Замороженные и консервированные продукты могут быть более питательными, чем свежие продукты

Фрукты и овощи начинают терять питательные вещества, как только их собирают. Они могут потерять до половины некоторых питательных веществ в течение нескольких дней после сбора урожая.

Ваша диета — продукты и напитки, которые вы едите, а не краткосрочные ограничительные программы — может повлиять на риск сердечных заболеваний. Подходы к питанию, основанные на фактических данных, используются диетологами и врачами для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Множество сообщений от влиятельных лиц в социальных сетях, а также других онлайн-блогов и статей утверждали, что выращенный на ферме лосось вреден для вас, потому что рыбу кормят красителями, чтобы сделать ее плоть красной.

Свекла набирает популярность как средство повышения производительности для спортсменов и тех, кто хочет получить конкурентное преимущество в беге и езде на велосипеде.

С момента зачатия человеческий организм выстраивает две системы переработки отходов. Переработка происходит для клеток, которые умирают, или клеток, которые имеют отходы...

Микробы, живущие в вашей пище, могут повлиять на риск развития рака. В то время как некоторые помогают вашему телу бороться с раком, другие помогают опухолям развиваться и расти.

Есть много причин, по которым так много людей разных возрастов, культур и рас едят глину. Знают ли эти пожиратели земли что-то, чего не знает большинство людей? Да, это так. Теперь и вы будете знать.

Ученые-диетологи, посвятившие всю свою карьеру изучению того, как различные продукты питания влияют на здоровье, наша команда из Университета Тафтса создала новую систему оценки пищевых продуктов.

В последние годы яблочный уксус стал популярным домашним средством и веками использовался в кулинарии и медицине. 

Эти диеты обещают быстрые результаты и могут особенно заинтересовать людей в новом году, когда, как правило, все больше внимания уделяется здоровью и привычкам образа жизни.

Одним из популярных методов диеты является создание черного списка продуктов. Отказ от «углеводов» или упакованных продуктов является обычным явлением, что может означать отказ от основных продуктов в супермаркетах, таких как макароны.

В последние годы прерывистое голодание стало популярной привычкой, и ему приписывают некоторые преимущества для здоровья, будь то борьба с лишним весом, хроническими заболеваниями или снижением уровня энергии. Но что такое периодическое голодание?

В настоящее время почти все знакомы с уникальными полезными для здоровья фруктами, овощами, белками, травами и специями, а также с их специфическим воздействием на организм человека.

Диетологи советуют есть много фруктов и овощей. И не только потому, что оно красиво выглядит на тарелке. Каждый цвет означает различные питательные вещества, в которых нуждается наш организм.

Тыквы являются синонимом осени. Но хотя у большинства из нас они ассоциируются с Хэллоуином, пирогом и латте с тыквенными специями, эти фрукты на самом деле чрезвычайно универсальны. И в зависимости от того, как они приготовлены, они могут быть полезны для вашего здоровья.

Когда дело доходит до борьбы со стрессом, нам часто говорят, что лучшее, что мы можем сделать, — это заняться спортом, найти время для наших любимых занятий или попробовать медитацию или осознанность. Но виды продуктов, которые мы едим, также могут быть эффективным способом борьбы со стрессом.

Научные исследования и освещение в СМИ изобилуют предупреждениями о том, как сахар, углеводы, насыщенные жиры и отсутствие физических упражнений способствуют ожирению. И десятки миллионов американцев по-прежнему имеют избыточный вес или страдают ожирением в значительной степени из-за классической западной диеты и образа жизни.

Некоторые из лучших стратегий и режимов питания для защиты сердечно-сосудистой системы — это простые изменения, которые могут изменить мир к лучшему.

Золотое правило «Поступай с другими так, как хочешь, чтобы они поступали с тобой» относится к другим так, как вы хотите, чтобы относились к вам. Это относится к нашей пище, к тем живым существам — растительным, животным и минеральным, — которые обеспечивают нас питанием и поддерживают нашу физическую, эмоциональную, умственную и духовную энергию.

В наши дни низкоуглеводные диеты рекламируются как средство для похудения, борьбы с сердечными заболеваниями и лечения диабета. Но как эти утверждения согласуются с последними исследованиями?

Продукты на растительной основе - хорошие источники полезных питательных веществ. К ним относятся различные типы пищевых волокон, витамины, минералы и ряд «фитонутриенты», Которые производят растения, чтобы помочь им расти или защитить их от патогенов и вредителей.

Когда мы думаем о еде в прошлом, на ум часто приходят образы Генриха VIII со столом, наполненным мясными блюдами. Но на самом деле наши предки знали больше о пользе для здоровья салатов - обычно считающихся холодным блюдом из трав или овощей - чем мы могли бы подумать.

Что, если бы я сказал вам, что новая диета под названием «Дело не в еде» набирает популярность и заставляет значительное число женщин терять килограммы вместе со старыми привычками и лишним багажом? Бьюсь об заклад, вы хотя бы взглянете на это еще раз и, возможно, даже исследуете дальше.