Садоводство следует рассматривать как потребность общественного здравоохранения, которая может служить обществу в случае будущих пандемий или стихийных бедствий. «Нам нужно изменить представление о том, как устроено городское озеленение, и сделать его ключевой стратегией как для окружающей среды, так и для общественного здравоохранения», — говорит Алессандро Оссола. (Кредит: Калифорнийский университет в Дэвисе)

Новое исследование показывает, что люди, которые занялись садоводством во время пандемии COVID-19, делали это, чтобы снять стресс, пообщаться с другими и вырастить себе еду в надежде избежать вируса.

Опрос отчету подчеркивает положительную роль садоводства в психическом и физическом здоровье, говорит Алессандро Оссола, доцент кафедры наук о растениях.

«Связь с природой, расслабление и снятие стресса были, безусловно, основными причинами, на которые ссылались садоводы», — говорит она.

В период с июня по август 2020 года исследователи отправляли ссылки на онлайн-опросы через целевые электронные письма группам садоводов, в информационных бюллетенях и в социальных сетях. Они надеялись оценить значение садоводства как способа справиться с риском, узнать, как пандемия изменила садоводство и какие барьеры существовали.

Более 3,700 садоводов из Австралии, Германии и США ответили на вопросы.

COVID связи в саду

Более половины ответивших заявили, что чувствуют себя изолированными, тревожный, и в депрессии в первые дни пандемии, а 81% были обеспокоены доступом к продовольствию. В это время у людей также было больше времени на садоводство, и они рассматривали это занятие как убежище и способ социального общения с другими.

«Садовники не только описывали чувство контроля и безопасности, возникающее в результате производства продуктов питания, но они также выражали повышенный опыт радости, красоты и свободы в садовых пространствах», — говорится в отчете, в котором ответы разбиты по регионам или штатам.

В Калифорнии, например, 33% садоводов заявили, что их участки обеспечивают около 25% их потребности в продукции. Некоторые садовники, имеющие доступ к большим участкам в саду, также выращивали пищу для своих питомцев. сообщество.

Садоводство во время пандемии предложило способ безопасного общения.

«Люди нашли новые связи в саду», — говорит Люси Дикманн, советник по городскому сельскому хозяйству и продовольственным системам UCANR, которая помогала в написании отчета. «Это стало общим хобби, а не индивидуальным».

«Зеленые» рецепты

Ответы были примерно одинаковыми во всех местах, хотя опросы проводились летом и зимой в зависимости от местоположения. «Мы видим удивительное сходство в том, что люди говорят, и в том, как они взаимодействуют со своими садами», — говорит она.

Многим респондентам также было трудно найти и купить семена или растения и найти место для выращивания. Выводы отчета дают возможность правительству, общественным группам, предприятиям и другим сторонам укреплять здоровье населения путем создания зеленых насаждений.

Садоводство следует рассматривать как потребность общественного здравоохранения, которая может хорошо послужить обществу в будущих пандемиях или стихийных бедствиях. Новая Зеландия, Канада и некоторые страны Европы выписывают экологические рецепты для людей, занимающихся садоводством для улучшения здоровья.

«Нам нужно изменить повествование о том, как городского озеленения сформулирована и делает ее ключевой стратегией как для окружающей среды, так и для общественного здравоохранения», — говорит Оссола.

В работе приняли участие исследователи из Мюнхенского технического университета в Германии, Организации научных и промышленных исследований Содружества в Австралии, Технологического университета Суинберна, Университета Тасмании и Калифорнийского университета в Дэвисе.

Источник: UC Davis

ИНГ