Смущенный о вашем риске рака от употребления мяса Вот что означают цифры

Смущенный о вашем риске рака от употребления мяса Вот что означают цифры
Методы информирования общественности об относительном риске часто сбивают с толку. Брайан Тэлбот / Flickr, CC BY

В Недавний доклад В отношении обработанного мяса и риска рака кишечника Международное агентство по исследованию рака (МАИР) заявило:

Каждая граммовая порция 50 (под 2 унцией) обработанного мяса, съедаемого ежедневно, увеличивает риск колоректального рака на 18%.

Этот метод передачи риска привел к путанице, а некоторые враждебные реакции, Ученые могут объяснить риски рака и других заболеваний несколькими способами; некоторые легче понять, чем другие.

Относительный риск

Заявление МАИР основано на сводке многих эпидемиологических исследований, оценивающих взаимосвязь между потреблением мяса и раком кишечника, включая учиться у одного из нас.


 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

Эпидемиология - это наука о изучении распределения и детерминант заболеваний в популяциях. В его основе лежат сравнения частоты заболеваний для людей, подвергающихся воздействию или не подверженных воздействию определенного вещества, условий окружающей среды или образа жизни.

В этом случае IARC сравнивал риск рака кишечника для людей, которые едят обработанное мясо 50 граммов в день, с риском для тех, кто вообще не ест мясо, обработанное мясом.

Увеличение 18% означает, что риск развития рака кишечника в 1.18 раз выше для тех, кто ест 50 граммов обработанного мяса в день, по сравнению с теми, кто не ест ни одного. Цифра 1.18 известна как «относительный риск».

Скажем так, увеличение довольно мало. В отличие от мужчины, которые курят сигареты Приблизительно в 20 возрастает риск развития рака легких у мужчин, которые не курят. В процентном выражении увеличение риска от курения составляет 1,900%.

Потенциальная проблема с представлением относительного риска в формате, который использует IARC, состоит в том, что многие люди неверно заключат, что, если они ели обработанное мясо, у них был 18% (почти каждый пятый) шанс заболеть раком кишечника. Таким образом, они были введены в заблуждение.

Представление общественности относительных рисков в любом формате не очень информативно. Лучший способ сообщить о влиянии конкретных факторов риска - представить так называемый «абсолютный риск».

Абсолютный риск

Австралийцы, которым посчастливилось дожить до возраста 85, имеют шанс 8.2% диагностировать рак кишечника в течение своей жизни; это «пожизненный риск».

Если предположить, что четверть австралийского населения потребляет 50 грамм в день обработанного мяса, то риск для трех четвертей людей, которые не употребляют в пищу обработанного мяса, составляет 7.9% (или примерно один в 13). Для тех, кто ест грамм 50 в день, пожизненный риск будет равен 9.3% (или примерно один в 11).

Хотя наша оценка того, что четверть населения потребляет 50 граммов обработанного мяса в день, вряд ли будет правильной, изменение этой пропорции не окажет большого влияния на два абсолютных риска.

Конечно, этот наивный расчет предполагает, что все остальное равно; что люди, которые едят обработанное мясо, ничем не отличаются от тех, кто этого не делает, влияющих на риск рака кишечника.

Но мы знаем, что многие факторы способствуют риску рака кишечника - избыточный вес, потребление алкоголя, отсутствие физической активности и семейный анамнез. При таком большом количестве переменных факторов, определяющих риск, очевидно, что два человека не могут иметь одинаковый профиль риска.

Исследование рака Великобритания представил риски в этом случае.

Из всех людей 1,000 в Великобритании, у 61 разовьется рак кишечника в какой-то момент их жизни. Те, кто ест наименьшее количество переработанного мяса, вероятно, будут иметь меньший риск на протяжении всей жизни, чем остальная часть населения (около 56 случаев на 1,000 с низким уровнем потребления мяса).

Если вы ожидаете, что доживете до 65, ваш шанс заболеть раком кишечника составляет 2.9%, если вы не едите обработанное мясо, и 3.4%, если вы едите грамм 50 каждый день. Конечно, если вы потратите больше, риск возрастет, но в схожих пропорциях для каждого дополнительного грамма 50 в день.

Абсолютные риски позволяют людям персонализировать эффекты и лучше сравнивать их. Да, для расчета абсолютного риска необходимо твердое предположение о том, что нет никаких других различий между людьми, которые подвергаются и не подвергаются. Но мы по-прежнему считаем, что возможность сравнивать абсолютные риски более информативна и менее вероятна ввести в заблуждение, чем относительные риски.

Приписываемая часть населения

Еще один полезный способ определения бремени рака, обусловленного фактором риска, - это вычисление так называемой доли населения, то есть доли рака, обусловленной фактором риска.

Исследователи недавно что 18% случаев рака кишечника в Австралии можно объяснить потреблением красного и обработанного мяса (у них не было данных, позволяющих им разделить воздействие обработанного и красного мяса). Это соответствует примерно случаям 2,600 в 2010.

Увеличение риска из-за красного и обработанного мяса невелико, но вместе они составляют много случаев, потому что австралийцы едят много мяса.

Много государственных средств, через налоги или пожертвованные средства онкологическим организациям, вкладывается в исследования. Есть моральный долг сообщить о результатах такого исследования, но редко одно исследование является окончательным.

Поэтому основные обзоры IARC имеют жизненно важное значение для сбора наилучшей оценки фактических данных о том, что способствует и не способствует риску рака. И люди хотят знать.

Лучший рак - тот, который ты никогда не получишь. Учитывая, что мы знаем причина около одной трети раковых заболеваний в Австралии (курение, алкоголь, отсутствие физических упражнений и факторы питания), вполне разумно предоставлять людям наилучшую доступную информацию о том, что мы знаем.

Но ясно, что у нас есть способ лучше понять, что на самом деле означают эти риски, и как люди могут использовать эту информацию в своем ежедневном выборе.

К счастью, десятилетия убедительных доказательств подкрепляют несколько довольно простых советов, чтобы собрать шансы рака в вашу пользу. Для многих людей:

Делать больше: физическая активность, есть фрукты и овощи

Делайте меньше: пейте алкоголь, ешьте высококалорийную пищу, переработанное и, возможно, красное мясо, подвергайте кожу воздействию сильного солнечного света

Не курите.Беседа

Об авторах

Даллас АнглийскийПрофессор Мельбурнского университета и научный сотрудник, Онкологический совет Виктория и Терри СлевинАдъюнкт-профессор факультета психологии и речевой патологии Университета Кертин. Он является директором по образованию и исследованиям Совета по раку штата Вашингтон и председателем комитета по профессиональному и экологическому раку, Совет по раку Австралии

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

books_health

Вам также может понравиться

ДОСТУПНЫЕ ЯЗЫКИ

Английский Африкаанс арабском Китайский (упрощенное письмо) Китайский (традиционный) датский язык Dutch филиппинский Finnish Французский Немецкий Греческий древнееврейский Хинди венгерский Indonesian Итальянский Японский Korean Malay Norwegian персидский Польский Португальский Румынский Русский Испанский суахили Swedish Thai Турецкий украинский урду вьетнамский

Следуйте за InnerSelf

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeзначок Instagramпиктограммазначок rss

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

Новое отношение - новые возможности

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholistPolitics.com | Рынок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Публикации. Все права защищены.