Будьте осторожны, что вы кормите свою собаку. Затвор / Фетринка
Вы можете подумать, что корм для домашних животных из сырого мяса полезен для вашей собаки. Но новое исследование, опубликовано сегодня в Vet Recordобнаружил, что он может иметь высокий уровень бактерий, которые могут представлять опасность для здоровья вашего питомца.
Исследователи также предупреждают, что такая пища может представлять опасность для здоровья вас или кого-либо еще в вашем доме, если его или ее иммунная система нарушена. Это относится к детям, пожилым людям или лицам, принимающим какие-либо препараты, подавляющие иммунную систему, для состояния здоровья.
Это не первый раз, когда было обнаружено, что сырое мясо домашних животных загрязнены бактериальными патогенами.
В последнем исследовании рассматривались образцы коммерчески доступного сырого мяса домашних животных 60 в Европе. Шведские исследователи проверили эти образцы в лаборатории на такие патогены, как E. палочки, Сальмонелла и Campylobacter, которые могут вызывать заболевания как у домашних животных, так и у людей.
Было обнаружено, что все образцы 60 загрязнены Enterobacteriaceae бактерии (семья, в которую E. палочки принадлежит).
Нахождение E. палочки на мясной продукт предполагает фекальное загрязнение, так как бактерии обнаружены в желудочно-кишечном тракте животных. Это также показатель плохой гигиены при переработке мяса.
Было обнаружено, что уровни загрязнения варьируются среди производителей, но более половины образцов - 31 (52%) - превысили максимальный порог, установленный правилами Европейского Союза.
Другие бактерии, найденные в некоторых образцах, такие как Сальмонелла, Clostridium Perfringens и Campylobacterсчитаются потенциально патогенными, что означает, что они могут вызывать серьезные заболевания как у животных, так и у людей.
Ты бы это съел? Стандарты для мяса домашних животных отличаются от мяса для потребления человеком. Shutterstock / Дворакова Вероника
Что такое домашнее мясо?
In Австралия«Сырое мясо для домашних животных» или «домашнее мясо» определяется как «мясо в сыром состоянии, которое предназначено в качестве корма для домашних животных». Это отличает его от мяса человеческого качества.
Человеческое мясо жестко регулируемый, Например, это часто зависит от тестирование бактериального загрязнения гарантировать, что продукт безопасен для потребления человеком.
По сути, мясные продукты человеческого сорта E. палочки и Сальмонелла так же, как они покидают скотобойню. Эти мазки указывают на чистоту переработки мяса и наличие фекальных загрязнений.
Мясо для домашних животных не требуется по закону для бактериального тестирования в Австралии, поэтому неизвестно, загрязнено ли домашнее мясо, как образцы в этом шведском исследовании.
Существуют законы о том, как производится и обрабатывается мясо домашних животных. Но эти законы в основном касаются защиты безопасность человека от загрязнения и воздействие на домашнее мясо, вместо того, чтобы гарантировать, что это безопасно и полезно для домашних животных.
Законы о домашнем мясе в Австралии различаются между штатами, что было определены как проблема, Регулирование кормов для домашних животных (включая мясо домашних животных) в Австралии может скоро измениться.
Риск для людей
Опасность сырого мяса домашних животных, зараженного потенциально патогенными бактериями, не ограничивается собаки едят еду как часть их диеты.
Работа с сырым домашним мясом на вашей кухне также может представлять реальный риск. Жидкости из мяса могут легко загрязнить кухонные поверхности. Рот вашей собаки может также содержать эти бактерии и распространять их вам через лизание и поцелуи.
Вот почему любой, чья иммунная система может быть нарушена, не должен подвергаться воздействию сырого мяса домашних животных.
Именно по этой причине, а также из-за рисков для самих собак, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США не поддерживает кормление собак сырой пищей.
Собаки могут есть сырое мясо
Мы знаем, что собаки эволюционировали, чтобы иметь возможность есть сырое мясо. У собак есть желудки и кишечные тракты, которые немного отличаются от наших, что позволяет им есть пищу, которую люди не могут есть.
Но собаки все еще могут заболеть от бактерий в их еде. Мы также знаем, что собаки с желудочно-кишечными заболеваниями выделяют бактерии, подобные тем, которые упоминаются в шведском исследовании, в своем фекалиях. гораздо больше, чем у здоровых собак.
Собаки также могут получить гастро от патогенные бактерии, такие как Сальмонелла так же как мы.
Стрессовая обстановка, такая как питомники и ветеринарные больницы, может ослабить иммунную систему. Собаки, принимающие такие лекарства, как стероиды или химиотерапия, также будут иметь пониженный иммунитет к бактериям, в том числе к диете.
Как обезопасить себя
Авторы этого нового исследования предлагают несколько полезных практических советов о том, как обезопасить себя при работе с сырым мясом домашних животных.
- храните сырое мясо животного замороженным до использования
- обращайтесь с сырым мясом домашних животных отдельно от всех других пищевых продуктов для человека и либо используйте специальную посуду для домашних животных, либо тщательно вымойте оборудование после использования
- избегайте поцелуев и облизываний собак, которые только что съели сырое домашнее мясо
- не кормите сырое мясо домашних животных в домах с ослабленным иммунитетом людей.
Вы можете еще больше снизить риск, кормя собаку исключительно мясом, а не домашним мясом, в качестве бактериальной нагрузки и наличие других загрязнений должно быть минимальным.
Собаки требуют сбалансированной диеты с витаминами и минералами в определенных соотношениях, чтобы избежать болезней, поэтому все домашние диеты следует кормить только под руководством ветеринарного врача.
Ваша собака нуждается в сбалансированной диете. Бронвин Орр, Автор условии
Об авторе
Бронвин Орр, ветеринарный врач и кандидат наук, Университет Сиднея
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Книги по этой теме
at Внутренний рынок самовыражения и Amazon
