Известно, что городское сельское хозяйство, выращивание сельскохозяйственных культур и животных в городской среде расширяет доступ к здоровое питание, Это особенно важно для более бедных людей в городах, где продукты питания в основном получают доступ через наличные покупки. Здоровые свежие фрукты и овощи дороже на килограмм, чем многие из обработанных продуктов. Но они имеют низкое содержание клетчатки и высоки в искусственном ароматизаторе.

Во многих африканских городах городское сельское хозяйство является одним из основные способы что свежие продукты поставляются на местные рынки. Например, в Дакаре, Киншасе и Аккре почти все листовые зелень, которые вы можете купить, выращиваются в самом городе.

В то время как городское сельское хозяйство в Кейптауне, Южная Африка, может не играть столь важную роль в пищевой системе города в целом, 6,000 городских фермеров которые выращивают свою собственную еду и продают излишки на мысе Кейп-Кейт, считают ее незаменимой частью средств к существованию.

Для таких фермеров хорошо известно, что выращивание собственной пищи помогает им диверсифицировать диету своей семьи, а продажа излишка обеспечивает дополнительный доход. Но наши исследования показывают, что вам не нужно фермерствовать в больших масштабах, чтобы получить значительные преимущества.

Говоря с фермерами, мы обнаружили, что даже наличие небольшого сада для сада на заднем дворе связывает вас с соседями, неправительственными организациями и местным правительством, что, в свою очередь, создает множество побочных выгод.

Наши исследованиям показывает, что создание социальных сетей является одним из самых больших преимуществ городского сельского хозяйства в бедных районах. Это исследование было проведено в Кейп-Флэтс, обширном жилом районе в основном недорогостоящего жилья и лачуг.

Как наследие расовой сегрегации эпохи апартеида, Кейп-Флэтс имеет высокий уровень безработицы, ограниченный доступ к удобствам и распространенным преступлениям. В такой обстановке страх и недоверие свертывание положительных социальных взаимодействий, в то время как экономические трудности ограничивают доступ к адекватное здоровое питание.

В этом контексте реальная ценность городского сельского хозяйства заключается не только в получении дохода для экономически маргинализованного, но и в расширении социальных сетей. Эти сети помогают фермерам использовать эмоциональную и практическую поддержку в трудные времена.

Ассоциация исследованиям участвовали интервью с фермерами 59 по всему Кейп-Флэтсу, от домашних садоводов до крупных коммерческих фермерских групп.

Новые результаты

Большинство исследований были сфокусированы на экономика городского сельского хозяйства. Только в нескольких тематических исследованиях, проведенных в Кейптауне и Найроби, было указано, что выгоды для городского сельского хозяйства были гораздо больше нюансов.

Задавая более качественные вопросы, эти исследования показали что-то потрясающее. Городские фермеры не пытались максимизировать свою прибыль, но фактически формировали сильные социальные сети, работая вместе, чтобы сажать сады.

Вдохновленный этими выводами, мы решили посмотреть, будет ли то же самое применяться на мысе. Исследование проводило меня на прогулках от дома к дому в таких областях, как Хайелитша, Лавандер-Хилл, Вригранд и Мфулени - некоторые из самых ограниченных ресурсов в Кейптауне. Опрошенные фермеры все чаще подтверждают, что городское сельское хозяйство создает ценные социальные сети.

Наши результаты показывают, что социальные сети происходят на трех уровнях. Эти:

1. создание дружеских отношений между соседями;

2. расширение сетей знакомств с другими фермерами; а также

3. улучшение доступа к влиятельным контактам в правительстве, гражданском обществе и на рынке.

Это означает, что городские фермеры не только развивают дружеские отношения, которые они могут использовать в трудные времена. Но они также развивают более широкие сети с другими фермерами, с НПО, с правительством и с местными рынками, которые позволяют им строить карьеру.

Эти новые результаты показывают, что, сосредоточив внимание только на получении доходов, большая часть существующих исследований недооценила потенциал городского сельского хозяйства для создания устойчивых источников средств к существованию в более бедных районах. Полученные данные доказывают, что даже в небольших масштабах городское сельское хозяйство способствует созданию социальных сетей, которые обеспечивают столь необходимую практическую и эмоциональную поддержку.

Основываясь на наших выводах, мы считаем, что для практиков развития важно понять целостность городского сельского хозяйства, а не сосредоточить непропорционально на результатах или прибыли. Также настоятельно рекомендуется улучшить сотрудничество между НПО и местным правительством, чтобы помочь этим фермерам.

Есть отличные примеры городского сельского хозяйства на мысе Флот, и для этого сектора существует еще много возможностей для расширения жизнеспособных источников средств к существованию и улучшения качества жизни при правильной поддержке.

Об авторе

Дэвид Оливье, научный сотрудник по исследованиям в области исследований и исследований в области глобальных изменений и устойчивого развития, Университет Витватерсранда

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon