Так же, как многие люди пытаются есть меньше обработанной пищи, чтобы улучшить свое здоровье, некоторые владельцы собак отворачиваются от обычного корма для животных. Вместо этого они пытаются вернуться к тому, что они видят как более традиционную «мясную собачью» диету сырого мяса, хотя и с заранее подготовленными продуктами, которые могут быть легко поданы и заморожены для удобства.
A Недавнее исследование вызывает озабоченность по поводу рисков для здоровья этих диетических продуктов на основе сырого мяса в качестве возможных источников некоторых бактериальных и паразитарных заболеваний. Но насколько большая проблема в этом, и кто на самом деле рискует?
Во-первых, стоит отметить, что доказательства преимуществ здоровья сырых мясных диет ограничены. Некоторые исследования показывают, что они могут общее пищеварение (и так размер их poos). Но надежные сравнительные исследования редки, и по-прежнему сохраняется обеспокоенность по поводу того, обеспечивают ли некоторые из этих диет достаточная питательная ценность.
Домашние собаки не похожи на диких хищников. Они эволюционировали вместе с людьми примерно 30,000 лет, и их рацион был сформирован нашей собственной едой и окружающей средой. Они могут легко выжить на смешанной диете, часто на отходы из населенных пунктов, и даже развились переваривать крахмал.
Традиционные диеты собак включали сырое мясо, а также столовые лотки и другие домашние продукты. И в отличие от большинства продуктов, обработанных человеком, произведенное корм для домашних животных часто адаптируется для обеспечения основного ассортимента питательных веществ. В конце концов, переход к коммерческому корму для домашних животных совпал с увеличением исследований в области питания требования собаки.
Недавнее исследование в Ветеринарная запись проанализировал коммерческие замороженные сырые мясные продукты 35 из восьми разных марок. Он нашел E. палочки в продуктах 28, Листерий в 19 из них и Сальмонелла видов в семь. Несколько продуктов также содержали паразиты. В других исследованиях ранее отмечалось сходное загрязнение сырого корма для животных в Канада, Северная Америка и Новая Зеландия.
Для сравнения, необработанное сырое мясо от мясника с меньшей вероятностью будет проблемой, чем продукты в исследовании, так же, как это безопаснее есть редкий стейк чем сырой фарш. Проблема в том, что нет никакого исследования, сравнивающего коммерчески произведенную сырую собачью пищу с небольшими партиями мясного мясного мясника, поэтому мы не можем быть уверены в том, насколько опасны эти промышленные продукты.
Для собак бактерии и паразиты, обнаруженные в пищу, на самом деле не являются проблемой. Собаки довольно устойчивы ко многим из возможных ошибок, которые могут быть изолированы от сырого мяса, и они редко заболевают, хотя они могут страдать желудочная болезнь в результате Сальмонелла.
Но собаки может стать носители этих бактерий и распространять их через их фекалии, что может привести к серьезная болезнь в организме человека.
Особенно важным является уровень загрязнения пищевых продуктов бактериями, устойчивыми к лечение антибиотиками, Это вызывает озабоченность как для здоровья домашних животных, так и для здоровья людей. Инфекции с этими бактериями все труднее лечить, а распространение устойчивость к антибиотикам является критическим проблема общественного здравоохранения.
Паразитические патогены, обнаруженные в продуктах, могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, но не так распространены и в основном могут быть инактивированы заморозив продукты при температуре -20?.
Минимизация рисков
При всей угрозе, которую представляет эта загрязненность, стоит помнить, что многие пищевые продукты человека полны подобных ошибок. Агентство по пищевым стандартам Великобритании недавно сообщил, что устойчивые к антибиотикам супербуки были обнаружены на рекордных уровнях у цыплят супермаркетов. Даже сумки с салатом может содержать Сальмонелла.
Ассоциация такое же руководство для хранения и приготовления пищи для потребления человеком применяется к корму для сырого мяса. Мойте руки и поверхности тщательно и часто. Разделите различные продукты, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение. Разморозить замороженные предметы в холодильнике, в идеале в герметичных контейнерах и на самых низких полках. Обращайтесь с чашками для домашних животных с осторожностью, чтобы предотвратить распространение бактерий на другие поверхности и посуду.
Там, где опасности от корма для домашних животных отличаются друг от друга, в том, что домашние животные могут передавать ошибки после того, как они съели. Владельцы могут диапазон путей таких как прямой контакт, прикосновение, ласки, воздействие слюны и фекалий и даже совместное использование спальные места, Ошибки могут также передаваться косвенно через контакт с загрязненными поверхностями, такими как полы и игрушки.
Но разумная обработка, очистка и уход за вашей собакой должны минимизировать риски. Мойте руки с мылом и горячей водой после обработки пищи ваших собак и после сбора урожая. Храните человеческие и домашние чаши и посуду отдельно и, если возможно, держите свою собаку вне зоны приготовления пищи для человека. С небольшим образованием и осознанием можно пойти на сырую пищу и свести к минимуму потенциальные риски.
Об авторе
Жаклин Бойд, преподаватель в области науки о животных, Nottingham Trent University
Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.
Книги по этой теме
at Внутренний рынок самовыражения и Amazon