События прошлого года имели разрушительное воздействие о сфере гостеприимства в Великобритании. В первую очередь, жертвами изоляции для многих является закрытие заведения, которое является краеугольным камнем британской культуры - паба.
An около 2500 пабов закрыта в течение 2020 г., ускоряя уже существующая тенденция до COVID-19. В то время как такие знаменитости, как владелец паба Том Керридж и пивной писатель Пит Браун возглавить усилия по повышению осведомленности о тяжелом положении британских пабов, многие люди оказываются тоска по уникальной атмосфере своего любимого «местного».
То, что люди сейчас больше всего скучают в пабах, не имеет ничего общего с покупкой и употреблением алкоголя - в конце концов, эти привычки сохранялись в значительной степени беспрепятственно в виде пить дома. Напротив, это возможность быть рядом и общаться с другими людьми.
Пабы признаны важные активы своим сообществам, обеспечивая экономические и социальная ценность одинаково. Они также являются прекрасным примером того, что американский ученый Рэй Ольденбург называет «третьим местом», пространством, отличным от дома или рабочего места, где люди встречаются, чтобы общаться и поддерживать отношения.
Эти пространства были чрезвычайно ценными, но все больше и больше подвергались угрозе даже до COVID-19, когда существовали пабы, молодежные клубы и библиотеки уже пострадали от политики жесткой экономии и технологических изменений последних лет. Но в хорошо организованных пабах есть то, что, несмотря на некоторые замечательные усилия, например виртуальные пабы, трудно воссоздать дома: настоящий оффлайн общение при личной встрече.
Социальное взаимодействие
Еще до пандемии одиночество было широко распространен в Великобритании.
Благодаря сотрудничеству с Кампания по борьбе с одиночеством, Я исследовал роль пабов в преодолении социальной изоляции и одиночества. В итоговый отчет подчеркивает важную социальную роль, которую пабы играют в объединении людей и поощрении значимого и ценного социального взаимодействия. Пабы - это гораздо больше, чем просто напиться.
Группы, наиболее подверженные риску изоляции и одиночества, например пожилые мужчины, живущие одни после выхода на пенсию или развода, как правило, получают выгоду от посещения паба. Радиокафка / Shutterstock
Мои исследования, проведенные до пандемии, подчеркивают разнообразие социального взаимодействия это происходило в пабах. Это варьируется от «быстрой пинты» до неторопливых обедов с друзьями и близкими в рамках дневных прогулок или празднования праздников.
Для других посещение паба включало в себя такие мероприятия, как книжные группы, мастер-классы и публичные выступления, который много пабов предложили. Некоторые участники также говорили о том, что часто посещают пабы, но редко употребляют алкоголь. Для этих людей хороший чай и кофе, широкий выбор безалкогольных напитков и недорогая еда были причинами посещения паба.
Социальный аспект посещения паба помогает предоставить возможности для полезного социального взаимодействия, которое многие люди разного возраста и происхождения в настоящее время пытаются найти в другом месте. Личное общение также помогает строить и поддерживать дружбу и социальные связи, которые служат важная защита против пагубного воздействия одиночества. Это особенно верно для групп, наиболее подверженных риску социальной изоляции и одиночества, таких как пожилые мужчины одинокое проживание после выхода на пенсию или развода.
Как сказал мне один 70-летний пенсионер, поход в паб может дать ему шанс «побыть с людьми». Он сказал:
Нет ничего, что мне нравится лучше, чем возможность разговаривать с людьми [...] не только о глупостях, но и о том, чтобы посмеяться и, ну, в общем, избавиться от того, что вы делали и чем не были делает.
Хроническое одиночество сравнивают с петля отрицательной обратной связи, где беспокойство и потеря социальной уверенности, вызванные чувством одиночества, приводят к избеганию социальных условий, что приводит к дальнейшей изоляции. Посещение паба, социально активное и приятное занятие, может помочь создать положительное подкрепление. Более активное общение укрепляет уверенность, что, в свою очередь, способствует дальнейшему вовлечению в общественные мероприятия и деятельность местного сообщества.
Не все идут в паб, чтобы выпить спиртного. Дмитрий Зинкевич / Shutterstock
Как рассказала мне хозяйка деревенского паба, разнообразные мероприятия, проводимые в пабе, «заполняли пробел» в ее деревне, в которой жителям не хватало возможностей для взаимодействия и связи. Описывая ремесленные группы «стежка и болтовня», которые оказались популярными среди местных жителей, она вспомнила, как «у нас есть пара женщин, которые никогда раньше не занимались ремеслом и [они] учатся у людей».
Восстановительное гостеприимство
Мои находки придают новую актуальность широким дебатам о том, как лучше всего ограничить, смягчить или предотвратить многие разрушительные последствия социальной изоляции и одиночества. Когда пандемия утихнет и только тогда, когда это будет безопасно, важно будет принять ту роль, которую могут играть такие социальные пространства. Пабы могут даже начать предлагать формы «восстанавливающего гостеприимства», когда пабы и другие общественные места помогают возродить социальную жизнь, нарушенную пандемией.
Хотя пабы - не единственные заведения, которые, вероятно, будут играть эту роль, они представляют собой наглядный пример социальной инфраструктуры, которую необходимо будет сохранить или восстановить после пандемии. Из дорожки для боулинга кафе, места, где мы собираемся вместе, помогают строить и поддерживать социальные связи, которые жизненно важен для управления одиночеством.
Если эти заведения должны предлагать эти услуги, важно помнить, что квалифицированный и опытный персонал пабов умеет создавать знакомства между клиентами, которые облегчают социальное взаимодействие и помогают наладить связи, которые в противном случае не могли бы возникнуть.
После пандемии, когда пабы смогут безопасно открыться, как никогда важно, чтобы гостиничный сектор получает поддержку и признание. Услышав очень скучал звук смеха с друзьями еще раз будет важным шагом в выздоровлении как для людей, так и для сообществ.
Об авторе
Томас Турнелл-Рид, старший преподаватель социологии, Университет Лафборо
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Похожие книги:
Атомные привычки: простой и проверенный способ создать хорошие привычки и избавиться от плохих
Джеймс Клир
Atomic Habits предоставляет практические советы по выработке хороших привычек и избавлению от вредных, основанные на научных исследованиях изменения поведения.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Четыре тенденции: незаменимые профили личности, которые показывают, как сделать вашу жизнь лучше (и жизни других людей тоже)
Гретхен Рубин
Четыре тенденции определяют четыре типа личности и объясняют, как понимание ваших собственных склонностей может помочь вам улучшить ваши отношения, рабочие привычки и общее счастье.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Подумайте еще раз: сила познания того, чего вы не знаете
Адам Грант
Think Again исследует, как люди могут изменить свое мнение и отношение, и предлагает стратегии для улучшения критического мышления и принятия решений.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Тело сохраняет счет: мозг, разум и тело в исцелении от травм
Бессель ван дер Колк
В книге «Тело ведет счет» обсуждается связь между травмой и физическим здоровьем, а также предлагаются способы лечения и исцеления травмы.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Психология денег: вечные уроки богатства, жадности и счастья
Морган Хаузел
Психология денег исследует, каким образом наше отношение и поведение в отношении денег может формировать наш финансовый успех и общее благополучие.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
