Проверка работоспособности: Советы на питание для восстановления после тренировки
Когда-то считалось, что спортивные результаты улучшаются такие практики, как пить коньяк перед олимпийским марафоном. К счастью, сегодняшние стратегии питания более научны и должным образом исследованы.
Теперь мы знаем достаточно много о том, когда и что есть до, во время и после тренировок для повышения производительности. Конечно, то, что вы едите во всех этих точках, играет роль, но то, что вы едите, восстанавливается после тренировки (восстановительное питаниеподдерживает физиологическую адаптацию организма к требованиям тренировок и соревнований. И это готовит тело к следующему событию.
Он пополняет запасы топлива в мышцах и печени, сводит к минимуму потерю мышц, способствует росту и восстановлению мышц, сводит к минимуму усталость и травмы, а также поддерживает иммунную функцию. Пополнение жидкости также жизненно важно, но выходит за рамки этой статьи.
Зарядка после тренировки важна для поддержания достаточных запасов энергии для полезных изменений в мышцах (адаптация к тренировкам). Но это не должно превышать метаболические потребности того, что вы сделали, если вы хотите поддерживать соответствующий вес, состав тела и поддерживать цели производительности.
Получение карбюраторы право
Тренировки и соревнования требуют энергии, а использование энергии мышцами обеспечивается за счет смеси топлива в разных пропорциях в зависимости от интенсивность и продолжительность упражнений. В общих чертах, углеводы являются основной источник топлива по мере увеличения интенсивности упражнений.
Тип углеводов используется организмом в качестве топливо для упражнений является глюкоза. Потребление углеводов до и во время длительных тренировок (например, марафон) перспективе будет пополняться глюкозу, задержать наступление усталости и позволяют конкурировать в течение более длительного периода времени.
Глюкоза хранится в мышцах и печени в виде гликогена, и исследования показывают низкий гликоген мышц может ухудшить производительность. В зависимости от того, когда была употреблена последняя углеводная пища, запасы гликогена могут быть истощены после того, как о 60 до 90 минут интенсивных физических упражнений.
Планирование замены гликогена требует корректировки в зависимости от интенсивности и продолжительности упражнений, количества ваших мышц, ваших тренировочных целей и потребления пищи в другое время, в том числе до и во время событий. Таким образом, общее количество углеводов может значительно варьироваться.
Потребление углеводов до и во время длительных тренировок (например, марафон) перспективе будет пополняться глюкозу, задержать наступление усталости и позволяют конкурировать в течение более длительного периода времени. ed_needs_a_bicycle / Flickr, CC BY-NC-SA
Рекомендации после углеводов для спортсменов обычно предлагают потреблять около 1.2 граммов углеводов на каждый килограмм веса тела в течение часа после завершения, и каждый час в течение четырех часов после занятий. Это должно сопровождаться регулярным потреблением углеводов, соответствующих ежедневным потребностям.
Замена мышечного белка
Но есть и другие вещи, которые вам нужно будет восстановить должным образом. То, что вы обычно едите, и тип упражнений, которые вы делаете, могут повлиять на синтез белка в ваших мышцах.
Физическая культура является стимулом для роста мышц и адаптации. Трудолюбивые мышцы испытывают стресс во время физической активности, и ограниченные запасы аминокислот в организме (из которых производятся белки) быстро истощаются.
Потребление белка или аминокислот после тренировки может уменьшить разрушение мышц и поощрять рост новых тканей. Но и здесь индивидуальные ответы и требования могут сильно различаться.
Тип и количество вашего потребления белка оба играют определенную роль в мышечной восстановительного ремонта после физических упражнений, при этом некоторые свидетельства того, что молочные белки, такие как сывороточный белок, может предложить преимущества по другим источникам.
Но исследования не соответствуют идеальному времени. Некоторые предлагают потребление перед тренировкой, в то время как другие рекомендуют потребление в 24 часов завершения предлагает большую выгоду.
Вообще говоря, потребляя 20 в 25 грамм качественного белка Рекомендуется как можно скорее после тренировки для наращивания мышечной массы и помочь в восстановлении. Еще одна рекомендация 0.25 - 0.3 грамм белка на килограмм массы тела.
Лучшие продукты
Из этого следует, что продукты, содержащие как углеводы и белки, как правило, рекомендуется как лучше всего подходит для восстановления. Есть и другие преимущества - потребляя белок с углеводами может улучшить пополнение гликогена и уменьшить разрушение мышц, Оптимальное соотношение углеводов и белков для пополнения гликогена три к одному.
Потребление белка после тренировки может уменьшить разрушение мышц и стимулировать рост новых тканей. Исаак Се / Flickr, CC BY-NC-SA
В общем, гликемический индекс от умеренного до высокого, источники углеводов с низким содержанием клетчатки предпочтительнее, потому что они быстро усваиваются и усваиваются. И качественные белковые продукты растительного или животного происхождения лучше, потому что они содержат незаменимые аминокислоты.
Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды средний человек тренируется при интенсивностях от низкой до умеренной в течение примерно 30 минут в день в большинство дней недели, следует следовать общим рекомендациям по питанию для удовлетворения их потребностей в энергии и питании.
Но стоит попытаться скорректировать время приема пищи в соответствии с рекомендуемым временем после тренировки (от 30 до 90 минут) для приема пищи. Добавление дополнительной восстановительной еды или спортивного напитка с высоким содержанием сахара просто увеличит риск потребления большего, чем вам нужно.
Специализированные планы питания особенно полезно для очень активных и обученных людей которые занимаются умеренной или высокой интенсивностью в течение от двух до шести часов каждый день в течение большинства дней недели.
Потребность в энергии возрастает на этом уровне, и тщательно спланированное потребление питательных веществ и время будут поддерживать производительность, минимизируя усталость и травмы.
Вот несколько примеров продуктов это может поддержать план питания атлета для восстановления, содержащий белок, а также приблизительно 50 грамм углеводов:
- две чашки сухих завтраков с молоком,
- два кусочка тоста с 220 г печеных бобов,
- большой печеный картофель с творогом плюс стакан молока,
- 200 г фруктового йогурта с 300 граммов фруктов или
- булочка с нежирным мясом или сыром и большой фрукт
Самая важная вещь, которую нужно помнить, это то, что нет единого размера, который бы подходил всем. Индивидуальные планы питания лучше всего разрабатываются с помощью квалифицированных экспертов по спортивному питанию и могут включать в себя пробные и ошибочные методы для достижения наилучшего результата.

Найджел Степто получил финансирование от Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям и Австралийского института спорта (Австралийская спортивная комиссия). Он связан с Австралией по физическим упражнениям и спорту (ESSA).
Кристина Нельсон, Лили Стояновска и Майкл Матхай не работают, не консультируются, не владеют акциями и не получают финансирование от какой-либо компании или организации, которые могли бы извлечь выгоду из этой статьи. Они также не имеют соответствующей принадлежности.
Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.