Еда фруктов и овощей связана с лучшим психическим благополучием

Еда фруктов и овощей связана с лучшим психическим благополучиемНИКИТА ТВ / Shutterstock

Общеизвестно, что употребление большого количества фруктов и овощей полезно для вашего физического здоровья, но наш последние исследования предполагает, что это может быть полезно для вашего психического здоровья тоже.

Исследование из Австралия в 2016 обнаружены улучшения психологического благополучия после увеличения потребления фруктов и овощей. Мы хотели узнать, подтвердился ли этот вывод, используя большую выборку (больше, чем участники 40,000) из Продольного исследования домохозяйств Великобритании.

Наш анализ показал, что увеличение потребления фруктов и овощей связано с увеличением самооценки психического благополучия и удовлетворенности жизнью в данных, охватывающих пятилетний период, даже после учета других детерминант психического благополучия, таких как физическое здоровье, доход и потребление других продуктов.

Преимущества физической активности для психическое здоровье хорошо зарекомендовали себя. По оценкам нашей работы, добавление одной порции в свой рацион в день может быть столь же полезным для психического благополучия, как прогулка на дополнительные семь-восемь дней в месяц. Одна порция равна одной чашке сырых овощей (размером с кулак), полчашки вареных овощей или нарезанных фруктов или один кусок целых фруктов. Этот результат обнадеживает, так как это означает, что одним из возможных способов улучшения вашего психического здоровья может быть что-то простое: ежедневно съедать дополнительный кусок фруктов или есть салат с едой.

Важно подчеркнуть, что одни только наши результаты не могут выявить причинную связь между потреблением фруктов и овощей и повышением психологического благополучия. И мы не можем исключить так называемые «эффекты замещения». Люди могут есть только так много за день, так что тот, кто ест больше фруктов и овощей, может просто иметь меньше места в своем рационе для нездоровой пищи. Хотя мы учли хлеб и молочные продукты в нашем исследовании, в идеале, будущие исследования должны отслеживать все другие потребляемые продукты, чтобы исключить альтернативные объяснения.

Но в сочетании с другими исследованиями в этой области данные обнадеживают. Например, рандомизированное исследование Проведенное в Новой Зеландии исследование показало, что различные показатели психического благополучия, такие как мотивация и жизненная сила, улучшились в группе лечения, где молодых людей просили съедать две дополнительные порции фруктов и овощей в день в течение двух недель, хотя никаких изменений не было обнаружено. для депрессивных симптомов, тревоги или настроения.

Хотя наше собственное исследование не может исключить, что люди с более высоким уровнем психического благополучия могут в результате есть больше фруктов и овощей, недавний комментарий наша работа авторов австралийского исследования 2016 проливает дополнительный свет на это. Авторы показывают, что количество порций фруктов и овощей, съеденных за день, может предсказать, будет ли у кого-то диагностирована депрессия или беспокойство два года спустя. Но обратное, похоже, не соответствует действительности. Диагноз депрессии, по-видимому, не является сильным показателем потребления фруктов и овощей два года спустя. Это говорит о том, что более вероятно, что употребление фруктов и овощей влияет на настроение, а не наоборот.


Получите последние новости от InnerSelf


Поиск причин

Хотя в нескольких исследованиях, включая наше собственное, была обнаружена связь между потреблением фруктов и овощей и психическим благополучием, нам необходимы большие испытания, чтобы предоставить надежные доказательства того, что эта связь является причинной. Тем не менее, рандомизированные контролируемые испытания являются дорогостоящими, поэтому еще один способ выявления причинно-следственной связи заключается в том, чтобы сосредоточиться на биологических механизмах, которые связывают химические вещества, обычно встречающиеся в фруктах и ​​овощах, с физическими изменениями в организме. Например, витамины С и Е были показаны нижние воспалительные маркеры связано с депрессивным настроением.

Еда фруктов и овощей связана с лучшим психическим благополучиемВитамины С и Е, содержащиеся в фруктах и ​​овощах, могут снизить воспалительные маркеры, связанные с подавленным настроением. Монтичелло / Shutterstock

Хотя необходимы дополнительные исследования, наша работа добавляет вес к растущему количеству доказательств того, что употребление фруктов и овощей и более высокий уровень психического благополучия положительно связаны, и признаки причинно-следственной связи из других недавних исследований обнадеживают. Мы не предлагаем, чтобы употребление фруктов и овощей заменило медицинское лечение, но простой способ улучшить ваше психическое здоровье - это добавить немного больше фруктов и овощей в свой ежедневный рацион.Беседа

Об авторах

Нил Оушен, научный сотрудник в области поведенческой экономики, Университет Лидса и Питер Хаули, доцент экономики, Университет Лидса

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = диета для умственного здоровья; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Восемь мыслящих ловушек и предубеждений для защиты от
Восемь мыслящих ловушек и предубеждений для защиты от
by Доктор Пол Napper, Psy.D. и доктор Энтони Рао, доктор философии

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

ОТ РЕДАКТОРОВ

День расплаты настал для Республиканской партии
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Республиканская партия больше не является проамериканской политической партией. Это нелегитимная псевдополитическая партия, полная радикалов и реакционеров, чья заявленная цель - сорвать, дестабилизировать и ...
Почему Дональд Трамп может быть самым большим неудачником в истории
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Обновлено 2 июля 20020 г. - Вся эта пандемия коронавируса стоит целое состояние, может быть, 2, 3 или 4 состояния, неизвестного размера. Ах да, и сотни тысяч, а может и миллионов людей умрут ...
Голубые глаза против коричневых глаз: как учат расизму
by Мари Т. Рассел, Внутренний
В этом эпизоде ​​Oprah Show 1992 года отмеченная наградами активистка и пропагандист антирасизма Джейн Эллиотт преподала аудитории сложный урок о расизме, демонстрируя, насколько легко выучить предрассудки.
Изменения придут ...
by Мари Т. Рассел, Внутренний
(30 мая 2020 г.) Когда я смотрю новости о событиях в Филадельфии и других городах страны, мое сердце болит от того, что происходит. Я знаю, что это часть больших перемен, которые происходят ...
Песня может поднять сердце и душу
by Мари Т. Рассел, Внутренний
У меня есть несколько способов, с помощью которых я могу избавиться от темноты, когда обнаружу, что она закралась. Один из них - садоводство или времяпровождение на природе. Другое молчание. Еще один способ чтения. И тот, который ...