Соскоб древних зубов для подсказки о диете.

Реконструкция человеческой эволюции подвержена простым, чрезмерно аккуратным сценариям. Наши предки, например, стояли на двух ногах, чтобы посмотреть на высокую траву, или начали говорить, потому что, наконец, им, наконец, было что сказать. Как и большинство нашего понимания раннего поведения гоминидов, воображаемая диета наших предков также была чрезмерно упрощена.

Возьмите модный Палео Диета, которая черпает вдохновение из того, как люди жили во время палеолита или каменного века, который проходил от 2.6 миллионов до 10,000 лет назад. Это побуждает практикующих отказаться от плодов современного кулинарного прогресса - таких как молочные продукты, сельскохозяйственные продукты и обработанные пищевые продукты - и начать жить образ жизни псевдохонтеров-собирателей, что-то вроде Лон Чейни-младшего в фильм One Million BC.

Сторонники рекомендуют очень специфическое «предковое» меню, наполненное определенными процентами энергии от углеводов, белков и жиров и предполагаемые уровни физической активности. Эти рецепты сделаны главным образом из наблюдений за современными людьми, которые живут, по крайней мере, в частичном существовании охотника-собирателя.

Сближение

Но с научной точки зрения такие простые характеристики поведения наших предков обычно не складываются. Недавно, антрополог К. Оуэн Лавджой и я внимательно посмотрел в этот решающий вопрос в поведенческой эволюции человека: происхождение гоминид диеты. Мы сосредоточились на самой ранней стадии эволюции гоминид от примерно 6 до 1.6 миллионов лет назад, и до, и после первого использования модифицированных каменных орудий. На этот раз кадр включает в себя, в порядке появления, гоминиды Ardipithecus и Австралопитек, и самые ранние члены нашего собственного рода, сравнительно умные Homo, Ни один из них не был современным человеком, который появился гораздо позже, а скорее нашими дальними предшественниками.

Мы исследовали ископаемые, химические и археологические свидетельства, а также тесно рассмотрел нагула поведение живых животных. Почему это важно? Наблюдая за животными в природе в течение часа даже предоставит готовый ответ: почти все из того, что организм делает на ежедневной основе просто связана с остаться в живых; которая включает в себя такие мероприятия, как кормление, избегая хищников и ставит перед собой вплоть до воспроизведения. Это эволюционный путь.

Что на самом деле ели наши предки? В некоторых случаях исследователи могут заручиться современными технологиями для изучения вопроса. Исследователи изучают химический состав ископаемой зубной эмали для определения относительного количества продуктов, из которых гоминид питался от древесных растений (или животных, которые их потребляли) по сравнению с растениями из открытой местности. Другие ученые смотрят в древний зубной камень на кусочки кремнезема из растений, которые можно идентифицировать по типу - например, фрукты из определенного семейства растений. Другие изучают мелкие мелки, сделанные на костях животных каменными инструментами. Исследователи обнаружили, например, что гоминиды даже 2.6 миллионов лет назад ели мясо и костный мозг антилоп; были ли они охотятся или очищены, горячо обсуждается.

Такие методы носят информативный характер, но в конечном итоге дают лишь туманную картину диеты. Они дают хорошие доказательства того, что в подземных хранилищах растений (таких как клубни), осоки, фрукты, беспозвоночные и позвоночные животные, листья и кора все были в меню, по крайней мере, для некоторых ранних гоминид. Но они не дают нам информации об относительной важности различных продуктов. И поскольку эти продукты употребляются по крайней мере иногда живыми обезьянами и обезьянами, эти методы не объясняют, что отличает гоминиды от других приматов.

Итак, как мы должны двигаться дальше? Как говорит мой коллега Лавджой, чтобы воссоздать эволюцию гоминидов, вам необходимо принять правила, которые применяются к бобрам и использовать их для создания человека, Другими словами, вы должны посмотреть на «правила» для фуража. Мы не первые исследователи. Еще в 1953 антропологи Джордж Бартоломью и Джозеф Бердселл попытались характеризуют экологию ранних гоминид применяя общие биологические принципы.

К счастью, экологи уже давно составлении этих правил в области исследований окрестили теории оптимального поиска пищи (OFT). OFT использует простые математические модели для предсказывать, как некоторые животные будут кормить в данных обстоятельствах. Например, дан набор потенциальных продуктов расчетной энергетической ценности, изобилия и обработки времени (сколько времени требуется, чтобы приобретать и потреблять), один классический OFT модель вычисляет, какие ресурсы должны быть съедены и какие из них должны быть переданы. Один прогноз - своего рода "золотое правило" собирающих - это то, что, когда прибыльные продукты (те, с высоким содержанием энергии и низкой во времени обработки) в изобилии, животное должно специализироваться на них, но когда они недостаточны, животное должно расширить его диета.

Итак, что они съели?

Данные из живых организмов, столь же разнородные, как насекомые и современные люди, в целом согласуются с такими предсказаниями. Например, в Непале, Гималаях, на высоте серые лангурские обезьяны кожистые зрелые вечнозеленые листья и некоторые типы корней и коры - все калории с дефицитом и высоким содержанием волокон и обработка времени - в течение большей части года. Но в бесплодной зимой, когда лучшие продукты питания являются редкими или недоступны, они будут жадно пожирать их.

В другой более контролируемое исследованиекогда различное количество миндаля в раковине или из нее захоронено из-за шимпанзе, они позже восстанавливают большие количества (больше энергии), физически ближе (меньше времени преследования) и те, у которых нет раковин (меньше времени обработки), прежде чем меньше, более отдаленные, или гайки «с оболочкой». Это говорит о том, что, по крайней мере, некоторые животные могут помнить оптимальные переменные кормодобывания и использовать их даже в тех случаях, когда пища находится далеко и за пределами диапазона непосредственного восприятия. Оба эти исследования поддерживают ключевые прогнозы от OFT.

Если бы можно было оценить переменные, важные для фуража, можно было бы предсказать диету определенных гоминид, которые жили в далеком прошлом. Это сложное предложение, но этот бизнес человеческой эволюции никогда не должен был быть легким. Подход OFT заставляет исследователей узнать, как и почему животные используют определенные ресурсы, что приводит к более продуманным соображениям ранней гоминидской экологии. Немногие ученые использовали OFT с успехом, особенно в археологических исследованиях сравнительно недавних гоминид, таких как неандертальцы и анатомически современные люди.

Но несколько храбрых душ углубились в более отдаленную историю диеты человека. Одна команда, например, использовали ОФТ, современные аналоговые среды обитания и доказательства из летописи окаменелостей, чтобы оценить предсказанную оптимальную диету австралопитек boisei, Это знаменитый «Человек-Щелкунчик», который жил в Восточной Африке около 2 миллионов лет назад. Исследование предлагает широкий спектр потенциальных продуктов питания, сильно варьирующие модели движения - на основе таких характеристик, как среда обитания или использование копающих палочек, - и сезонное значение определенных ресурсов, таких как корни и клубни, для удовлетворения предполагаемых потребностей в калориях.

Отделив факты от художественной литературы

Исследователи Том Хэтли и Джон Каппельман в 1980 отметили, что гоминиды имеют bunodont - низкий, с закругленными бугорками - задние зубы, которые показывают много общего с медведями и свиньями. Если вы наблюдали за этими животными кормами, вы знаете, что они будут есть почти все: клубни, фрукты, листовые материалы и веточки, беспозвоночные, мед и позвоночные животные, будь то мусор или охота. Процентный вклад каждого типа пищи в рацион будет зависеть (как вы догадались) от энергетической ценности конкретных продуктов питания в определенных местах обитания в определенное время года. Свидетельства из всей эволюции человека говорят о том, что наши предки и даже мы как современные люди столь же всеядны.

И идея о том, что наши более древние предки были великими охотниками, скорее всего, не имеет значения, поскольку бипедия - по крайней мере, до наступления сложного познания и технологии - это могучий плохой способ преследовать игру. Даже больше, чем медведи и свиньи, наша мобильность ограничена. Антрополог Брюс Латимер отметил, что самый быстрый человек на планете не может догнать вашего среднего кролика, Еще одна причина быть оппортунистической о еде.

Простые характеристики гоминидской экологии оторваны от реальной и прекрасной сложности нашей общей истории. Недавнее добавление пастбищных и сельскохозяйственных продуктов во многие современные человеческие рационы, для которых мы быстро развили физиологическую адаптацию, - это лишь одно из древних императивов. Гоминиды не распространялись сначала через Африку, а затем весь земной шар, используя только одну стратегию кормления или придерживаясь точного сочетания углеводов, белков и жиров. Мы делали это, будучи настолько гибкими, как социально, так и экологически, и всегда искали зеленую траву (метафорически) или более зрелые плоды (буквально).

Субтитры от InnerSelf.

Эта статья изначально была опубликована в Беседа.
Читать оригинал статьи.

Об авторе

Кен Сайерс является антропологом в Языковом исследовательском центре, Университет штата Джорджия. Его работа включает в себя исследования полевых исследований и экспериментальные познавательные исследования наших ближайших живых родственников, а его интересы включают эволюцию экологии, поведения и интеллекта приматов (в том числе человека).

Innerself Рекомендуемые книги:

at

Спасибо за визит InnerSelf.comгде есть 20,000+ изменяющие жизнь статьи, пропагандирующие «Новые взгляды и новые возможности». Все статьи переведены на 30 + языки. Подписаться в журнал InnerSelf Magazine, публикуемый еженедельно, и в журнал Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine издается с 1985 года.