Изображение на gadost0 от Pixabay
Воздействие катехинов зеленого чая: кровяное давление, здоровье сердца, здоровье костей, потеря веса, депрессия, диабет, синтез белка, нервная система, рак
Зеленый чай постоянно входит в список самых полезных напитков в мире, и не зря. Он принадлежит к семейству растений Камелия и богат антиоксидантами и флавоноидами, такими как катехины. В течение многих лет его приветствовали за его потенциальную пользу для здоровья от борьбы с инфекциями до улучшения общего самочувствия.
В последнее время наблюдается всплеск экспериментальных и клинических испытаний зеленого чая, особенно катехинов или галлата эпигаллокатехина (EGCG). EGCG содержится в различных растениях, особенно в зеленом чае. Вы часто будете видеть термины EGCG и катехин используются взаимозаменяемо.
Катехины считаются наиболее полезными компонентами зеленого чая, обладающими противомикробными, противовоспалительными и защитными свойствами против инфекций и неблагоприятных сердечно-сосудистых заболеваний.
ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ СВОЙСТВА
Катехины могут увеличить выработку специализированных белков, снимающих воспаление. Кроме того, антиоксидантные свойства катехинов может ингибировать свободные радикалы, уменьшая окислительный стресс в кровеносных сосудах.
Значительные результаты с помощью катехинов включают повышение активности антиоксидантных ферментов и резкое улучшение уровня холестерина. Кроме того, наблюдается заметное увеличение отношения ЛПВП (хорошего холестерина) к ЛПНП (плохого холестерина). Противовоспалительное и холестериновое воздействие катехинов существенно способствует здоровому функционированию сердечно-сосудистой системы.
ЗАЩИТА ОТ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
После своих исследований фармакологи из Института технологий и наук Раджендра заявили, что катехины «обладают способностью предотвращать атеросклероз, гипертонию, дисфункцию эндотелия, ишемическую болезнь сердца, кардиомиопатию, сердечную гипертрофию и застойную сердечную недостаточность».
Катехины продемонстрировали способность уменьшать окислительный стресс внутри клеток и препятствовать скоплению тромбоцитов. Скопления тромбоцитов слипаются и со временем растут, образуя сгустки, которые могут закупоривать артерии. Было доказано, что предотвращение образования кластеров останавливает случаи воспаления и образования тромбов в сердечно-сосудистой системе.
ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ОПАСНОСТИ
К сожалению, сторонники мегадозировки предположили, что высокие дозы экстракта зеленого чая полезнее, чем просто пить зеленый чай. Они не понимают, что высокие дозы экстракта зеленого чая привели к умеренному или тяжелому повреждению печени у некоторых людей. Связанный термин гепатотоксичность, что означает химически индуцированное повреждение печени.
Многие популярные продукты для сжигания жира используют экстракт зеленого чая в качестве основного агента. Исследования показали пагубное влияние жиросжигающих продуктов на печень. Я настоятельно предостерегаю от употребления больших доз экстракта зеленого чая. Потерять несколько фунтов на переднем конце не стоит повредить одному из самых важных органов в вашем теле.
И наоборот, чем здоровее ваша печень, тем больше у вас возможностей похудеть и защитить сердце. Ваша печень является важным шлюзом для общего состояния здоровья. Защитите его любой ценой.
Чтобы дать некоторое представление о встречающихся в природе уровнях по сравнению с дополнительными дозами, учтите, что многие продукты с экстрактом зеленого чая содержат 1,000 мг EGCG на дозу. Напротив, чашка зеленого чая на 8 унций в среднем содержит 30–100 мг EGCG.
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ
К сожалению, Китай, одна из крупнейших стран-производителей чая в мире, имеет самый высокий уровень содержания свинца в чае. Кроме того, популярные недорогие бренды в США имеют более высокий уровень содержания свинца и других металлов, связанных с импортом чая.
К счастью, большая часть свинца содержится внутри листьев, и очень мало, если вообще выделяется, в завариваемую жидкость. Не жевать, сосать или глотать листья. К сожалению, для приготовления чая матча необходимо пить измельченные листья. Если этот чай импортируется из Китая, потребители потребляют свинец и другие вредные вещества. То же самое относится и к органическим чаям из этого региона.
В японском чае самое низкое содержание свинца по сравнению с другими экспортерами чая.
СКОЛЬКО И КАК ЧАСТО
Хотя мегадозировка EGCG может показаться заманчивой для некоторых, две-четыре чашки зеленого чая должны творить чудеса для вашего сердца и целей по снижению веса. Рассыпной листовой чай часто более свежий, чем чай в пакетиках, и, вероятно, содержит больше полезных веществ. Пакетированный чай часто более удобен.
Я предостерегаю от приема экстрактов зеленого чая, содержащих более 300 мг EGCG на дозу. От 200 до XNUMX мг один или два раза в день (с интервалом в несколько часов) может быть безопасным для вашей печени. Если у вас в настоящее время есть заболевание печени, проконсультируйтесь с врачом.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ СОВЕТЫ
Зеленый чай часто рекомендуется заваривать при температуре 150–170 ° F в течение двух-четырех минут. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что температуры, близкие к температуре кипения, выделяют больше катехинов. Вода кипит при температуре 212°F (100°C). Одно исчерпывающее исследование, проведенное в 2019 году, показало пиковые уровни катехина в зеленом чае, выдержанном при температуре 203 ° F в течение десяти минут. Разница составила примерно 67 мг катехинов по сравнению с 58 мг в чае, заваренном при температуре 140°F. Какую бы температуру вы ни выбрали, замачивание от пяти до десяти минут, по-видимому, высвобождает более высокие уровни катехинов.
Для оптимального вкуса было предложено добавить воду до полного кипения. Я довожу воду до кипения и даю ей остыть в течение минуты или около того. Было высказано предположение, что употребление напитков температурой 149°F или выше увеличивает риск развития рака пищевода. Пищевод представляет собой трубку с мышечной тканью, соединяющую горло с желудком. Дайте чаю остыть до температуры, которая не обожжет горло или пищевод.
Что касается пакетированного чая, ничто не мешает вам использовать более одного пакетика на чашку. Если вы заядлый кофеман, вы, скорее всего, потеряете от двух до пяти фунтов, просто перейдя на зеленый или черный чай. Я потерял четыре фунта всего за две недели после перехода. Черный чай более окислен, чем зеленый, и содержит значительно меньше катехинов. Привычные любители кофе могут также подумать о замене одной или нескольких чашек кофе в день зеленым чаем.
Copyright 2022. Все права защищены.
Печатается с разрешения автора
Книга этого автора:
КНИГА: Болезни сердца и гипертония
Болезни сердца и гипертония: витаминная терапия™ для здорового сердца
Брайант Ласк
Миллионы людей неосознанно страдают от одной или нескольких форм сердечных заболеваний, которые могут привести к упадку энергии, низкой выносливости, высокому кровяному давлению, сердечному приступу или внезапной остановке сердца. Ты один из них? Этот простой в применении подход к витаминотерапии предназначен для подпитки вашей естественной способности снижать гипертонию, повышать энергию и предотвращать или излечивать сердечные заболевания, независимо от того, когда вы начинаете. Мужчинам и женщинам в любом возрасте полезно здоровое сердце!
Для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу, нажмите здесь.. Также доступен в твердом переплете и в виде издания для Kindle.
Об авторе
Брайант Ласк — ветеран войны, выросший в южной части Чикаго. Несмотря на проблемы группового насилия и бедности, он стал успешным инспектором по безопасности и специалистом по контролю качества в правительстве Соединенных Штатов. Он провел четыре года в ВВС США.
Желание Брайанта служить и защищать других привело его к написанию своего Поделитесь здоровьем серия книг, направленная на лечение изнурительных состояний. Он автор Остеопороз и остеопения: витаминная терапия для укрепления костей и Это не банки: лучший баланс питательных веществ, который сделает вас сильнее и здоровее. Приведенная выше статья взята из его книги Болезни сердца и гипертония: витаминная терапия™ для здорового сердца (Келер, май 2022 г.).
Узнайте больше на BryantLusk.com.
