Женщины были пивоварами - до тех пор, пока их не преследовали как ведьм

Три женщины, одетые в одежду средневековья, как алевки
Три женщины, одетые в одежду средневековья, как алевки. Коллекция Hulton-Deutsch / Corbis через Getty Images

Какое отношение ведьмы имеют к твоему любимому пиву?

Когда я задаю этот вопрос студентам на уроках американской литературы и культуры, я получаю ошеломленное молчание или нервный смех. Сестры Сандерсон не глотали бутылки Сэма Адамса в «Фокус-покус. » Но история пива указывает на не такое уж волшебное наследие трансатлантической клеветы и гендерных ролей.

Вплоть до 1500-х годов пивоварение было в основном женским делом, то есть до тех пор, пока клеветническая кампания не обвинила женщин-пивоваров в ведьмах. Большая часть иконографии, которую мы сегодня связываем с ведьмами, от остроконечной шляпы до метлы, возможно, возникла из-за их связи с женщинами-пивоварами.

Рутинное домашнее задание

Люди пьют пиво почти 7,000 лет, и оригинальные пивовары были женщинами. От викингов до египтян женщины варили пиво как для религиозных церемоний, так и для приготовления практичного и калорийного напитка для дома.

На самом деле монахиня Хильдегард фон Бинген, которая жила в современной Германии, известная писала о хмеле в 12 веке и добавила ингредиент в свой рецепт пива.

Из Каменный век до 1700-х годов, эль, а позже и пиво, были основным продуктом питания большинства семей в Англии и других частях Европы. Напиток был недорогим способом употребления и сохранения зерна. Для рабочего класса пиво обеспечивало важный источник питательных веществ, полный углеводов и белков. Поскольку напиток был такой частой частью рациона среднего человека, ферментация была для многих женщин одна из их обычных домашних дел.

Некоторые предприимчивые женщины принесли этот домашний навык на рынок и начали продавать пиво. Вдовы или незамужние женщины использовали свое мастерство брожения, чтобы заработать немного дополнительных денег, в то время как замужние женщины вступали в партнерские отношения со своими мужьями, чтобы вести свой пивной бизнес.

Изгнание женщин из индустрии

Итак, если вы отправитесь в прошлое, в средневековье или эпоху Возрождения, и пойдете на рынок в Англии, вы, вероятно, увидите странно знакомое зрелище: женщин в высоких остроконечных шляпах. Во многих случаях они стояли перед большими котлами.

Но эти женщины не были ведьмами; они были пивоварами.

Они носили высокие заостренные шляпы, чтобы покупатели могли видеть их на переполненном рынке. Свое пиво они несли в котлах. А у тех, кто продавал пиво в магазинах, были кошки не как знакомые демоны, но держать мышей подальше от зерна. Некоторые утверждают, что иконография у нас ассоциируется с ведьмами, от остроконечной шляпы до котла, возникла у женщин, работающих мастерами-пивоварами.

Точно так же, как женщины укрепляли свои позиции на пивных рынках Англии, Ирландии и остальной Европы, инквизиция началась. Фундаменталистское религиозное движение, зародившееся в начале 16 века, проповедовало более строгие гендерные нормы и осуждало колдовство.

Пивовары-мужчины увидели возможность. Чтобы снизить конкуренцию в торговле пивом, эти люди обвинили пивоваров в том, что они ведьмы и используют свои котлы, чтобы варить волшебные зелья вместо выпивки.

К сожалению, слухи распространились.

Со временем для женщин стало более опасно заниматься пивоварением и продавать пиво, потому что их можно было ошибочно принять за ведьм. В то время обвинение в колдовстве было не просто социальной оплошностью; это могло бы привести к судебному преследованию или смертному приговору. Женщин, обвиняемых в колдовстве, часто подвергали остракизму в своих общинах, заключали в тюрьмы или даже убивали.

Некоторые мужчины на самом деле не верили, что женщины-пивовары ведьмы. Однако многие считали, что женщинам не следует тратить свое время на приготовление пива. Процесс требовал времени и самоотверженности: часы готовили эль, подметали полы и поднимали тяжелые связки ржи и зерна. Если бы женщины не могли варить эль, у них было бы гораздо больше времени дома, чтобы растить детей. В 1500-х годах некоторые города, такие как Честер, Англия, фактически запретили большинству женщин продавать пиво, опасаясь, что молодые алевки вырастут в старых старых дев.

[Получите лучшее от разговора каждые выходные. Подпишитесь на нашу еженедельную новостную рассылку.]

Мужчины все еще управляют шоу

Мужское доминирование в пивоваренной индустрии продолжилось: ТОП-10 пивных компаний в мире возглавляют генеральные директора-мужчины, а в совет директоров входят в основном мужчины.

Крупные пивоваренные компании склонны изображать пиво как напиток для мужчин. Некоторые ученые даже дошли до того, что назвали рекламу пива «руководства по мужественности".

Эта гендерная предвзятость, похоже, сохраняется и на небольших крафтовых пивоварнях. Исследование в Стэнфордском университете обнаружили, что хотя 17% пивоварен имеют одну женщину-генерального директора, только 4% этих предприятий нанимают женщину-пивовара - опытного руководителя, который наблюдает за процессом пивоварения.

Так не должно быть. На протяжении большей части истории этого не было.

Примечание редактора: эта статья была обновлена, чтобы подтвердить, что точно не известно, вдохновляли ли алевки некоторые из популярных иконографий, связанных с ведьмами сегодня.

Об автореБеседа

Лейкен Брукс, Докторант английского языка, Университет Флориды

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

 


 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

Вам также может понравиться

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

полная луна над Стоунхенджем
Гороскоп на текущую неделю: 20 - 26 сентября 2021 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
пловец в большом водном пространстве
Радость и стойкость: сознательное противоядие от стресса
by Нэнси Уиндхарт
Мы знаем, что мы переживаем прекрасное время перехода, рождения нового образа жизни, жизни и ...
пять закрытых дверей, одна болезненно желтая, другие белые
Куда мы идем отсюда?
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Жизнь может сбивать с толку. Так много всего происходит, нам предоставляется так много вариантов. Даже…
Вдохновение или мотивация: что работает лучше всего?
Вдохновение или мотивация: что первично?
by Алан Коэн
Люди, которые с энтузиазмом относятся к цели, находят способы ее достичь, и их не нужно подгонять ...
фото силуэт альпиниста, использующего кирку, чтобы обезопасить себя
Позвольте страху трансформировать его, пройти через него и понять его
by Лоуренс Дучин
Страх кажется дрянным. Нет никакого способа обойти это. Но большинство из нас не реагирует на свой страх…
женщина сидит за столом и выглядит обеспокоенной
Мой рецепт тревоги и беспокойства
by Джуд Бижу
Мы общество, которое любит беспокоиться. Беспокойство настолько распространено, что кажется социально приемлемым…
извилистая дорога в Новой Зеландии
Не будьте так строги к себе
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Жизнь состоит из выборов ... некоторые из них - «хорошие» выборы, а другие - не очень. Однако любой выбор…
Человек, стоящий на причале, светит фонариком в небо
Благословение для духовных искателей и людей, страдающих депрессией
by Пьер Pradervand
Сегодня в мире существует такая потребность в самом нежном и безмерном сострадании и более глубоком, более…
Всегда и никогда: два очень важных слова
Всегда и никогда: два чрезвычайно важных слова
by Мария Т. Рассел
'Всегда'. 'Никогда'. Вероятно, это два самых сильных слова в английском языке. Четное…
Отдать себя или только часть себя?
Вы отдаете себя полностью или только часть себя?
by Алан Коэн
Не так важно, сколько мы отдаем; это то, как мы даем это значение. Если у вас много, но предлагайте…
Бывший игрок НФЛ делится уроками успеха и устойчивости
Бывший игрок НФЛ делится уроками успеха и устойчивости
by Шон Конли
Когда я попал в НФЛ, это было кульминацией всего, о чем я мечтал в детстве - и ...

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Как жизнь на побережье связана с плохим здоровьем
Как жизнь на побережье связана с плохим здоровьем
by Джеки Касселл, профессор эпидемиологии первичной медико-санитарной помощи, почетный консультант в области общественного здравоохранения, Медицинская школа Брайтона и Сассекса
Ненадежная экономика многих традиционных приморских городов еще больше упала с ...
Как я могу знать, что лучше для меня?
Как я могу знать, что лучше для меня?
by Барбара Бергер
Одна из самых важных вещей, которые я обнаружил, работая с клиентами каждый день, - это то, насколько сложно…
Самые распространенные проблемы для ангелов Земли: любовь, страх и доверие
Самые распространенные проблемы для ангелов Земли: любовь, страх и доверие
by Соня Грейс
Когда вы почувствуете себя земным ангелом, вы обнаружите, что путь служения пронизан…
Честность: единственная надежда на новые отношения
Честность: единственная надежда на новые отношения
by Сьюзен Кэмпбелл, доктор философии
По словам большинства одиноких людей, которых я встречал в своих путешествиях, типичная ситуация со свиданиями чревата…
Какие роли мужчин в кампаниях против сексизма 1970-х могут научить нас согласию
Какие роли мужчин в кампаниях против сексизма 1970-х могут научить нас согласию
by Люси Делап, Кембриджский университет
Антисексистское мужское движение 1970-х годов имело инфраструктуру журналов, конференций, мужских центров ...
Терапия исцеления чакр: танец к внутреннему защитнику
Терапия исцеления чакр: танец к внутреннему защитнику
by Глен Парк
На танцы фламенко приятно смотреть. Хороший танцор фламенко излучает непомерную уверенность в себе ...
Взяв шаг к миру, изменив наши отношения с мыслью
Переход к миру, меняя наши отношения с мыслью
by Джон Птачек
Мы проводим свою жизнь, погруженные в поток мыслей, не подозревая, что другое измерение сознания ...
изображение планеты Юпитер на горизонте скалистого берега океана
Юпитер - планета надежды или планета недовольства?
by Стивен Форрест и Джеффри Вулф Грин
В нынешней американской мечте мы стараемся делать две вещи: зарабатывать деньги и проигрывать ...

Следуйте за InnerSelf

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeзначок Instagramпиктограммазначок rss

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

ДОСТУПНЫЕ ЯЗЫКИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Новое отношение - новые возможности

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Рынок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Публикации. Все права защищены.