Холодная страдающих мужайтесь: исследование Университета Флориды предлагает новые доказательства того, что цинк в последние ярости средства от простуды, может обеспечить немедленную защиту от болезни.
"Мы были поражены, что реакция у людей была настолько драматичным и так быстро", сказал Роберт Дж. Cousins, семьи Бостоне выдающийся ученый в питании человека с Институтом UF в пищевых и сельскохозяйственных наук. "Это было удивительно, что уровень генетического материала мы изучали пошли за один день на цинка.
«Этот результат говорит о том, что часть защитной системы организма очень чувствительна к цинку. Хотя необходимы дополнительные исследования, наши результаты - важный шаг к доказательству того, что добавки цинка могут помочь бороться с инфекциями и защитить людей от стресса».
Кузин работал с бывшим UF докторант Вики Салливан на исследования, которые были опубликованы в журнале Nutrition апреле прошлого года.
Это исследование является первым, кто применил методы генной дактилоскопии, как те, которые используются в уголовном и отцовства исследований в понимании того, как питательные вещества непосредственно влияют на внутреннюю работу клетки иммунной системы человека, сказал Кузин.
Исследования Cousins "может привести к лучшему испытания дефицит цинка, который был связан со снижением иммунитета в США и широко распространенной инфекции в развивающихся странах.
Лучшим источником цинка в рационе мясо, хотя минеральные также присутствует в зерновых, бобовых и овощей. "Вы можете получить хорошее количество цинка с помощью здорового питания, но цинка стоит рассмотреть, особенно для людей, которые не включают в себя мясо в рационе", сказал Кузин.
Рекомендуемые книги:
Вспять процесс старения, естественно
(Как построить иммунную систему Антиоксиданты - супер-питательные вещества из девяностых)
Гэри Null
Информация / Заказ книги
Об авторе
Перепечатано из Университета Флориды Фокус, Университета Флориды Ассоциация выпускников, PO Box 14425, Гейнсвилл, штат Флорида 32604-2425.
