Давай, попробуй ... Симона ван ден Берг / Shutterstock

Интернет наполнен блогами и статьями, предлагающими советы родителям, которые пытаются уговорить детей есть зелень. Любой, у кого есть дети, может вспомнить истории о том, что время приема пищи превратилось в череду истощающих конфронтаций, когда вы циклически переключаете неэффективные стратегии, прежде чем принять реальность ситуации и умолять своего малыша просто «откусить один укус брокколи». В конце концов, неважно, сколько соуса вы наливаете на рыбу или сыра на цветную капусту - суетливые малыши знают, что вы делаете.

Если бы мы могли разговаривать с животными, они также были бы связаны с этими историями, поскольку многие виды, казалось бы, испытывают иррациональную неприязнь ко всему незнакомому и с большей вероятностью будут есть новую пищу, увидев, как ее пробуют другие люди. Суетливое питание может быть важным способом избежать токсичной пищи, поскольку наблюдение за тем, как другие люди едят новую пищу, может сказать им, что это безопасно.

Но что интересно, суетливое питание может также указывать на наличие обучения у животных. Несмотря на 30-летние исследования по этой теме, до сих пор существует несколько примеров обучения у других видов, что затрудняет понимание того, как могло развиться такое поведение. Я и мои коллеги недавно Проведенное исследование в Атлантическом лесу Бразилии, что дает новые доказательства того, что некоторые животные могут эффективно учить своих детенышей, какие продукты безопасны для употребления.

Примеров привередливости среди животных предостаточно. Молодая мартышка обезьяны не спешат есть новую пищу в одиночестве, но с большей готовностью рискуют и пробуют ее, если они находятся в окружении семьи. Так же, капуцины ешьте больше незнакомой пищи, когда члены группы также делают это.

Бывают случаи, когда обработка пищевых продуктов связана с обучением животных. Сурикаты показывают своим детенышам, как безопасно обращаться со скорпионами в пищу. одна известная иллюстрация. Сначала щенкам дают дохлых скорпионов, чтобы познакомить их с опасным насекомым. По мере того как сурикаты подрастают, взрослые особи удаляют жало из живых скорпионов, чтобы детеныши научились обращаться с добычей. Затем постепенно вводят интактных животных.

Как поведение, это соответствует трем критериям ученые используют выявить обучение у животных. Индивид меняет свое поведение в присутствии наблюдателя за счет или без выгоды для себя, и это изменение приводит к обучению у другого человека. В случае с сурикатами, хотя сбежавший скорпион может означать потерянный обед, упражнение приводит к обучению молодого наблюдателя.

Подобные исследования помогли опровергнуть давнее мнение о том, что преподавание - это исключительно человеческая практика. Но общая нехватка доказательств означает, что споры все еще продолжаются.

В частности, не всегда очевидно, что случаи, когда животные учатся есть новую пищу из-за окружающих их людей, действительно соответствуют критериям обучения. Например, есть ограниченные доказательства того, что взрослые обезьяны тамарин-золотой лев, у которых, как известно, есть разнообразный рацион, включающий насекомых и фрукты, могут учить своих детенышей диете, делясь и передача еды.

Если такие продовольственные переводы действительно имеют обучающую функцию, мы ожидаем, что они будут соответствовать трем критериям, о которых я упоминал ранее. Тамарины переносили больше незнакомой пищи, чем знакомой, потому что это создавало возможность для обучения.

Во время двух недавних визитов в Бразилию, мы изучали это поведение путем введения знакомой и незнакомой пищи диким группам тамаринов. Первоначально мы представили эти продукты, когда молодые тамарины были зависимы от своей семьи, что позволило нам посмотреть, как взрослые тамарины передают пищу внутри своей семейной группы.

Шесть месяцев спустя, когда молодые тамарины стали независимыми, мы вернулись и обнаружили, что на их выбор пищи повлияли родители. Тамарины не принесли, как мы ожидали, больше незнакомой пищи, чем знакомой. Но они перенесли больше еды, к которой они привыкли, чем еды, которую они никогда не пробовали.

Ищу преподавателя

Несмотря на отсутствие четкой демонстрации обучения, поскольку оно не соответствует всем критериям, это свидетельство, по-видимому, показывает, что взрослые тамарины сначала оценивают новую пищу, прежде чем передавать ее другим. Это все еще важно для молодых людей, поскольку они узнают, что включать в свой рацион, из пищи, которую они получают от взрослых.

Возможно, что перенос пищи у тамаринов золотого льва одновременно выполняет несколько функций, в зависимости от личности человека, получающего пищу, и типа переносимой пищи. Дальнейшие исследования могут посмотреть, как тамарины переносят насекомых, чтобы увидеть, существует ли общая закономерность.

Нам также необходимо выяснить, получает ли взрослый тамарин какую-либо пользу, такую ​​как уменьшение притеснений или усиление социальных связей, передавая пищу их детенышам. Такая информация поможет нам приблизиться к пониманию того, действительно ли можно научить некоторых животных преодолевать суетливость поедания.

Об авторе

Камилла Троизи, научный сотрудник в области поведенческой экологии, Университетский колледж Корк

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги о питании из списка бестселлеров Amazon

«Кухня синих зон: 100 рецептов, чтобы дожить до 100 лет»

Дэн Бюттнер

В этой книге автор Дэн Бюттнер делится рецептами из «голубых зон» мира, регионов, где люди живут самой долгой и здоровой жизнью. Рецепты основаны на цельных, необработанных продуктах и ​​делают акцент на овощах, бобовых и цельнозерновых продуктах. Книга также содержит советы по соблюдению растительной диеты и здоровому образу жизни.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«Очищение медицинским средством для исцеления: планы лечения для страдающих тревогой, депрессией, прыщами, экземой, болезнью Лайма, проблемами с кишечником, мозговым туманом, проблемами с весом, мигренью, вздутием живота, головокружением, псориазом, цистеином»

Энтони Уильям

В этой книге автор Энтони Уильям предлагает исчерпывающее руководство по очищению и исцелению организма с помощью питания. Он предоставляет основанные на фактических данных рекомендации по продуктам, которые следует включать и избегать, а также планы питания и рецепты для поддержки очищения организма. Книга также включает информацию о том, как решать определенные проблемы со здоровьем с помощью питания.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«План вилки вместо ножа: как перейти на спасительную, цельнопищевую, растительную диету»

Алона Пулде и Мэтью Ледерман

В этой книге авторы Алона Пулде и Мэтью Ледерман предлагают пошаговое руководство по переходу на цельнопищевую растительную диету. Они предоставляют основанные на фактических данных рекомендации по питанию, а также практические советы по покупкам, планированию питания и приготовлению пищи. Книга также включает рецепты и планы питания, чтобы поддержать переход.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«Парадокс растений: скрытые опасности «здоровой» пищи, которые вызывают болезни и увеличение веса»

Доктор Стивен Р. Гандри

В этой книге д-р Стивен Р. Гандри представляет противоречивую точку зрения на питание, утверждая, что многие так называемые «здоровые» продукты на самом деле могут быть вредными для организма. Он предоставляет научно обоснованные рекомендации по оптимизации питания и предотвращению этих скрытых опасностей. В книгу также включены рецепты и планы питания, которые помогут читателям реализовать программу «Парадокс растений».

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«The Whole30: 30-дневное руководство по полному здоровью и свободе от еды»

Мелисса Хартвиг ​​Урбан и Даллас Хартвиг

В этой книге авторы Мелисса Хартвиг ​​Урбан и Даллас Хартвиг ​​предлагают исчерпывающее руководство по программе Whole30, 30-дневному плану питания, разработанному для укрепления здоровья и хорошего самочувствия. В книге содержится информация о научной основе программы, а также практические советы по покупкам, планированию питания и приготовлению пищи. Книга также включает рецепты и планы питания для поддержки программы.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа