Может ли социальная система изменения, чтобы создать лучший мир? Они делали это в прошлом!

Трудно представить, оптовые изменения в сельском хозяйстве и пищевой. Но история полна примеров социальных инноваций, которые были первоначально высмеивали как невозможно и неприемлемо.

Человека рабство было законным не так давно. Когда оппоненты выступают за отмену, они были против сторонников статус-кво, который утверждал, что экономика была основана на рабском труде, и что отмена была бы разрушительным и дестабилизирующим.

Другие мощные социальные сдвиги включено расширение избирательных прав для женщин и, совсем недавно, общественное признание за права геев. Эти и другие вопросы были когда-то спорными, но широко поддерживаются сегодня.

Из социальных изменений в отдельные человека ...

Есть много небольших, но важных примеров. Ремни безопасности автомобиля, в моей части мира, только было обязательным в течение нескольких десятилетий. Я помню дебаты о том, использование ремней безопасности должно быть обязательным, и протесты со стороны оппонентов, что такие законы будут нарушать права личности. Но про-ремней безопасности аргументы победили, и сегодня большинство людей просто пристегнуться.

Более ярким примером включает курения. Когда граждане начали обсуждать потенциальные ограничения на курение в общественных местах, дебаты были эмоциональными. Некоторые люди возразили, что ограничения будут отменять существующие права курильщиков. С тех пор, большинство пришло чувствовать, что некурящие тоже есть права, и всего за несколько лет, социальные нормы по этому вопросу настолько изменены, что почти никто не возражает, когда курильщики вынуждены стоять под ледяным дождем для затяжки.

Дополнительных пример касается собак, что оставить позади. В моем городе, когда я был ребенком, собакой отходов лежал в окрестности парках, на тротуарах, и на улице бордюры. Сегодня муниципальное постановление требует, чтобы владельцев собак убирать за своими питомцами. Изменений не произойдет в одночасье, но это случилось, и сегодня сообщество становится чище и здоровее. Обращаясь общества во всем требует времени и усилий. Но социальные изменения может и не завладеть.


графика подписки внутри себя


Для общества изменится, люди должны изменить

Физические лица могут также измениться. Если мясо, то некоторые говорят, что они уже есть. "Мы едва съесть любое мясо в эти дни," я сказал. "Мы едим гораздо меньше мяса, чем мы привыкли.« Сначала я думал, что люди были участвовать в маленькой дружественной преувеличения, чтобы мой день, но есть, по сути, тенденция. Есть признаки этого в Северной Америке, хотя некоторые европейские страны впереди нас.

Недавний опрос общественного мнения в Нидерландах показал, что более половины потребителей идентифицируют себя как "мясо редукторы", которые добровольно ограничивают свое потребление. Есть меньше мяса является сдвиг, который - в мелочах - уже происходит.

Тем не менее, сохраняется убеждение, что люди не в силах перекрыть назад на их потребление мяса. Может быть, это сырое похоти вызвала идея мяса, который является странным, так как никто не признал бы, что это невозможно для управления другими видами похоть. Убеждение, что тяжелые мясоедения неразрешимыми также может быть привязана к широко распространенному мифу, что люди не могут измениться.

От ежедневных Мясо Хлеб насущный

Может ли социальная система изменения, чтобы создать лучший мир? Они делали это в прошлом!Изменение поведения действительно может быть трудно, особенно привычки, которые, как привязаны к культуре, семье и личности в частности связанных с едой. Желание может быть мощным для фрикаделек, как ваша мать, чтобы сделать их. Но это не значит, вам нужно фрикадельки - или любое мясо - каждый день.

Правда, люди способны существенно изменить свое поведение. Пьяница останавливает впитывание и берет его жизни. Опасные Водитель притормозил, а мать занята останавливается используя свой мобильный телефон во время вождения, после каждого близкие к аварийным. Человеку с избыточным весом набравшись смелости для контроля, особенно после положительного подкрепления потери веса.

Люди изменяют свое поведение, если он достаточно мотивирован, чтобы сделать это. Это общее правило, в психологии, и это относится и к привычкам и образа жизни многих видов. Люди меняются, когда у них есть веские аргументы и практических стратегий для этого. Другими словами, они нужны весомые аргументы и план.

Почему есть меньше мяса?

У нас есть причины, чтобы есть меньше мяса, и мы способны на создание плана. Мы знаем, мясо не надо каждый день, и просто нужно способов действия на этом знании. Нам нужно сломать старые привычки и разработать новые и находят различные способы покупки для еды и приготовления и приема его. Питание представляет собой прекрасную возможность для потребителей, чтобы снизить свои личные следа из-за драматического воздействия на окружающую среду еду, а потому что мы делаем много вариантов о еде каждый день.

Физические лица могут иметь власть, особенно в условиях отсутствия мощных политических структур, для решения дилеммы, как запуталась, как мясо проблемой. Для массивных человека проблемы - думаю, война или изменение климата - глобальное политическое механизмы иногда не способна найти решение. По этой причине, совершенствование систем питания будет частично способствовало действие низовом уровне. В качестве одной группе экспертов писали о скота и мяса: "В глобальной экономике, без глобального общества, вполне может быть, до потребителей, чтобы установить курса на устойчивое развитие".

Сколько меньше?

Менее половины того, что мы сейчас едим.

Это короткая версия о том, сколько мяса среднем американские и канадские сможет потреблять для устойчивости и здоровья. Это, по существу эксперт догадаться из ученых, которые говорят, что это не возможно, чтобы быть более точным. Но являются ли они выяснить, как стабилизировать выбросы от скота, получить загрязнение воды под контролем, или смягчению проблемы со здоровьем от чрезмерного потребления, многочисленные эксперты предположили мы обрезать наше потребление примерно половину того, что большинство из нас сейчас есть.

Экологически, сколько животного происхождения потребления оправданно - сейчас, не говоря уже о будущем - зависит от многих факторов: степени, в которой мы можем минимизировать выбросы парниковых газов и загрязнения из других источников, сколько сохранение водных и других ресурсов, может успешно быть применены к продукции животноводства, а также где и как вы живете.

Предложение значительно снизить потребление мяса не обязательно будут относиться, если вы поднимаете собственную животных и едят больше в согласии с природой, чем горожане, которые не выращивают свои собственные. Но в целом, большинство людей, возможно, потребуется сократить их потребление мяса от нескольких раз в день до нескольких раз в неделю.

© 2012 г., компания Boyle & Associates Sustainable Food Education Ltd.
Все права защищены. Печатается с разрешения издателя,
Новое издательство общества. http://newsociety.com

Статья Источник

Высокая стейки: Почему и как есть меньше мяса
Элеонора Бойл.

Высокая стейки: Почему и как есть меньше мяса Элеонора Бойл.Своевременное и убедительным, эта мощная книга предлагает скромные, здравый подход к серьезной проблеме, предлагая стратегии для всех нас, чтобы сократить наше потребление продуктов животного происхождения и убедиться, что мясо мы потребляем производится в устойчивое, экологически ответственным образом . В то же время, Высокая Стейки описывает продовольственной политике прогрессивных сдвигов, которые будут препятствовать птицефабрики и поощрять людей, чтобы съесть, которая предполагает поддержку экосистемы и личного здоровья.

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу.

Об авторе

Элеонора Бойл, автор - Высокая стейки: Почему и как есть меньше мясаЭлеонора Бойл занимается преподаванием и пишет для 25 лет, с акцентом на вопросах устойчивого пища для последнего десятилетия. Читает лекции, облегчает обсуждения сообществом, и пишет о продовольственных систем и их социальных, экологических и медицинских последствий, а также работает с организациями стремится к лучшей продовольственной политики. Элеонора инициирован, разработан и преподает курс питания и окружающей среды Университета Британской Колумбии Центр непрерывного образования в интересах устойчивого развития.