Как этот маленький город отказался поселить Wal-MartДебби Берден, координатор Ассоциации фермерских бюро округа Аллен, сидит в магазине Mildred Store на юго-востоке Канзаса за оригинальным мясным магазином гастронома. Магазин, который был любимым магазином, известным своими сэндвичами, был закрыт, когда скончался первоначальный владелец. Совет по выращиванию продуктов питания и фермерских хозяйств округа Аллен помог новым владельцам вновь открыть 2014. Теперь владельцы проводят бесплатные живые музыкальные мероприятия раз в месяц в магазине, который наполнен историей сельского региона. Фото Джей Колдуэлл.

После четырех лет без независимого продуктового магазина жители Иои, штат Канзас, нашли способ вернуть кого-то обратно.

В течение двух месяцев в 2012, долгое время Айола, штат Канзас, жительница Мэри Росс плела через знойную жару, махая комарами от ее взгляда, когда она ходила от двери к двери с петицией. Это было самое жаркое лето с тех пор, как он переехал туда со своей семьей около 30 лет назад, но Росс решила собрать подписи с просьбой открыть продуктовый магазин в небольшом сельском городке с населением меньше, чем у 6,000.

Иола потеряла свой последний независимый продуктовый магазин четырьмя годами ранее, вскоре после того, как Суперцентр Wal-mart - с его собственными экспансивными проходами - приехал в город и прогнал всех конкурентов.

"Я живу в маленьком городе. Это был мой выбор », - говорит она. Но так как три небольших продуктовых магазина Iola прекратили свою деятельность, ей нужно проехать 8 до миль 20, чтобы найти выбор здоровой пищи и конкретные ингредиенты для ее домашних блюд. «Как будто они пытаются убить этот маленький городок», - сетует она. Но подписи 800, которые она собрала, работали.

В октябре, благодаря уникальному государственно-частному партнерству, открылся первый продуктовый магазин Иолы почти за десятилетие. Округ Аллен согласился продать за него собственность с большой скидкой G&W Foods Inc., сети магазинов, разбросанных по всему региону, в штате Миссури.

графика подписки внутри себя

«По сути, наше сообщество заявило, что наличие супермаркета на этом сайте является приоритетом, и мы готовы внести некоторую лепту в игру», - говорит Дэвид Толанд, исполнительный директор округа Трайв Аллен, оздоровительного и оздоровительного центра.

Но проблема больше, чем Иола.

Отсутствие продуктовых магазинов в сельских населенных пунктах - знакомая история в Канзасе и на остальной части Среднего Запада. В Канзасе, по данным исследования 2010, проведенного Центром по делам сельских районов, в течение четырех лет почти пятая часть сельских продуктовых магазинов прекратила свою деятельность. По всей сельской Америке миллионы людей 2.3 живут в продовольственных пустынях - за несколько миль или более от супермаркета.

И когда эти сельские города теряют свои супермаркеты, как и в Иоле, рабочие теряют свои рабочие места, и их здоровье отрицательно сказывается. Фонд Роберта Вуда Джонсона назвал округ Аллен одним из самых нездоровых в штате по ряду проблем со здоровьем, включая высокий уровень ожирения и малоподвижный образ жизни.

В связи с сокращением числа сельских супермаркетов Центр по вовлечению и развитию сообщества (CECD) Канзасского государственного университета в сотрудничестве с владельцами магазинов и местными организациями создал Сельскую продовольственную инициативу (RGI). С помощью этой инициативы CECD стремится привлечь больше покупателей в сельские супермаркеты Канзаса, поощряя владельцев продавать дополнительные товары, такие как оборудование, и предлагая поддержку общинам с магазинами, которые уже закрылись. Когда RGI был сформирован в 2007, в сельских населенных пунктах штата были продуктовые магазины 212, которые обслуживали население меньше, чем 2,500. С тех пор 33 из этих магазинов закрыт и не открылся, говорит Дэвид Проктер, директор CECD.

Чтобы избежать дальнейших закрытий, инициатива частично предназначена для информирования сообществ о важности поддержки местных продуктовых магазинов, а также демонстрации финансовых и социальных последствий их утраты. Платформа диалога сообщества с инициативой под названием FEAST («Еда, образование, сельское хозяйство и совместные решения») включает в себя встречу в стиле ратуши, на которой обсуждается местная продовольственная система и значение продуктовых магазинов.

По словам Проктера, необходимо напоминать сельским жителям о важности продуктовых магазинов, потому что не было так много исследований сельских продовольственных пустынь, как в городских районах.

«[Канзас] выращивает миллиарды бушелей пшеницы, которая превратилась в хлеб для всех в Соединенных Штатах. Это становится трудным, если не существует общины, которая бы поддерживала скотоводов и фермеров, которые живут в сельских районах штата », - утверждает Проктер. «Если у этих людей нет места, чтобы пойти за едой или получить оборудование или аптечку, то это эффект домино, и в какой-то момент это повлияет на еду, которую люди в городах покупают».

В течение последних нескольких месяцев в RGI поступали звонки от советов по продовольственной политике и велнес-групп из двух общин в Канзасе, которые пытаются сохранить свои супермаркеты. Команда Procter планирует посетить эти города, чтобы провести общественные диалоги и тесно сотрудничать с лидерами, чтобы разработать стратегии, которые улучшат доступ к здоровой пище.

Кроме того, в инициативе есть компонент «Сельский продуктовый инструментарий», который решает многие проблемы, с которыми сталкиваются владельцы магазинов. В инструментарии, расположенном на веб-сайте RGI, есть несколько примеров того, как проводить маркетинговый анализ, а также список юридических требований и лицензий, которые понадобятся новым продуктовым магазинам. Возможности финансирования и маркетинговые планы также доступны через открытый исходный код, что означает, что они свободно доступны для общественности. Также показанные на веб-сайте, эти модели с открытым исходным кодом и тематические исследования могут быть воспроизведены в сельских общинах по всей стране.

По словам Проктера, многие канзасские сообщества изучают предложения RGI о моделях, принадлежащих сообществу, некоммерческим организациям и школам (в которых продуктовые магазины работают через местную школьную систему), изучая, как ориентироваться на следующих этапах работы с закрытием супермаркетов. , Он отметил, что многие магазины, которые стали некоммерческими, расширили свои миссии, чтобы улучшить общее состояние здоровья и благополучия своих общин.

Среди некоторых инновационных решений для продовольственных пустынь в Канзасе Совет по продовольствию и ферме GROW (Growing Rural Opportunities Works) - один из тех, который в августе 2014 был создан в качестве резолюции, принятой комиссарами округа Allen. Это был первый сельский продовольственный и фермерский совет в штате, который стал инициатором запуска нескольких других. Дебби Берден, координатор Ассоциации фермерских бюро округа Аллен, помогла создать совет и на региональных мероприятиях рассказывает о важности сельских комитетов по продовольствию. Она призывает руководителей графств более широко думать о том, как достичь здоровья и благополучия.

«Получение продуктового магазина - это проект, и как только он будет получен, мы закончили. Но если бы мы создали совет по продовольственной политике, это было бы гораздо шире », - говорит Берден.

За последние несколько лет совет неустанно работал над повышением рейтинга здоровья округа. Это подтолкнуло фермерский рынок к дополнительному рабочему дню, а также к демонстрации продуктов питания из свежих местных продуктов. В настоящее время совет работает с пятью ресторанами в округе Аллен, чтобы включить ярлыки с питанием в свои меню. Чтобы продвигать здоровое питание, один из членов совета, который также обслуживает, управляет фургоном с едой, который продает салаты и обертки перед деловыми комплексами во время обеденных перерывов.

«Города, которые выживут, - это те, которые креативны с решениями и строят партнерские отношения между супермаркетами, местными производителями и местными органами власти для решения этих проблем с доступом к продовольствию», - говорит Толанд из Thrive.

Благодаря работе Thrive и усилиям сообщества округ Аллен планирует открыть ресторан G&W Foods в Иоле следующей весной. Для Мэри Росс открытие рынка всего в полумиле от ее дома означает, что город не умирает. Фактически, это своего рода возрождение.

Теперь она не только получит доступ к здоровой пище для своей семьи, но и сможет найти ингредиенты, необходимые для того, чтобы снова поэкспериментировать с различными блюдами. Росс говорит, что было необходимо, чтобы сообщество собралось вместе, чтобы принести новый продуктовый магазин в город.

«Если мы не поможем друг другу, мы сами станем островом», - говорит Росс. «Все должны помогать всем остальным».

Эта статья первоначально появилась на ДА! журнал

Об авторе

Мелисса Хеллманн написала эту статью для Решения 50, зимний выпуск 2017 ДА! журнал, Мелисса - ДА! сообщив коллеге и выпускнику Высшей школы журналистики Университета Беркли. Она написала для Associated Press, TIME, The Christian Science Monitor, NPR, Time Out и SF Weekly. Следуйте за ней в Twitter @M_Hellmann или отправить ее по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript..

Книги по этой теме

at

перерыв

Спасибо за визит InnerSelf.comгде есть 20,000+ изменяющие жизнь статьи, пропагандирующие «Новые взгляды и новые возможности». Все статьи переведены на 30 + языки. Подписаться в журнал InnerSelf Magazine, публикуемый еженедельно, и в журнал Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine издается с 1985 года.