Избегание избыточного употребления алкоголя в среднем возрасте может помочь вам сохранить важные мышцы, когда вы станете старше. Локикон/Шаттерсток

Пьянство уже давно связано с различными проблемами со здоровьем, в том числе цирроз печени, Онкология и болезнь сердца. Но наше последнее исследование обнаружил, что это не единственные проблемы, которые может вызвать чрезмерное употребление алкоголя. Мы обнаружили, что у сильно пьющих людей уровень мышечной массы был ниже, чем у тех, кто не пил или пил умеренно.

Для проведения нашего исследования мы использовали данные из Британский Биобанк, большая база данных об образе жизни и информации о здоровье от полумиллиона человек в Великобритании. Мы включили данные почти 200,000 37 человек в возрасте от 73 до XNUMX лет, учитывая их среднее потребление алкоголя и их мышечную массу.

Мы внесли поправки на любые факторы, которые могут повлиять на результаты нашего анализа, такие как уровень физической активности человека, количество потребляемого белка и курение.

В нашем анализе мужчины и женщины рассматривались отдельно, потому что различия в составе тела между полами. Мы также включили в наше исследование только белых участников, потому что у нас были данные только от небольшого числа людей из других этнических групп — и этого было недостаточно, чтобы моделировать их отдельно.

Мы использовали статистическую модель, которая иллюстрировала бы, как мышечная масса различается в зависимости от количества выпитого алкоголя. Поскольку у более крупных людей больше мышц, мы масштабировали мышцы по размеру тела.

В целом, у людей было меньше мышц, чем больше они пили. Этот эффект возник после употребления примерно одной порции алкоголя в день для мужчин (чуть меньше стакана вина) и чуть менее двух единиц для женщин (эквивалент пинты светлого пива).

У мужчин и женщин, которые были одними из самых заядлых пьющих – потребляющих около 20 единиц в день, что эквивалентно двум бутылкам вина или десяти пинтам пива – было на 4-5% меньше мышц, чем у тех, кто вообще не пил. Сравнивая эту разницу со средней годовой потерей мышечной массы (около 0.5%), наши выводы могут иметь важное значение, когда речь идет о нашем здоровье с возрастом.

Потеря мышечной массы и здоровье

Наше исследование не может сделать вывод, что алкоголь напрямую вызывает потерю мышечной массы, потому что мы одновременно измеряли потребление алкоголя и мышечную массу. В том же исследовании мы также отслеживали изменения мышечной массы людей с течением времени по сравнению с их потреблением алкоголя.

Это могло бы дать лучшее представление о том, была ли эта связь причиной и следствием. Но эти данные были для гораздо меньшей группы, и мы не нашли никаких ассоциаций.

Мы также не знаем, каковы будут результаты у людей в возрасте 70 лет и старше, поскольку в нашем исследовании было очень мало людей этого возраста. Возможно, последствия чрезмерного употребления алкоголя могут быть более выраженными у пожилых людей, потому что алкоголь может взаимодействовать с другими факторами, которые приводят к большая потеря мышечной массы в пожилом возрасте, такие как изменения в составе тела или усиление воспаления.

Наше исследование не первое, которое показывает, что высокое потребление алкоголя может повлиять на мышечную массу. Но это одно из первых исследований, в котором исследовалась большая группа мужчин и женщин с широким разбросом в потреблении алкоголя.

Для будущих исследований будет важно выяснить, как алкоголь влияет на мышцы у людей в возрасте 75 лет и старше, а также у людей из разных этнических групп, поскольку наше исследование не рассматривало эти группы.

Каждый из нас начинает медленно терять мышечную массу и функционировать, начиная с наших 30-х. Хотя поначалу мы можем не замечать эту потерю, по мере того, как мы становимся старше, скорость, с которой мы теряем мышечную массу и силу, увеличивается, что приводит к состоянию, известному как саркопения.

Эта потеря мышечной массы может уступить место другим проблемам со здоровьем, таким как снижение плотности костей, переломы, падения, слабость и даже больший риск ранней смерти. Саркопения также представляет опасность для диабет типа 2.

Но можно предотвратить некоторую потерю мышечной массы с помощью упражнений и диеты с достаточным количеством белка. Наши результаты показывают, что если вам от 50 до 60 лет, отказ от чрезмерного употребления алкоголя также может помочь вам избежать потери слишком большой мышечной массы по мере взросления.

Так что, если вы выпиваете бутылку вина или четыре-пять пинт вина за ночь и беспокоитесь о здоровье своих мышц, возможно, вы захотите уменьшить количество выпитого. Даже если вы умеренно пьете, вы могли бы подумать об этом. Замена некоторых алкогольных напитков безалкогольными напитками может быть одним из способов сократить потребление алкоголя.

Об авторе

Айлса Велч, профессор эпидемиологии питания, Университет Восточной Англии и Джейн Скиннер, преподаватель медицинской статистики, Университет Восточной Англии

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

Соль, жир, кислота, тепло: освоение элементов хорошей кулинарии

Авторы Самин Носрат и Венди Макнотон

Эта книга предлагает подробное руководство по приготовлению пищи, в котором основное внимание уделяется четырем элементам: соли, жиру, кислоте и теплу, а также предлагаются идеи и методы приготовления вкусных и хорошо сбалансированных блюд.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Поваренная книга Skinnytaste: меньше калорий, больше вкуса

Джина Хомолка

Эта поваренная книга предлагает коллекцию полезных и вкусных рецептов, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и яркому вкусу.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Корректировка еды: как сохранить наше здоровье, нашу экономику, наши сообщества и нашу планету — по кусочку за раз

доктор Марк Хайман

В этой книге исследуются связи между едой, здоровьем и окружающей средой, предлагаются идеи и стратегии для создания более здоровой и устойчивой продовольственной системы.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Поваренная книга босоногой графини: секреты специализированного продовольственного магазина Ист-Хэмптона для простого развлечения

Ина Гартен

Эта поваренная книга предлагает коллекцию классических и элегантных рецептов от любимой босоногой графини, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и простоте приготовления.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Как приготовить все: основы

Марк Биттман

Эта поваренная книга предлагает исчерпывающее руководство по основам приготовления пищи, охватывающее все, от навыков обращения с ножом до основных приемов, и предлагает коллекцию простых и вкусных рецептов.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа