Если вы возьмете с собой обед и закуски, вы можете сэкономить от $ 600 до $ 1,800 в год. Shutterstock

Возвращаться на работу после праздников - значит думать о том, что на обед. Вы дотошный планировщик обеда, или вы принимаете решение только тогда, когда эти первые приступы голода сигнализируют, что пришло время обеда?

Приносите ли вы обед из дома или покупаете его в столовой для персонала или в продуктовом отделении, будет зависеть от наличия продуктов поблизости и наличия кухни на рабочем месте с холодильником, микроволновой печью и сэндвич-прессом.

Несмотря на то, что рабочий ланч может быть запоздалой мыслью, у вас есть несколько преимуществ: приносить обед из дома и есть в комнате для персонала, а не за столом.

Планирование здоровых обедов и есть с другими можно снизить стресс, улучшить свой производительность труда и помочь ваш банковский баланс - не говоря уже об улучшении общего питания.

Быть организованным стоит того

Планирование еды на неделю вперед дает вам больше контроля над выбором еды.

Последнее национальное обследование питания взрослых 4,500 нашел тех, кто «пас»вместо того, чтобы есть обычные приемы пищи, имели худшие диеты и были более склонны нести лишний вес.

A 2017 Французское изучение взрослых 40,000 определили, что те, кто планировал свою еду, имели на 13% больше шансов на самый здоровый режим питания, а 25% - на более здоровую пищу по сравнению с теми, кто не планировал.

Планировщики также имели примерно на 20% меньший риск ожирения. Но мы должны помнить, что это ассоциация, а не доказательство причинности.

Даже врачи сообщают, что плохое питание на работе они чувствуют себя раздражительными, уставшими, голодными, разочарованными и нездоровыми. Им становится сложнее сконцентрироваться и влияет на их производительность и принятие решений.

Мероприятия на рабочем месте, направленные на пропаганду здорового питания, включали просвещение по вопросам питания, поддержку или консультирование в целях изменения поведения, персонализированную обратную связь по вопросам питания и / или изменениям на рабочем месте, таким как повышение доступности более здорового питания, овощей, фруктов и воды. Эти программы привели к небольшие, но положительные улучшения в рационе питания, выборе образа жизни и ощущениях хорошего самочувствия.

Одно исследование показало, есть с другими на работе помогал поддерживать социальную сплоченность и улучшал самочувствие людей.

В другом исследовании, которое проводилось в течение четырех лет в 39,000-тайском возрасте, исследователи обнаружили тех, кто ел сам были более склонны быть несчастными.

Положите счастливую еду в вашу коробку для завтрака

Здоровая диета может снизить риск развития депрессии, в соответствии с обзор исследований в области диеты и депрессии, который объединил результаты исследований 21 с участием людей 117,229.

Исследователи обнаружили, что высокое потребление овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы, оливкового масла, нежирных молочных продуктов и низкое потребление продуктов животного происхождения связано с более низким риском депрессии.

Больший риск был связан с высоким потреблением красного и/или обработанного мяса, рафинированных зерновых, леденцов, молочных продуктов с высоким содержанием жира, сливочного масла, картофеля, подливок и низким потреблением овощей и фруктов.

В программа, направленная на увеличение потребления фруктов и овощей у молодых людей те, кому ежедневно давали две дополнительные порции еды, сообщали об увеличении жизненной силы, самочувствия и мотивации по сравнению с теми, кто велел придерживаться своего обычного (низкого) потребления.

Интересно, что участники, которым были выданы ваучеры на покупку большего количества овощей и фруктов, а также отправили текстовые сообщения с напоминаниями, чтобы съесть больше из них, не увеличили свое потребление фруктов и овощей настолько, насколько те, кто был данный дополнительная подача.

Поэтому наличие здоровой пищи является ключом к ее употреблению.

Возьми обед, чтобы сэкономить деньги

Приготовление пищи дома экономит ваши деньги. Опрос взрослых 437 в Соединенных Штатах обнаружил те, кто чаще готовил еду дома потратил меньше денег на еду вдали от дома, меньше денег на еду в целом, и имел более здоровые рационы питания.

Австралийские исследования показывают, что здоровое питание может быть более доступным чем есть нездоровую пищу.

На рисунке ниже показаны ингредиенты для приготовления пяти рабочих обедов, которые включают:

* 3 подает салат / овощи
* 2 кусочки фруктов
* йогурт или сыр
* овощные палочки с небольшим количеством закуски.

Это стоит около $ 7.50 в день. Если вы купили фаст-фуд обед и пару закусок, это может стоимость A $ 10-A $ 15 или больше каждый день.

В течение года экономия от доставки обеда из дома по сравнению с покупкой составляет от $ 600 до $ 1,800 для одного человека.

Возьми с собой полезную коробку для завтрака

Вы должны быть организованы, чтобы пообедать самостоятельно, чтобы другие факторы, влияющие на ваш выбор продуктов питания, не мешали благим намерениям. Попробуйте эти советы:

1) планируйте свои обеды на неделю - составьте соответствующий список покупок, чтобы все ингредиенты были у вас под рукой

2) инвестировать в ланчбокс - упакуйте его накануне вечером и положите в холодильник. Таким образом, вы минимизируете время, необходимое утром, чтобы приготовить обед

Будьте изобретательны, чтобы на работе легко было есть здоровую пищу. Изображение из Rijk Zwaan 2018

3) попробуй ланч остатков - убирая вечернюю еду, упаковывайте остатки в контейнеры для безопасного хранения в микроволновой печи и храните в холодильнике

4) разложить полезные закуски в небольших контейнерах - это могут быть орехи, соус и овощи, такие как помидоры черри, кукуруза, закусочные огурцы и морковные палочки.

5) купить ассортимент фруктов, которые вам действительно нравятся - относительно стоимости закусок в торговых автоматах, это дешевле и намного лучше для вас

6) попробуйте сделать стопку бутербродов, например, яйцо с карри или сыр по выходным и заморозить их

7) сделать мини-салат в сумке с защелкой, используя детские чашки для салата, помидоры черри и паприку, чтобы вы могли взять и уйти

8) заморозить бутылки с водой и добавьте один или два к ланч-боксу, чтобы еда оставалась прохладной по дороге на работу.

Об авторе

Клэр Коллинз, профессор по вопросам питания и диетологии, Университет Ньюкасла

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon