В одном все согласны: мытье рук помогает предотвратить распространение коронавируса. Getty Images / Изабель Павия
Ношение масок разделило страну, но можно подумать, что мытье рук - это то, с чем согласны практически все. В конце концов, мытье рук - одна из важнейших составляющих предотвращения распространения инфекционных заболеваний.
Но много тысячелетий вымыли руки кусковым мылом, так сказать. Они утверждают, что он заражен микробами. Вместо этого они используют жидкое мыло.
Так что лучше - батончик или жидкость? Это имеет значение?
Я докторант в Институте молекулярной биологии Университета Орегона, и вот мой пример с предисловием. Первое: болезнетворные микробы слишком малы, чтобы мы могли их увидеть. Но представьте, если бы мы могли. Мы увидим коронавирус на своих руках и сразу узнаем, когда мыть и каких поверхностей или людей следует избегать. Это позволит быстро искоренить пандемию.
Мы также не можем видеть триллионы микробов - бактерий, грибков и вирусов, - обитающих в наших microbiomesто, что все животные, от людей до павлинов и морских свиней, несут в себе; мы - экосистемы, в которых обитают все виды микробной жизни. Как сказал бы один из профессоров моей аспирантуры: «Мы ходим облаками микробов. Все мы похожи на персонажа Арахиса, Свинью Пера ».
Иллюстрация Faecalibacterium prausnitzii, многочисленного вида бактерий, обитающих в кишечнике человека. Считается, что он защищает от воспалительных заболеваний кишечника, болезни Крона и рака толстой кишки. Getty Images / Научная фотобиблиотека / Катерина Кон
Триллионы микробов
Кишечник человека содержит основную часть микробиома, причем каждый отдельный виток и слой слизи создание различных микросред. Наши рты и кожа Также принимают отдельные сообщества. И, как Pig-Pen, каждый из нас постоянно переносит и приобретает микробы при контакте с поверхностями или другими людьми.
Это подтверждают многие исследования. У соседей по дому больше похожих микробиомов, чем у людей, которые с ними не живут; владельцы собак микробиом кожи больше похож на их собаку, чем на других собак; а также бактериальные сообщества найденные живущими на поверхности классной комнаты, были связаны с людьми. Например: бактерии, обнаруженные на сиденьях стульев, соответствовали бактериям, обнаруженным в кишечнике и влагалище человека. А бактерии на поверхности стола соответствовали бактериям, обнаруженным во рту и коже человека.
Представление о людях как о ходячих переносчиках невидимых микробов может показаться жутким. Но лишь небольшая часть видов микробов вызывает заболевание. На самом деле наш микробиом может защитить нас от вредных микробов, в том числе вирусы. И наоборот, исследования показывают микробиом с низким разнообразием связано со многими заболеваниями. И один из способов развития разнообразного микробиома - передача. Приведу только один пример: данио в групповом содержании имели значительно большее разнообразие микробиома по сравнению с одиночными рыбками данио.
Тем не менее, поскольку коронавирус бушует, крайне важно уменьшить передачу микробов, чтобы предотвратить распространение патогена, который убил сотни тысяч людей по всему миру. COVID-19 передается каплями при дыхании, кашле и чихании. Вдыхание этих капель или прикосновение к глазам, рту или носу после прикосновения к зараженной поверхности может позволить коронавирусу проникнуть в наши тела. Вот почему мы должны продолжать практиковать социальное дистанцирование и носить маски для лица.
Правильное мытье рук убивает COVID-19
Стирка с мылом и водой в течение как минимум 20 секунд уменьшает количество микробов на наших руках. Это тот случай, когда вы используете кусковое или жидкое мыло. Оба типа имеют поверхностно-активные веществаили молекулы, которые уменьшают поверхностное натяжение, что позволяет мылу растекаться. Поверхностно-активные вещества мыла представляют собой соединения с двойным свойством: одна часть взаимодействует с водой, другая - с грязью, маслом и микробами на нашей коже.
COVID-19, «обволакивающий» вирус, окруженный липидили жирная кислота, мембрана, является легкой меткой для этих поверхностно-активных веществ, которые эффективны при растворении мембраны. По сути, это убивает вирус.
Кусковое или жидкое мыло?
Кусковое и жидкое мыло одинаково эффективны в снижении количества микробов на нашей коже. Поскольку оба содержат поверхностно-активные вещества, одно не лучше другого. Эстетически они немного другие. Некоторые кусковые мыла оставляют на мыльнице загрязнения, которые некоторым людям неприятно смотреть. И оба имеют разный углеродный след.
Кусковое мыло начали использовать как минимум с 2800 до н.э. Животные или растительные жиры превращаются в мыло и спирт при реакции со щелочью (обычно со щелочью). Трение, возникающее при протирании рук кусковым мылом, является преимуществом в плане гигиены рук, поскольку оно может лучше удалять мусор. Хотя бактерии может расти на мыле - это беспокоит некоторых - исследования показать, что мало или нет в мозге от кускового мыла до рук во время мытья.
Жидкое мыло, массовое производство которого началось в 1980-х годах, содержит детергенты, которые представляют собой синтетические поверхностно-активные вещества. Жидкое мыло обычно стоит дороже и требует в пять раз больше энергии для производства и В 20 раз больше энергии для упаковки (в пластиковых бутылках). Кусковое мыло, поскольку оно требует производства растительных и животных масел, имеет большее влияние на землепользование, но их упаковка минимальна.
Для борьбы с COVID-19 используйте мыло или жидкое мыло. Это не имеет значения. Что имеет значение: поскольку еще нет вакцины COVID-19 и способа быстро узнать, кто является носителем, мы должны объединиться как общество, чтобы практиковать три простых способа спасения жизни: социальное дистанцирование, ношение масок и мытье рук. Счистите.
Об авторе
Мишель Сконсе Массакуа, докторант микробиологии, Университет штата Орегон
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Похожие книги:
Тело ведет счет: мозг, разум и тело в исцелении травмы
Бессель ван дер Колк
Эта книга исследует связи между травмой и физическим и психическим здоровьем, предлагая идеи и стратегии для исцеления и восстановления.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Дыхание: новая наука об утерянном искусстве
Джеймс Нестор
Эта книга исследует науку и практику дыхания, предлагая идеи и методы для улучшения физического и психического здоровья.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Парадокс растений: скрытые опасности «здоровой» пищи, вызывающие болезни и увеличение веса
Стивен Р. Гандри
Эта книга исследует связи между диетой, здоровьем и болезнями, предлагая идеи и стратегии для улучшения общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Код иммунитета: новая парадигма настоящего здоровья и радикального омоложения
Джоэл Грин
Эта книга предлагает новый взгляд на здоровье и иммунитет, опираясь на принципы эпигенетики и предлагая идеи и стратегии для оптимизации здоровья и старения.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Полное руководство по голоданию: исцелите свое тело с помощью прерывистого, чередующегося и длительного голодания
д-р Джейсон Фанг и Джимми Мур
Эта книга исследует науку и практику голодания, предлагая идеи и стратегии для улучшения общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
