Рождественская специя, которая может помочь снизить уровень холестерина в крови

Корица - популярная специя в рождественское время, используемая для аромата всего от глинтвейна до тыквенного пирога. И, в отличие от многих рождественских продуктов, это может быть действительно полезно для вас.

Корица, кора небольшого вечнозеленого дерева, использовалась как лекарство на протяжении веков, если не тысячелетий. Он широко используется в традиционной китайской медицине для лечения, среди прочего, острая травматическая боль и "слабое пищеварение", В аюрведической медицине он используется для лечения артрит, диарея и нарушения менструального цикла.

В западной медицине многие десятилетия известно, что корица содержит биологически активные вещества (полифеналы), которые действуют аналогично инсулину. В результате было предложено, чтобы специя была полезной для диабетиков. Однако систематический обзор доказательств, опубликовано в Diabetes Care в 2008, не поддерживали использование корицы для контроля глюкозы у пациентов с диабетом типа 1 или типа 2.

Влияние на уровень холестерина в крови

Недавние исследования, однако, предполагают, что корица может быть полезна для снижения уровня холестерина в крови. Повышенный уровень холестерина - это огромная проблема общественного здравоохранения, поскольку он увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта. Всемирная организация здравоохранения что смерть 2.6m - 4.5% всех смертей, во всем мире - связана с высоким уровнем холестерина.

Недавнее обзоре из рандомизированных контролируемых исследований 13 исследовали, существует ли связь между добавками корицы и концентрациями липидов в крови. Всего участников 750 - большинство из них были диабетическими. Каждый из них ежедневно принимал от одного до шести граммов коричного порошка, до четырех месяцев.


графика подписки внутри себя


Авторы обзора обнаружили, что добавление корицы значительно снижает уровень триглицеридов в крови и общий уровень холестерина, но не влияет на уровни холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и уровня холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) отдельно. Однако, когда одно из исследований было удалено в «анализе чувствительности», оказалось, что добавление корицы значительно связано с повышением уровня холестерина ЛПВП, так называемого хорошего холестерина.

Другой Недавнее исследование сравнивали добавку с корицей против плацебо (капсула, содержащая муку) у индийских индейцев 116 с метаболическим синдромом. Исследователи обнаружили, что в экспериментальной группе (те, кто получал три грамма корицы в течение 16 недель) имели значительное снижение общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов по сравнению с контрольной группой (плацебо). Экспериментальная группа также продемонстрировала значительное увеличение холестерина ЛПВП (хорошего).

Итак, в целом, лучшие имеющиеся данные свидетельствуют о том, что корицы могут снижать уровень липидов в крови у людей с диабетом или метаболическим синдромом. К сожалению, недостаточно данных для демонстрации преимуществ у людей без диабета, особенно у людей с высоким уровнем холестерина.

Но это безопасно?

Корица считается безопасный для большинства людей, при использовании в небольших количествах. Однако пряность содержит соединение, называемое кумарином, которое может вызвать или ухудшить заболевание печени. (Кумарин также химически связан с прореживающим кровь препаратом, варфарин.)

Из двух распространенных типов корицы: cassia cinnamon (индонезийский, вьетнамский, китайский) и так называемой настоящей корицы (цейлонская корица), настоящая корица имеет гораздо более низкие уровни кумарина (0.04%) по сравнению с корицей cassia (4-8%), ,

Европейскому совету по безопасности пищевых продуктов рекомендуется переносить ежедневное потребление кумарин составляет 0.1 мг на килограмм массы тела. Тем не менее, никакие долгосрочные экспериментальные исследования не установили безопасность добавок корицы и не взяли корицу со статинами.

БеседаЕсли вы хотите снизить общий уровень холестерина или уровень ЛПНП, существуют известные эффективные и безопасные способы их применения. К ним относятся потеря веса, физическая активность и питание сбалансированной, разнообразной диеты с низким содержанием насыщенных и транс-жиров.

Об авторе

Preethy D'Souza, научный сотрудник, исследовательский отдел социальных наук (SSRU), факультет социальных наук (DSS), Институт образования UCL, UCL

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Книги о питании из списка бестселлеров Amazon

«Кухня синих зон: 100 рецептов, чтобы дожить до 100 лет»

Дэн Бюттнер

В этой книге автор Дэн Бюттнер делится рецептами из «голубых зон» мира, регионов, где люди живут самой долгой и здоровой жизнью. Рецепты основаны на цельных, необработанных продуктах и ​​делают акцент на овощах, бобовых и цельнозерновых продуктах. Книга также содержит советы по соблюдению растительной диеты и здоровому образу жизни.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«Очищение медицинским средством для исцеления: планы лечения для страдающих тревогой, депрессией, прыщами, экземой, болезнью Лайма, проблемами с кишечником, мозговым туманом, проблемами с весом, мигренью, вздутием живота, головокружением, псориазом, цистеином»

Энтони Уильям

В этой книге автор Энтони Уильям предлагает исчерпывающее руководство по очищению и исцелению организма с помощью питания. Он предоставляет основанные на фактических данных рекомендации по продуктам, которые следует включать и избегать, а также планы питания и рецепты для поддержки очищения организма. Книга также включает информацию о том, как решать определенные проблемы со здоровьем с помощью питания.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«План вилки вместо ножа: как перейти на спасительную, цельнопищевую, растительную диету»

Алона Пулде и Мэтью Ледерман

В этой книге авторы Алона Пулде и Мэтью Ледерман предлагают пошаговое руководство по переходу на цельнопищевую растительную диету. Они предоставляют основанные на фактических данных рекомендации по питанию, а также практические советы по покупкам, планированию питания и приготовлению пищи. Книга также включает рецепты и планы питания, чтобы поддержать переход.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«Парадокс растений: скрытые опасности «здоровой» пищи, которые вызывают болезни и увеличение веса»

Доктор Стивен Р. Гандри

В этой книге д-р Стивен Р. Гандри представляет противоречивую точку зрения на питание, утверждая, что многие так называемые «здоровые» продукты на самом деле могут быть вредными для организма. Он предоставляет научно обоснованные рекомендации по оптимизации питания и предотвращению этих скрытых опасностей. В книгу также включены рецепты и планы питания, которые помогут читателям реализовать программу «Парадокс растений».

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«The Whole30: 30-дневное руководство по полному здоровью и свободе от еды»

Мелисса Хартвиг ​​Урбан и Даллас Хартвиг

В этой книге авторы Мелисса Хартвиг ​​Урбан и Даллас Хартвиг ​​предлагают исчерпывающее руководство по программе Whole30, 30-дневному плану питания, разработанному для укрепления здоровья и хорошего самочувствия. В книге содержится информация о научной основе программы, а также практические советы по покупкам, планированию питания и приготовлению пищи. Книга также включает рецепты и планы питания для поддержки программы.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа