Определить знаки не всегда легко. Toa55 / Shutterstock

В то время как кризис ожирения по-прежнему считается главной эпидемией общественного здравоохранения на западе, одно часто пропускаемое заболевание быстро становится растущей проблемой. Недоедание, иногда называемое недостаточным питанием, влияет на по оценкам 3 миллиона человек в одной только Великобритании. Глобально, вокруг 462 миллионов взрослых недоедают.

Недоедание это состояние, когда человек испытывает недостаток в питательных веществах, таких как белок, витамины и минералы, или не получает достаточно калорий. Это имеет много влияет на здоровье и функции тела, включая повышенную слабость, отсроченное заживление ран и более высокую смертность.

Мало того, что только в этом году недоедание обойдется британским службам здравоохранения в 13 миллиардов фунтов стерлингов. по прогнозам будет стоить £ 15 млрд. в десять лет. Отчеты также показывают, что это также в два-три раза дороже лечить того, кто недоедает, по сравнению с человеком, который хорошо питается. Это потому, что им нужно больше ресурсов для их лечения, и в результате недоедания может развиться целый ряд заболеваний.

Но данные показывают, что люди в возрасте 65 лет и старше более вероятно, будет истощен по сравнению с любой другой возрастной группой. И это число растет. В Великобритании взрослые старше 60 лет госпитализирован с недоеданием увеличился с 1,405 в 2008 году до почти 5,000 в 2018 году.

Обнаружение знаков

Несколько вещей может способствовать недоеданию у пожилых людей, включая трудности с глотанием, плохое прорезывание зубов (например, отсутствие зубов), проблемы с подвижностью, острые и хронические заболевания и не удовлетворение меняющихся потребностей в питательных веществах, таких как не получает достаточно белка, Другая причина может быть потому, что почти 93% людей, которые недоедают жить дома, что означает, что их пищевое здоровье часто не контролируется. Одиночество, депрессия, неспособность самостоятельно готовить, проблемы с доступом к магазинам и низкий доход. способствовать плохому питанию в этой возрастной группе.

Человек считается истощенным если они имеют индекс массы тела (ИМТ) ниже 18.5 или непреднамеренно потеряли более 10% своего веса за последние три-шесть месяцев. Люди с ИМТ менее 20 с непреднамеренной потерей веса более 5% в течение последних трех-шести месяцев также могут считаться недоедающими.

Но не всегда легко обнаружить признаки недоедания. Частично это происходит потому, что это может происходить постепенно в течение длительного периода времени или признаков, которые часто рассматриваются как естественная часть старения. Но некоторые распространенные признаки недоедания у пожилых людей могут включать их одежду, украшения и зубные протезы становится свободнымс пониженным аппетитом, отсутствием интереса к еде и питью, усталостью, измененным настроением и слабостью.

Отсутствие аппетита или потеря интереса к еде - это лишь некоторые характерные признаки. антониодиаз / Shutterstock

Медицинские работники в учреждениях первичного звена или дома по уходу будут использовать инструменты скрининга выявить тех, кто подвержен риску недоедания или нуждается в дальнейшей оценке. Эти инструменты позволяют определить ИМТ человека, а также величину незапланированной потери веса, которую он испытал за последние шесть месяцев, чтобы определить его риск. Но для тех, кто живет самостоятельно, их статус питания все еще можно упустить из виду. По мере роста числа случаев недоедания друзья и члены семьи пожилых людей вынуждены искать возможные признаки недоедания.

Первым шагом в предотвращении и борьбе с недоеданием является сосредоточение внимания на увеличении калорий и потребления белка с использованием еда в первую очередь, которая направлена ​​на улучшение питания человека с помощью одной диеты. Это включает:

• Поощрение людей кушать мало и часто в течение дня, например, три небольших приема пищи и два перекуса между приемами пищи.
  
  
• Пейте больше питательных жидкостей, таких как молоко, супы или порошкообразные добавки с высоким содержанием энергии и белка.
  
  
• Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием энергии и белка, таких как жирное молоко, йогурт и сыр.
  
  
• Замороженные, готовые блюда или доставка еды на дом также могут обеспечить лучшее питание.

Но улучшение питания само по себе не может быть Единственное решение проблемы недоедания, Людям может понадобиться помощь в еде и питье, им могут понадобиться более подходящие протезы, или им могут потребоваться продукты, которые легче жевать и глотать. Для тех, кто одинок, питание в приятной обстановке также может быть ключом к формированию аппетита. А тем, кто испытывает финансовые затруднения, может понадобиться помощь в получении продуктов питания.

В некоторых случаях людям с недоеданием, связанным с заболеванием, могут понадобиться пищевые добавки для полости рта, который обеспечит их энергией, белком и другим необходимые питательные вещества и минерал. Но Опыт показывает, что предоставление рекомендаций, поддержки и рекомендаций по питанию с использованием или без пероральных пищевых добавок эффективно для увеличения потребления пищи и увеличения веса. В тяжелых случаях питание также может быть обеспечено трубчатое питание, что обычно делается в больнице или под наблюдением медицинских работников.

Раннее выявление лиц, подверженных риску недоедания, понимание того, как управлять потребностями в питании и преодоление потенциальных барьеров на пути к достаточному потреблению пищи, имеет важное значение, учитывая серьезные медицинские и финансовые последствия, связанные с недоеданием.

Об авторе

Тайбат Ибитое, зарегистрированный диетолог и доктор наук, Университет Рединга

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

books_nutrition