В 1998 году группа исследователей из кафедры внутренней медицины Медицинского университета Инсбрука (Австрия) заметила, что чрезмерное употребление уксуса может иметь три основных вредных эффекта:

Большинство из нас выросли на диете, основанной на углеводах, а это означает, что мы рабы глюкозы. Когда ваше тело переваривает крахмал, в результате образуется глюкоза.

Курицу не нужно мыть перед приготовлением – вот почему

В этот День Благодарения и в любой другой праздник эти шаги помогут предотвратить болезни пищевого происхождения.

Проведя более 30 лет наблюдения, мы обнаружили, что чем сильнее приверженность диете DASH в среднем возрасте, тем меньше вероятность того, что женщины будут сообщать о когнитивных проблемах гораздо позже в жизни.

Клюква является основным продуктом питания в семьях США на День Благодарения, но как этот болотный житель оказался на праздничных столах?

Столетие исследований показывают, что употребление этих соединений может помочь защитить от болезней сердца и болезни Альцгеймера.

Откройте для себя восемь супер-здоровый листовая зелень – и почему ее следует есть.

Сколько белка мне понадобится, когда я стану старше? И нужны ли мне добавки, чтобы насытиться?

Одним из сюрпризов стало то, что ржаная мука способствует развитию гораздо более широкого разнообразия бактерий, чем любой другой тип муки.

Участники программы продемонстрировали значительное улучшение в соблюдении здоровой для сердца диеты, которая является одним из основных факторов артериального давления, а также значительное улучшение самосознания, которое, по-видимому, влияет на привычки здорового питания.

Когда люди думают о продуктах, связанных с диабетом 2 типа, они часто думают о сахаре (хотя доказательства этого до сих пор не ясны). Теперь новое исследование, проведенное в США, указывает пальцем на соль.

Что такое «синдром жареного риса»? Микробиолог объясняет этот тип пищевого отравления и как его избежать

Люди в Европе ели морские водоросли на протяжении тысячелетий, прежде чем они практически исчезли из их рациона – новое исследование

Действительно ли куриный суп помогает, когда вы больны? Специалист по питанию объясняет, что стоит за любимой комфортной едой

Как я могу снизить уровень холестерина? Работают ли добавки? Как насчет псиллиума или пробиотиков?

Прогорклая еда имеет отвратительный запах и вкус. Инструменты искусственного интеллекта могут помочь ученым предотвратить эту порчу.

I

есть ли место, где можно найти очищенные фрукты [ДЖН1] доказали свою ценность, они снижают уровень холестерина.

Острая еда может сразу подгореть, но в долгосрочной перспективе она, скорее всего, не нанесет вреда вашему здоровью.

Ежегодно около 2.4 миллиона человек в Великобритании получают пищевое отравление – в основном из-за вирусного или бактериального заражения. Большинство людей выздоравливают в течение нескольких дней без лечения, но не всем так повезло.

Табачные компании манипулируют здоровьем людей с помощью табачных изделий, нанося неизмеримый вред и приводя к бесчисленным заболеваниям, которые можно предотвратить. Но...

Рыбий жир, содержащий жирные кислоты омега-3, рекламируется благодаря ряду преимуществ для здоровья: от улучшения здоровья сердца, защиты мозга от деменции и облегчения симптомов ревматоидного артрита.

Недавно, путешествуя в поезде, вы не могли не услышать, как две женщины глубоко беседуют о взаимной одержимости едой, включая эмоциональные триггеры, которые подтолкнули их к шоколаду и пицце.