияние на качество жизни заключенного, Потребление высоко обработанной и сладкой пищи может привести к внезапным пикам и впадинам в количестве глюкозы в крови человека. Это может вызвать усталость, раздражительность, головокружение, бессонницу и даже фактор риска депрессии - особенно у мужчин. Было показано, что рацион цельной пищи может предложить защита от депрессии.

Недостатки в витаминах и минералах могут привести к ряду проблем. Например, низкие уровни железа, магния и цинка могут приводить к повышенной тревоге, низкому настроению и плохой концентрации, что приводит к дефициту внимания и нарушению сна. Требуется Omega 3 для улучшения когнитивного функционирования.

Недавняя правительственная политика признала проблему добавок и высокое содержание сахара в пище, с введением налога на сахар и меры по борьбе с использованием расцветок, которые, как было установлено, оказывают отрицательное влияние на поведение и гиперактивность, Недавним примером готовности правительства Великобритании вмешаться в решения о покупке молодых людей является запрет продажи энергетических напитков до менее 16.

Типы проблем, связанных с плохим питанием, такие как агрессия, дефицит внимания и гиперактивность, могут сделать импульсивное поведение более вероятным. Исследования показали что «высокий уровень импульсивности связан с высоким и стабильным уровнем оскорбления».

Решение проблемы

Люси Винсент - внештатный журналист с опытом как в сфере питания, так и в моде - начал кампанию, направленную на удовлетворение потребностей в улучшении питания в британских тюрьмах. Она считает, что достойное питание имеет право позитивно влиять на самооценку, здоровье, обучение и развитие. Молодежь в тюрьме, вероятно, боролась с этими проблемами, и обеспечение лучшей диеты является важным шагом в улучшении их эмоционального здоровья и благополучия.

{youtube}cfItENpMSr8{/youtube}

Но есть очевидные трудности в улучшении диеты молодых правонарушителей. Например, общественное здравоохранение Англии предполагает, что обеспечение сбалансированной диеты стоит £ 5.99 на человека, в день. Однако в некоторых тюрьмах есть бюджеты на £ 1.87 на человека в день, Есть очевидная экономия на масштабе, чтобы принимать во внимание, но обеспечение сбалансированной диеты для молодых правонарушителей по-прежнему будет дорогостоящим упражнением - в то время, когда другие части тюремной службы истощены из фондов.

С опытными тюремными чиновниками, покидающими службу, и их оставшимися коллегами, протестующими против неприемлемые уровни насилия, улучшить рацион молодежи в тюрьме будет трудно.

Но если Соединенное Королевство приблизится к нарушению цикла повторного совершения преступления, оно должно удовлетворять основные потребности молодых людей в тюрьме и уважать основные права человека на достаточное питание. Правительственный совет для молодых заключенных это одно, но в тюрьме нужно иметь здоровую пищу на выбор, если у них есть какая-то надежда на то, чтобы оставаться здоровым в тюрьме.

Об авторе

Hazel Flight, программы питания и здоровья, Университета Edge Hill; Джон Марсден, старший преподаватель в области консультирования и психотерапии, Университета Edge Hill, и Шон Креани, преподаватель психосоциального анализа поведения, Университета Edge Hill

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon