Люди, которые ели 100 грамм шоколада в день - в основном один бар - уменьшали резистентность к инсулину и улучшали ферменты печени. Чувствительность к инсулину является хорошо известным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Включение небольшого количества шоколада в ваш ежедневный рацион может помочь предотвратить диабет и резистентность к инсулину - и, в результате, также защитит сердце.

Исследователи изучили данные людей 1,153 в возрасте 18-69, которые были частью исследования «Наблюдение сердечно-сосудистого риска в Люксембурге» (ORISCAV-LUX), с учетом образа жизни и диетических факторов, включая потребление чая и кофе. Оба напитка могут быть высоко полифенолами, веществами, которые могут обеспечить шоколад с его положительными эффектами.

Выводы, опубликованные в Британский журнал питания, показывают, что у людей, которые ели 100 граммов шоколада в день - в основном одну плитку, - снизилась инсулинорезистентность и улучшились ферменты печени. Чувствительность к инсулину - хорошо известный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

«Учитывая растущий объем доказательств, в том числе наше собственное исследование, продукты на основе какао могут представлять собой дополнительную диетическую рекомендацию для улучшения сердечно-метаболического здоровья», - говорит Саверио Стэнджес, посетив академию Медицинской школы Университета Уорвика.

Стэннес говорит, что результаты могут привести к рекомендациям медицинских работников, чтобы побудить людей потреблять широкий спектр богатых фитохимическими продуктами, включая темный шоколад в умеренных количествах.

Важно, говорят исследователи, различать натуральный продукт какао и шоколад с обработанным продуктом, который представляет собой энергетически плотную пищу. Кроме того, физическая активность, диета и другие факторы образа жизни должны быть тщательно сбалансированы, чтобы избежать вредного увеличения веса с течением времени.

Более 80 процентов участников исследования сказали, что они едят в среднем 24.8 граммов шоколада в день. Те, кто ел шоколад, были моложе, физически активны и имели более высокий уровень образования, чем те, кто сказал, что они не едят шоколад на ежедневной основе.

«Также возможно, что потребление шоколада может представлять собой общий маркер для группы благоприятных социально-демографических профилей, более здорового образа жизни и лучшего состояния здоровья», - говорит главный исследователь Алаа Алкерви. «Это может объяснить, по крайней мере частично, наблюдаемые обратные ассоциации с биомаркерами инсулина и печени».

Источник: Университет Уорвик

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon