Эта жирная кислота, сделанная в лаборатории, борется с воспалением

Эта жирная кислота, сделанная в лаборатории, борется с воспалением

Это горячо обсуждаемый, высоко исследуемый предмет: какие жиры хороши для нас, а какие нет?

Многие ученые предполагают, что окисленные жирные кислоты вызывают и способствуют воспалению. Примером может служить липопротеин низкой плотности (ЛПНП), средство доставки холестерина и жирных кислот, которые необходимы каждой клетке и которые извлекаются из крови. Считается, что чрезмерное количество ЛПНП вызывает атеросклероз.

«Это вещество обладает очень высоким потенциалом для использования против различных воспалительных заболеваний, таких как псориаз и колит, или даже аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз».

Это воспалительный процесс, в котором пенные макрофаги (клетки-поглотители), которые содержат слишком много ЛПНП или других липидов, осаждаются на стенках артерий и образуют бляшку. Если бляшка высвобождается в кровоток, она может застревать в небольших кровеносных сосудах, вызывая инсульт или сердечный приступ.

ЛПНП считается «плохим холестерином» в отличие от липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), «хорошего холестерина», и считается особенно опасным, когда окисляются жирные кислоты в ЛПНП.

Манфред Копф, профессор ETH Zurich, и его команда рассмотрели общий вопрос о том, как жирные кислоты влияют на воспалительные процессы в организме. Их особенно интересовала роль окисленных липидов.

Когда команда помещала клетки-кукурузы (макрофаги) в клеточную культуру и кормила их как ЛПНП, так и окисленную форму, они получили неожиданный результат: окисленный ЛПНП ингибировал секрецию провоспалительных сигнальных веществ в макрофагах, что подавляло воспаление.

«Это открытие было неожиданным. Это противоречило традиционной школе мысли и было трудно опубликовать, тем более, что некоторые публикации пришли к выводу, что окисленные жирные кислоты способствуют воспалению », - вспоминает Копф.

Их результаты привели к другому выводу: «Когда сжигаются жирные кислоты, образуются различные продукты окисления, которые ингибируют некоторое воспаление».

Мощный противовоспалительный

Исследователи в сотрудничестве с группой профессора Кёфелера в Университете Граца обнаружили, что при окислении жирных кислот образуются десятки различных видов продуктов окисления. Их состав зависит от продолжительности окисления и окислителя.


 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

Эрик Каррейра, профессор химии в Цюрихе, и его группе в конечном итоге удалось воссоздать некоторые из этих липидов в лаборатории, в том числе два эпоксисопростана (EI и EC).

Является ли насыщенный жир менее опасным на завтрак?

Что касается их химической структуры, они очень похожи на простагландины, которые образуются в организме путем спонтанного окисления арахидоновой кислоты, например, в животном жире. Но в отличие от провоспалительных простагландинов E2 и A2, исследователи обнаружили, что два эпоксисопротеина EI и EC были противовоспалительными.

Каррейра и его команда также обнаружили новые синтетические пути для изменения EC химически. Один из вариантов, который исследователи назвали цикло-EC, кажется особенно сильным противовоспалительным, с эффективностью 50 раз выше, чем у известного эндогенного EC-подобного липида.

Лечить воспалительные заболевания?

Через эксперименты на мышах исследователи смогли показать, что EC и cyclo-EC могут смягчать последствия бактериальной пневмонии. Они также обнаружили, как возникает противовоспалительный эффект в макрофагах.

Копф и Каррейра теперь запатентовано вещество цикло-EC и его путь синтеза.

«Это вещество имеет очень высокий потенциал для использования против различных воспалительных заболеваний, таких как псориаз и колит, или даже аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз», - говорит Копф. «Патент может помочь фармацевтическим компаниям узнать об этом классе лекарств».

Исследователь надеется, что он сможет убедить компанию в дальнейшем развитии.

«В настоящее время фармакокинетическое исследование по-прежнему отсутствует, поэтому компании не решаются его решать», - признается он. Такие исследования будут направлены на выяснение того, как лекарство распространяется через организм и как быстро оно ухудшается.

источник: ETH Zurich

Книги по этой теме

at

Другие статьи этого автора

Вам также может понравиться

Следуйте за InnerSelf

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeзначок Instagramпиктограммазначок rss

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

ДОСТУПНЫЕ ЯЗЫКИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

осознанность и танцевальное психическое здоровье 4 27
Как осознанность и танец могут улучшить психическое здоровье
by Адрианна Мендрек, Университет Бишопа
В течение десятилетий считалось, что соматосенсорная кора отвечает только за обработку сенсорных…
социальный стресс и старение 6 17
Как социальный стресс может ускорить старение иммунной системы
by Эрик Клопак, Университет Южной Калифорнии
Когда люди стареют, их иммунная система естественным образом начинает снижаться. Это старение иммунной системы,…
зарядное устройство не работает 9 19
Новое правило для зарядных устройств USB-C показывает, как регулирующие органы ЕС принимают решения для всего мира
by Рено Фукарт, Ланкастерский университет
Вы когда-нибудь брали у друга зарядное устройство только для того, чтобы обнаружить, что оно не совместимо с вашим телефоном? Или же…
еда полезнее в приготовленном виде 6 19
9 овощей, которые полезнее в приготовленном виде
by Лаура Браун, Университет Тиссайд
Не всякая пища более питательна, если ее есть сырой. Действительно, некоторые овощи на самом деле более…
интервальное голодание 6 17
Действительно ли интервальное голодание полезно для похудения?
by Дэвид Клейтон, Университет Ноттингем Трент
Если вы тот, кто думал о похудении или хотел стать здоровее в последние несколько лет…
человек. женщина и ребенок на пляже
Это день? День отца
by Уилкинсон
День отца. Каково символическое значение? Может ли сегодня произойти что-то, что изменит вашу жизнь…
проблемы с оплатой счетов и психическое здоровье 6 19
Проблемы с оплатой счетов могут сильно сказаться на психическом здоровье отцов
by Джойс Ю. Ли, Университет штата Огайо
Предыдущее исследование бедности в основном проводилось среди матерей с преобладающим вниманием к низким…
как насчет веганского сыра 4 27
Что вы должны знать о веганском сыре
by Ричард Хоффман, Университет Хартфордшира
К счастью, благодаря растущей популярности веганства производители продуктов питания начали...

Новое отношение - новые возможности

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholistPolitics.com | Рынок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Публикации. Все права защищены.