На фоне глобального распространения COVID-19 мы наблюдаем повышенное внимание к сбору продовольствия и материалов.
Мы видели изображения полок супермаркетов, на которых не было таких предметов, как туалетная бумага, макаронные изделия и консервированные продукты. Сообщения, чтобы убедить людей в том, что поставки будут продолжаться, мало что сделали для ослабления общественного беспокойства.
Паника покупки и накопления вероятные ответы на повышенную тревогу, страх и неуверенность в будущем. COVID-19 представляет неизбежную угрозу.
Возможность осуществлять некоторый контроль над ситуацией, собирая товары для хранения, является одним из способов, которыми люди стремятся справиться с тревогой и страхом и чувствовать себя защищенными. Но почему мы ищем определенную еду и должны поддаваться тяге?
Сбор продовольствия может принести чувство безопасности, но наличие большого количества под рукой - обоюдоострый меч. Луи Гензель / Unsplash, CC BY
Отступая в наши кладовые
С одной стороны, недавно укомплектованные и обильные кладовые, холодильники и морозильники убеждают нас в том, что продукты питания легко доступны, а запасы находятся в пределах легкой досягаемости. В то же время такие чувства, как одиночество, беспокойство, депрессия и стресс, могут усиливаться, когда мы отступаем и становимся привязанными к дому. Таким образом, мы можем быть более уязвимыми к тому, что называют «эмоциональным питанием» в это непростое время.
Получение пищи для утешения - это попытка справиться с негативными эмоциями или смягчить их. Тенденция человека к эмоциональному питанию может быть измерена с помощью анкет, таких как Эмоциональная шкала еды, который спрашивает о еде в ответ на беспокойство, депрессию и гнев.
С раннего возраста, младенцы учатся связывать кормление с успокоением и социальное взаимодействие. В повседневной жизни пищу часто используют для улучшения настроения или «лечения» себя. Еда вкусной еды выпускает допамин в нашем мозгу, что сильно связано с желанием и желанием поесть.
Употребление сладкой и жирной пищи может временно улучшить настроение заставляя нас чувствовать себя счастливее и энергичнее, а также утолять голод. Однако, если комфортное питание становится привычкой, оно часто сопряжено с расходами на здоровье, такими как увеличение веса.
Исследования Мантау и коллеги в 2018 году обнаруженное эмоциональное питание чаще всего возникает в ответ на стресс и у людей, которые пытаются ограничить потребление пищи («ограниченные едоки»). Эти факторы были более важны при объяснении выбора пищи людьми, чем биологические факторы, такие как голод.
Другие исследования также показали, что попытки подавить позывы к еде могут быть тщетными и иметь эффект, противоположный желаемому результату. Например, люди, сидящие на диете были найдены испытывать сильную тягу для самой пищи, которую они пытались ограничить.
Делать это сложно
Небезопасная занятость, финансовые трудности и трудности из-за пандемии COVID-19 влияют на жизнь многих людей. Прошлое исследованиям показал, что бедность связана с психологическим стрессом, в том числе с более высоким уровнем депрессии и снижением психического благополучия. Опять же, способы людей справиться с этим бедствием могут иметь дальнейшие последствия для их здоровья.
Установление здоровых привычек для этого «нового нормального» времени может помочь сохранить равновесие. Йонко Киласи / Unsplash, CC BY
В исследовании показывает Те, кто находился в более низких социально-экономических условиях, были более расстроены и чаще обращались к эмоциональному питанию как к способу выживания. Это эмоциональное питание, в свою очередь, было связано с увеличением массы тела.
Это говорит о том, что не бедствие или биологическая косметика, а способы, которыми люди справляются (с помощью пищи), могут иметь решающее значение для объяснения того, почему некоторые люди набирают вес в ответ на стрессовые жизненные события. Люди с социально-экономическим прошлым может также оказаться труднее справляться с эмоциональным стрессом, возможно, из-за таких факторов, как снижение социальной поддержки. В результате они могут быть более уязвимы для использования пищи как способа справиться с ситуацией.
Тосты хрустящие добра
Выпечка стала сильной темой в социальных сетях. Хэштег #BakeCorona имеет снять и #КарантинВыпечка имеет более 65,000 XNUMX сообщений.
Исследования показывают, что в приготовлении пищи есть преимущества. психосоциальная польза выпечки было показано, что включает в себя повышение социализации, самооценки, качества жизни и настроения. Готовим с детьми может также способствовать здоровому питанию.
Предоставляя и делясь едой с другими людьми, выпечка может укрепить социальные отношения и заставить нас чувствовать себя ближе к нашим близким, Это может объяснить, почему это стало настолько популярным в эти времена.
Справиться с блокировкой
В это время социальной изоляции заманчиво тянуться к еде, но здоровый баланс остается важным.
Создание «новой рутины» или «новой нормы», которая включает в себя различные виды деятельности - физические упражнения, выпечка, музыка, чтение, онлайн-мероприятия, работу или учебу, отдых, общение с друзьями и семьей - может помочь сохранить чувство благополучия и помогать в управлении временем приема пищи и приемом пищи.
Практика медитации осознанности может быть полезным в управлении эмоциональным питанием и весом. Исследования показали, что вмешательства, основанные на осознанности, эффективны в управление эмоциональной едой, снижение веса и улучшение пищевого поведения, связанного с ожирением.
Инициативы по снижению веса должны охватывать психологические факторы, такие как настроение и стресс. Обучение людей выработке позитивных стратегий преодоления трудностей в эти сложные времена (решение проблем, поиск позитивной помощи, методы релаксации) может быть особенно эффективным.
Об авторе
Джоан Диксон, доцент психологии, Университет Эдит Коуэн и Шарлотта Хардман, старший преподаватель по аппетиту и ожирению, Ливерпульский университет
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Похожие книги:
Атомные привычки: простой и проверенный способ создать хорошие привычки и избавиться от плохих
Джеймс Клир
Atomic Habits предоставляет практические советы по выработке хороших привычек и избавлению от вредных, основанные на научных исследованиях изменения поведения.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Четыре тенденции: незаменимые профили личности, которые показывают, как сделать вашу жизнь лучше (и жизни других людей тоже)
Гретхен Рубин
Четыре тенденции определяют четыре типа личности и объясняют, как понимание ваших собственных склонностей может помочь вам улучшить ваши отношения, рабочие привычки и общее счастье.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Подумайте еще раз: сила познания того, чего вы не знаете
Адам Грант
Think Again исследует, как люди могут изменить свое мнение и отношение, и предлагает стратегии для улучшения критического мышления и принятия решений.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Тело сохраняет счет: мозг, разум и тело в исцелении от травм
Бессель ван дер Колк
В книге «Тело ведет счет» обсуждается связь между травмой и физическим здоровьем, а также предлагаются способы лечения и исцеления травмы.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Психология денег: вечные уроки богатства, жадности и счастья
Морган Хаузел
Психология денег исследует, каким образом наше отношение и поведение в отношении денег может формировать наш финансовый успех и общее благополучие.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
