Положительные очки накапливаются для защитных продуктов, таких как фрукты и овощи. Sven Scheuermeier / Unsplash, CC BYПоложительные очки накапливаются для защитных продуктов, таких как фрукты и овощи. Sven Scheuermeier / Unsplash, CC BY

Если у вас когда-либо было несчастье при сердечном приступе или вы считаетесь подверженным риску сердечных заболеваний или инсульта, ваш врач, вероятно, назначит статиновую лекарственную форму, таких как аторвастатин (Lipitor), чтобы снизить уровень холестерина в крови.

Недавние сообщения о итальянском исследовании предложили придерживаться диеты в средиземноморском стиле может фактически лучше защитить людей от сердечного приступа или инсульта, чем принимать статин.

Такое требование действительно не может быть сделано. Для этого нам понадобилось бы испытание, в котором большое количество хорошо подобранных участников случайным образом получали либо статины, либо диету в средиземноморском стиле, и следовали за ними, чтобы увидеть сравнительные результаты.

Такое испытание вряд ли произойдет, поскольку удержание лекарств от людей, которым угрожает сердечный приступ или инсульт, будет считаться неэтичным.


графика подписки внутри себя


Но я также подозреваю, что комитеты по этике вряд ли рекомендуют, чтобы кто-либо избегал следовать здоровым особенностям диеты в средиземноморском стиле, которую так много исследований показали, что они защищают.

Итальянское исследование и статины

Недавний итальянский исследование случайным образом зарегистрировано больше, чем люди 25,000, о 1,200, о котором сообщалось о предыстории сердечного приступа, инсульта или заблокированных артериях при зачислении. Каждый человек записывал свою обычную диету в течение следующих семи лет. Исследователи зафиксировали смерть от любой причины.

Диетам участников дали оценку из девяти, исходя из того, сколько особенности здоровой диеты в средиземноморском стиле они последовали. Те, у кого более высокие баллы, имели риск снижения преждевременной смерти на 37% по сравнению с более низкими показателями.

Эти результаты контролировались для смешивания факторов, включая возраст, пол, курение, физические упражнения, потребление энергии, соотношение талии и бедер, артериальное давление, уровень холестерина в крови и диабет.

Также были широко исследованы преимущества статинов на различных уровнях сердечного здоровья. Недавний рандомизированный контролируемый процесс сравнивали статины с плацебо в странах 21 у людей 12,705, у которых риск сердечно-сосудистых заболеваний был выше среднего.

За более чем пять лет этого исследования у пациентов с статинами наблюдалось снижение количества сердечных приступов, инсульта или сердечной недостаточности в размере 23% по сравнению с таковыми при плацебо. Не было различий в диабете или раковых заболеваниях, но у пациентов с статинами 20% чаще имели симптомы мышц, такие как слабость или боль, а 18% чаще имели операцию по удалению катаракты.

Диета в средиземноморском стиле

Там есть нет одной средиземноморской диеты, а также ни у каждой средиземноморской страны не существует диеты, которая тикает каждую здоровую коробку. Тем не менее, десятки исследований определили особенности того, что делает средиземноморскую диету здоровой.

Прежде всего, диета должна основываться на целых или минимально обработанных пищевых продуктах. Положительные очки накапливаются для защитных продуктов, таких как фрукты, овощи, бобовые, орехи, плечи, рыба, оливковое масло и умеренное количество алкоголя, потребляемого при еде. Высокие запасы красного и обработанного мяса, сладких продуктов и напитков, продуктов из рафинированного зерна и фаст-фудов набирают отрицательные баллы.

Преимущества некоторых средиземноморских диет были впервые опубликованы в 1960. Исследователи обнаружили, что смертность от сердечно-сосудистых заболеваний была в три раза выше в странах Северной Европы (верхняя оценка до Финляндии) по сравнению с четырьмя группами, изученными в Южной Европе.

Эти исследования продолжались для 40 до 50 лет, наряду с другими отмечая изменения в популяциях а также о том, как модели питания влияют на сердечные заболевания в разных районах Италии.

Во время 1990s Лионское сердечное исследование начал. Это было долгосрочное исследование, предназначенное для участников, у которых уже был сердечный приступ. Это дало результаты, столь благоприятные для пользы средиземноморских моделей питания по сравнению со стандартным советом по диете, обычно учитывая, что он был остановлен раньше. Результаты спустя четыре года подтвердили оригинальные преимущества средиземноморской схемы питания.

Еще более резкие результаты были Исследование HALE в Европе. Проведенный между 1988 и 2000, в исследовании участвовали пожилые мужчины и женщины 2,340 в европейских странах 11.

У тех, кто придерживался средиземноморской диеты и в целом здорового образа жизни - не курить, умеренное употребление алкоголя и регулярные физические нагрузки - уровень смертности от любой причины был более чем на 50%.

Более поздняя в Испании людей, которые не имели сердечного приступа, но считались с высоким риском, подтвердили ценность средиземноморской схемы питания.

Треть участников 7,500 попросили следовать за едой в Средиземноморье и добавить дополнительное оливковое масло; другая треть придерживалась той же основной диеты, но ей давали дополнительные орехи. Оставшуюся треть попросили следовать диете с низким содержанием жиров, хотя этот раздел исследования не удалось поскольку участники едва изменили свое потребление жира.

Исследование показало, что добавление дополнительного оливкового масла или орехов в основное блюдо средиземноморской кухни принесло много преимуществ для здоровья сердца. Это исследование также показало, что выше потребление насыщенных жиров в каждой группе, тем хуже результаты.

Может ли средиземноморская диета превзойти статины, может быть обсуждена. Тем не менее, нет никаких сомнений в убедительных доказательствах средиземноморской схемы питания для всех. Даже для тех, кто на статинах, было показано, что здоровое питание средиземноморской кухни приносит дополнительные преимущества.

Об авторе

БеседаРозмари Стэнтон, диетолог и приглашенный научный сотрудник, UNSW Australia

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

at

перерыв

Спасибо за визит InnerSelf.comгде есть 20,000+ изменяющие жизнь статьи, пропагандирующие «Новые взгляды и новые возможности». Все статьи переведены на 30 + языки. Подписаться в журнал InnerSelf Magazine, публикуемый еженедельно, и в журнал Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine издается с 1985 года.