Почему некоторые грибы ядовиты?

изображение Ядовитый или съедобный? Екатерина Морозова / iStock через Getty Images Plus  

 
Возможно, вы заметили, что грибы появляются у вас во дворе или в парках сразу после дождя, но сохраняются недолго.

Гриб - это надземная часть гриба. Большую часть времени грибы живут в виде нитевидных структур, называемых гифами, под землей или в таких материалах, как дерево. Для размножения грибов гриб должен образоваться над землей.

Некоторые грибы ядовиты по той же причине, по которой ядовиты некоторые растения - чтобы защитить себя от еды, чтобы они могли размножаться. Другие грибы используют противоположную стратегию. Им нужны животные, чтобы съесть их, чтобы споры распространялись через фекалии. А у других грибов совсем другие планы на игру.

Грибы в форме пальцев выделяют споры, похожие на дым. Свечной гриб Xylaria hypoxylon высвобождает споры. Ясиус / Момент через Getty Images

Распространение спор

Грибы развиваются при правильной температуре и достаточном количестве воды. Обычно они состоят из шляпки и стебля. На нижней стороне шляпки грибы образуют споры, которые, как и семена растений, производят новые грибы.

Если вы заглянете под разные шляпки грибов, вы заметите, что они не все одинаковые.

У некоторых грибов есть жабры, похожие на гофрированный лист бумаги. У некоторых есть поры, похожие на губки. А у некоторых есть зубчатые структуры. На всех этих поверхностях образуются споры. Чтобы создать новое поколение грибов, споры должны попасть в новые области - и есть много интересных способов, которыми грибы достигают этого.

У некоторых грибов споры просто выпадают из шляпок и переносятся в новые дома воздушными потоками.

Гроздь грибов светится в темноте. Гриб-призрак, Omphalotus nidiformis, ночью на подъездной дорожке в Австралии. Луиза Докер Сидней Австралия / Момент через Getty Images

Другие грибы привлекают насекомых светится ночью. Свечение грибов в лесу ночью может быть очень сильным, и его иногда называют лисьим огнем. Насекомые, которых привлекает свет, непреднамеренно собирают споры, исследуя свечение, и уносят их в другое место, когда движутся дальше.

Некоторые грибы никогда не образуют надземной конструкции. Вместо этого гриб остается под землей и поедается белками и мышами, которые распространяют споры, забирая кусочки обратно в свои гнезда и какающие. Такие грибы называют трюфелями, и иногда люди платят за них большие деньги.

Окно возможностей

Поскольку грибы живут недолго, важно, чтобы они быстро распространяли споры. Вот где могут появиться яды и токсины.


 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

Грибы очень вкусны для улиток, некоторых насекомых, жуков, бурундуков, белок, оленей и людей. Если животное ест гриб, обычно его споры теряются - если только они не покрыты защитным покровом, предназначенным для переноса в новый район в помете.

Ученые выяснили, что насекомые и улитки избегают употребления в пищу грибов, содержащих яд. Некоторые грибные яды могут вызывать едок достаточно болен, чтобы избежать этого вида в будущем, но некоторые могут быть фатальными.

Белый гриб-гриль лежит на боку в траве. Смертельно ядовитый гриб Amanita virosa. Гейлгемпшир / Flickr, CC BY

Есть много разных грибных ядов. Один вид принадлежит к группе очень красивых грибов, мухоморов, также называемых «ангелами-разрушителями», потому что они и красивы, и смертоносны. Мухомора часто принимают за грибы, которые можно есть, и они ежегодно вызывают несколько смертей во всем мире.

Некоторые грибные яды используют в медицине. Яд спорыньи, например, был превращен в лекарство. используется для предотвращения мигрени.

Примерно 1% -2% грибов ядовиты для человека. Обычный термин для такого гриба - «поганка», но нет простого способа отличить ядовитый гриб от съедобного. Так что есть грибы, которые вы найдете, - не лучшая идея, потому что сложно сказать, ядовиты они или нет.

Многие грибы полезны и вкусны. Просто убедитесь, что вы покупаете их в магазине или у знатока грибов.Беседа

Об авторе

Карен Хьюз, профессор микологии, Университет Теннесси \
 

Рекомендуемые книги:

Гарвардская медицинская школа Руководство по Тай Чи: 12 недели к здоровому телу, сильному сердцу и острому разуму Питер Уэйн.

Руководство Гарвардской медицинской школы по тай-чи: недели 12 для здорового тела, сильного сердца и острого ума - Питер Уэйн.Передовые исследования из Гарвардской медицинской школы поддерживают давние утверждения о том, что Tai Chi оказывает благотворное влияние на здоровье сердца, костей, нервов и мышц, иммунную систему и ум. Д-р Питер М. Уэйн, давний учитель Тай-чи и исследователь Гарвардской медицинской школы, разработал и протестировал протоколы, подобные упрощенной программе, которую он включает в эту книгу, которая подходит людям всех возрастов и может быть выполнена только в несколько минут в день.

Нажмите Для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


Просмотр проходов природы: год кормления дикой пищей в пригородах
Венди и Эрик Браун.

Просмотр проходов природы: Год кормления дикой пищей в пригороде Венди и Эрика Брауна.В рамках своего стремления к самообеспечению и отказоустойчивости Венди и Эрик Браун решили провести год, включив дикую пищу в регулярную часть своего рациона. Имея информацию о сборе, подготовке и сохранении легко идентифицируемых диких съестных материалов, найденных в большинстве пригородных ландшафтов, этот уникальный и вдохновляющий путеводитель является обязательным для всех, кто хочет повысить продовольственную безопасность своей семьи, воспользовавшись рог изобилия на их пороге.

Нажмите для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


Food Inc .: Руководство для участников: как промышленная еда делает нас больнее, толще и беднее - и что вы можете с этим поделать - под редакцией Карла Вебера.

Food Inc .: Руководство для участников: как промышленная еда делает нас больнее, толще и беднее, и что вы можете с этим сделатьОткуда у меня еда, и кто ее обработал? Каковы гигантские агробизнесы и какая доля у них есть в поддержании статус-кво производства и потребления продуктов питания? Как я могу питаться здоровой продукцией моей семьи? Расширяясь по темам фильма, книга Food, Inc ответят на эти вопросы посредством серии сложных эссе ведущих экспертов и мыслителей. Эта книга будет поощрять тех, кто вдохновлен фильм чтобы узнать больше о проблемах и действовать, чтобы изменить мир.

Нажмите Для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


 

Эта статья первоначально появилась на Беседа

Беседа

Вам также может понравиться

Следуйте за InnerSelf

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeзначок Instagramпиктограммазначок rss

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

ДОСТУПНЫЕ ЯЗЫКИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

слон идет перед заходящим солнцем
Астрологический обзор и гороскоп: 16–22 мая 2022 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
фото Лео Бускальи с обложки его книги: Жизнь, любовь и обучение
Как изменить чью-то жизнь за несколько секунд
by Джойс Vissell
Моя жизнь резко изменилась, когда кто-то воспользовался этой секундой, чтобы указать на мою красоту.
составная фотография полного лунного затмения
Астрологический обзор и гороскоп: 9–15 мая 2022 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
05 08 развитие сострадательного мышления 2593344 завершено
Развитие сострадательного мышления по отношению к себе и другим
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Когда люди говорят о сострадании, они в основном имеют в виду сострадание к другим...
мужчина пишет письмо
Пишите правду и позволяйте эмоциям течь
by Барбара Бергер
Записывать вещи — хороший способ попрактиковаться в том, чтобы говорить правду.
молодая пара в защитных масках стоит на мосту
Мост для исцеления: дорогой коронавирус...
by Лаура Аверсано
Пандемия коронавируса представляла собой течение в нашей психической и физической сферах реальности, которое…
силуэт человека, сидящего перед такими словами, как сострадательный, внимательный, принимающий и т. д.
Ежедневное вдохновение: 6 мая 2022 г.
by Мари Т., Рассел, InnerSelf.com
Что за учитель живет в твоей голове?
Утреннее полярное сияние над Лесё, Дания.
Астрологический обзор и гороскоп: 2–8 мая 2022 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
Бог благословит всех: представьте, что все люди, разделяющие весь мир
Бог благословит всех: представьте, что все люди, разделяющие весь мир
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Я думаю, очевидно, что наша планета Земля и ее жители не все чувствуют одинаково ...
Веточки и крик: пусть успех будет вашей темой
Веточки и крик: пусть успех будет вашей темой
by Алан Коэн
Вступая в новый год, мы с вами отправляемся в путешествие по бескрайнему неизведанному морю. Будем ли мы…
человек с напряженными мускулами и большим сердцем
В чем твоя сила? и как это можно улучшить?
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Мы часто думаем, что наша сила исходит от физических вещей, таких как упражнения, еда, витамины и, возможно ...

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

05 08 развитие сострадательного мышления 2593344 завершено
Развитие сострадательного мышления по отношению к себе и другим (видео)
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Когда люди говорят о сострадании, они в основном имеют в виду сострадание к другим...
шоппинг когда бог любит тебя 4 8
Как чувство любви к Богу сокращает расходы на самосовершенствование
by Университет Дьюка
Духовные или религиозные христиане реже покупают товары для самосовершенствования…
ИМТ не измеряет здоровье 5 2
Почему использование ИМТ для измерения вашего здоровья — ерунда
by Николас Фуллер, Сиднейский университет
Мы — общество, помешанное на цифрах, и не больше, чем на управлении своим здоровьем. Мы используем…
улучшить свою работу 5 2
Как повысить внимание и способность функционировать
by Колин Маккормик, Университет Далхаузи
Едете ли вы в машине с детьми, кричащими на заднем сиденье, или пытаетесь читать книгу в…
мозги серое и белое вещество 4 7
Понимание серого и белого вещества мозга
by Кристофер Филли, Университет Колорадо
Человеческий мозг — это трехфунтовый орган, который остается в значительной степени загадкой. Но многие слышали…
05 08 развитие сострадательного мышления 2593344 завершено
Развитие сострадательного мышления по отношению к себе и другим
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Когда люди говорят о сострадании, они в основном имеют в виду сострадание к другим...
глаза предсказывают здоровье 4 9
Что ваши глаза говорят о вашем здоровье
by Барбара Пьерсьонек, Университет Англии Раскин
Ученые Калифорнийского университета в Сан-Диего разработали приложение для смартфона, которое…
мужчина пишет письмо
Пишите правду и позволяйте эмоциям течь
by Барбара Бергер
Записывать вещи — хороший способ попрактиковаться в том, чтобы говорить правду.

Новое отношение - новые возможности

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholistPolitics.com | Рынок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Публикации. Все права защищены.