Основной курс сложного углевода и белка имеет важное значение для детских обедов, округленных фруктами, овощами и водой. baibaz / Shutterstock.com

С началом учебного года пришло время подумать о рутинной упаковке школьных обедов. Для многих родителей с временным давлением это сложная задача.

Но этого не должно быть. Я зарегистрированный диетолог и клинический инструктор, и у меня есть несколько простых предложений. Первое связано с самой пищей, а остальные - с организацией еды.

Упаковка мощного обеда

Исследования показали, что сбалансированный обед сложных углеводов и белка предлагает детям энергию и мозг топлива, чтобы помочь им пройти через день обучения. Для основного блюда пара сложных углеводов, таких как хлеб из цельного зерна, крекеры, макароны, бобы, фрукты, молоко и йогурт, с белком в качестве основного курса вашего ребенка. Некоторые примеры включают сэндвич с индейкой на хлеб из цельной пшеницы, фасоль с рисом и сальсой, арахисовое масло и желе, салат из тунца на крекеры, йогурт и гранолу или творог с фруктами.

Рассматривая сложные углеводы, найдите от трех до пяти граммов волокна на порцию. Два ломтика хлеба из цельной пшеницы обычно содержат три грамма волокон или больше. Кусочек фруктов - это хороший способ попасть в сложные углеводы, удовлетворить сладкую жажду и избежать сладостей с добавленными сахарами. Имейте в виду, что исследования дети должны есть меньше 25 граммов добавленного сахара в день.

Затем сосредоточьтесь на выборе фруктов и овощей, которые в сезон. В диетических рекомендациях США рекомендуется, чтобы дети школьного возраста, по крайней мере, две чашки фруктов и три чашки овощей в день. В сезонных фруктах и ​​овощах, которые по своему вкусу и являются более многочисленными, являются хорошим выбором. Выбирайте фрукты и овощи, которые быстро не будут коричневыми или попадут в сумку для завтрака.

Включите несколько закусок, которые ваш ребенок может есть вместе с обедом или во время закуски в школе. Хорошие закуски включают легкие в открытые предметы, такие как гранатовые слитки, тростниковые смеси, струнный сыр с кусочком фруктов, отдельные йогурты или коттеджные сыры, а также крендели с кунжутом и хумус. Обязательно проверьте наличие добавленных сахаров в йогуртах и ​​тропных смесях, имея в виду рекомендацию за менее чем 25 граммов.

Не забывайте о гидратации. Хорошим вариантом является бутылка с водой в течение дня вместе с молоком или низким содержанием сахара - 10 грамм или менее на порцию сока или мешочек. Многие соковые компании предлагают варианты, которые ниже в сахаре, или включают порцию овощей, смешанных с фруктовым соком 100.

Логистика обедов

Вовлечение детей в приготовление ланча может быть забавным. Фотография удара / Shutterstock.com

Начните своих детей с раннего возраста, вовлекая их в планирование и покупку ингредиентов, необходимых для упаковки школьных ланчей. Позвольте молодым упаковщикам захватить боковые предметы, чтобы пойти на их обед, например, свежие фрукты и батончики из гранолы, в то время как вы упаковываете основные, более трудоемкие продукты питания.

Используйте время для здорового питания ролевых моделей, упаковывая свой обед для работы с вашим ребенком. Отложите время в вашей повседневной жизни на обед-упаковку, чтобы он не ползти в напряженные времена, такие как выбежать из дома утром. Сборочные линии - это интересный способ вовлечь всю семью в упаковочные ланчи. Работа может быть создана для всех возрастов и навыков приготовления пищи.

Инвестируйте в многоразовые ланч-контейнеры. У них может быть больше первоначальной стоимости, но в целом контейнеры уменьшают количество отходов и экономят деньги, потраченные на мешки. Более прочные пластиковые или стеклянные контейнеры также могут помочь предотвратить поджаривание и разбивку предметов ланча. У детей может быть дополнительная возможность убирать свои ланч-боксы и контейнеры, чтобы они были готовы на следующий день!

При совершении покупок на ланч-поварах, магазин навалом для непищевых предметов, таких как батончики из гранолы, сухари и закуски, и присматривайте за покупками по принципу «один-на-один-один-два» в местном продуктовом магазине. Если вы беспокоитесь о том, что плоды, поджаривающие или навальные предметы, попадают в отходы, рассмотрите экономическую выгоду от предварительно упакованных предметов, у которых есть более длительные сроки и не будут коричневые. Примерами могут служить пакеты для выжимания фруктов, одиночные пакеты гуакамоле или хумуса, пакет арахисового масла и йогурты.

Не чувствуйте, что вашему ребенку каждый день нужно что-то другое. Школа часто является напряженным временем, а период обеда обычно составляет 20 минут или меньше, при этом основное внимание уделяется малому разговору и большему количеству еды, чтобы дети могли вернуться к обучению на полном желудке. Часто обед - это «еда для удобства» из дома для детей, и им нравится иметь обычный обед, на который они могут рассчитывать во время школьного дня.

Если покупки, подготовка и упаковка ланчей слишком подавляющая, вы не ошибетесь с Национальная программа школьного обеда, Часто вы можете сэкономить деньги и иметь больше пищи, чем упаковывать обед из дома. Ферма в школу инициативы и лучшее общее питание сделали школьные ланчи здоровым, доступным вариантом для семей. Рассматривая финансовые последствия упаковки обеда из дома или покупки школьного обеда, обязательно заполните федеральное право на участие для бесплатного или ограниченного приема пищи.

Об авторе

Молли Полсон, клинический инструктор, Университет штата Джорджия

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon