Недопустимые уровни синтетических химических веществ в наших продуктах питания, продуктов питания, воды и повседневных продуктовИллюстрация Глена Лоури

Sсинтетические химические вещества отравляют наши тела с момента зачатия. Что мы будем с этим делать? С конца Второй мировой войны наша планета претерпела массовые изменения окружающей среды, вызванные влиянием человека, незаметно для большинства.

Несколько десятилетий назад химия стала новой границей для корпораций и потребителей. Новые технологии обеспечили стабильность, удобство, развлечение, инновации, роскошь и, возможно, самое главное, контроль. Молекулы, никогда ранее не существовавшие, обеспечивали нас передовыми прорывами.

Итак, в США мы наводнили рынок, окружающую среду и самих себя примерно 60,000 1976 синтетических промышленных химикатов, прежде чем правительство решило, что необходимо принять меры. Агентство по охране окружающей среды США пыталось регулировать токсичные вещества в XNUMX году, но большинство используемых химикатов были признаны безопасными с очень небольшим количеством испытаний на безопасность. В то время логика заключалась в том, что с любым химическим веществом «доза создает яд», и очень малые количества не будут иметь большого эффекта, если вообще не окажут никакого эффекта.

«Была идея, что наше воздействие химикатов в крошечных количествах, которые мы действительно испытываем в потребительских товарах, будет недостаточно, чтобы иметь значение», - Девра Дэвис, основатель и президент Экологический целевой фонд, сказал мне, когда я взял у нее интервью для документального фильма, который я сделал по этим вопросам, Недопустимые уровни". «Но сейчас мы узнаем, что действительно крошечные, крошечные количества определенных химикатов, благодаря тому, как они могут обмануть нашу собственную гормональную систему, могут действительно иметь катастрофические последствия при очень низких уровнях воздействия».

Цифры

Сегодня химикаты составляют основу нашего современного образа жизни и являются крупнейшим сектором нашей экономики. Мы генерируем 300 миллиардов фунтов синтетических химических веществ каждый год только в США, а средний американец использует более 1,500 фунтов химической продукции.


графика подписки внутри себя


После всего роста и изменений, которые мы пережили за последние 70 лет, ясно одно: мы все еще очень мало знаем, что эти химические вещества делают с нашим телом в малых дозах, по одному химическому веществу за раз. И с учетом исследований, которые теперь показывают, что более 232 синтетических промышленных химикатов были обнаружены у новорожденных и 486 у людей всех возрастов, как мы можем узнать, как эти отдельные химические вещества взаимодействуют друг с другом внутри нашего тела?

Через мои интервью я узнал эти и другие ошеломляющие статистические данные и пришел к выводу, что наши тела медленно отравляются каждый день нашей жизни от зачатия.

«Вы никогда не подвергаетесь воздействию одного химического вещества одновременно», - сказал Дэвис. «Жизнь - это смесь - сегодня мы живем в море химических веществ. И хотя уровни очень низкие, они складываются. И то, что мы знаем, это сумма, совокупный эффект устойчивого накопления этих вещей с течением времени, на который мы должны обратить внимание ».

В США, по оценкам, 10,000 для 20,000 фермеров отравлены из-за воздействия пестицидов каждый год. Пятьдесят процентов мужчин и каждая третья женщина получат рак, Один из каждых 68 детей будет иметь аутизм. Расходы на здравоохранение оцениваются в $ 3.1 трлн в 2014 только в США - огромная часть валового внутреннего продукта.

Через мои интервью я узнал эти и другие ошеломляющие статистические данные и пришел к выводу, что наши тела медленно отравляются каждый день нашей жизни от зачатия.

«Глядя на показатели распространенности аутизма, мы можем увидеть, что мы выросли с 1 на 10,000 1 до 110 на XNUMX.… Это не только генетика», - сказал мне Джефф Селл, бывший вице-президент Общества аутизма Америки.

Энди Игреяс, национальный директор кампании по безопасным химическим веществам, «Здоровые семьи», назвал наши тела «нулевыми в битве за загрязнение».

"Это фундаментальное изменение, которое произошло," сказал он мне. "И это связано с заболеваниями в этой стране. Это то, что делает этот вопрос назрел ".

И мы все намеренно позволяем это проходить через продукты, которые мы используем, и среды, в которых мы живем.

«Когда мы имеем дело с химическими веществами в окружающей среде [у нас никогда не будет] доказательств, которые у нас были бы, например, при испытании препарата, когда мы даем людям определенные дозы химического вещества или определенные дозы лекарство, а затем посмотрите, насколько оно эффективно и есть ли у него побочные эффекты », - сказал Джоэл Тикнер, член факультета общественного здоровья и устойчивого развития в Массачусетском университете Лоуэлла. «[Тем не менее] мы часто неверно интерпретируем отсутствие доказательств причинения вреда как доказательство безопасности».

Эти вопросы затрагивают всех нас, независимо от расы, пола или социального класса.

Так же сильно, как и при детоксикации, наши тела не могут идти в ногу с этим потоком глотания, вдыхания или поглощения токсичных химических веществ каждый день. Когда мы узнаем, что дети рождаются до загрязнения, мы должны признать, что нужно предпринять действия - как с нашими голосами, так и с нашими кошельками.

Следующие шаги

Эти проблемы затрагивают всех нас, независимо от расы, пола или социального класса. Без помощи корпораций, судов и правительства покупка нашего выхода из этой проблемы нереальна, но мы все равно можем принять меры для нашего здоровья и здоровья будущих поколений. Как и многие экологические проблемы, это может показаться ошеломляющим, но информация открывает двери для изменения поведения, пропаганды и активизма. Мы все должны учиться как можно больше, принимать преднамеренные решения о покупке и принимать меры для более безопасной продукции. Это означает, в первую очередь, читать этикетки и узнавать больше о ингредиентах, которые являются повсеместными в продуктах, с которыми мы взаимодействуем каждый день.

Для достижения этой цели потребовалось почти семь десятилетий, и для этого может потребоваться столько времени, чтобы от нее отказаться. Но если мы будем ждать, когда наши политики, лоббисты и производители согласятся с нашими пожеланиями, это может занять еще больше времени.

Это одна из самых больших проблем, с которыми мы когда-либо сталкивались. Если мы не скоро выясним это - для себя и будущих поколений - трудно сказать, где мы будем через семь десятилетий.

Мы сталкиваемся со многими проблемами в нашем современном мире, и ему часто бывает легче принять участие в судьбе и просто отступить на телевидение с сумкой чипов и игнорировать все это. Но если мы научились чему-либо из социальных движений прошлого, когда произошли крупномасштабные изменения, то это так: если мы сталкиваемся с проблемами коллективно, мы намного сильнее, чем если бы мы приблизились к ним изолированно.

«Это будет совсем другой способ построения законов и политики, которые регулируют [химическую] отрасль, чтобы стимулировать интерес к инвестициям в токсичные вещества», - сказал Майкл Уилсон, бывший директор Программы гигиены труда в Калифорнийском университете, Беркли, сказал мне.

Это одна из самых больших проблем, с которыми мы когда-либо сталкивались. Если мы не скоро выясним это - для себя и будущих поколений - трудно сказать, где мы будем через семь десятилетий. Будущее, в котором развивается рак, в значительной степени дается или где половина наших детей падает где-то по спектру аутизма, не трудно себе представить. Джейми Пейдж, исполнительный директор Общества профилактики рака и просвещения, сказала мне: «Нет смысла пытаться разрабатывать методы лечения таких заболеваний, как рак, если мы не будем смотреть на причины».

Пять советов по сокращению количества химических веществ Мы подвергаемся ежедневной

Хорошая новость в том, что каждый из нас может предпринять шаги, чтобы уменьшить количество химических веществ, с которыми мы сталкиваемся ежедневно. Вот пять советов:

Прочтите этикетки с продуктами питания Если вы не можете произнести ингредиент, скорее всего, вы не должны есть его.

Приобретайте органические продукты, когда это возможно. Фактор потенциальных затрат на здоровье обработанных, богатых пестицидами продуктов питания и органических продуктов не принесет больших убытков. Если мы голосуем нашими долларами, органика может стать нормой.

Переключиться на нетоксичных, биоразлагаемых услуги прачечной и уборки продуктов. Это простой способ создать более безопасную и здоровую домашнюю среду для вас, вашей семьи и ваших домашних животных. Сегодня есть много вариантов.

Переход к нетоксичных продуктов личной гигиены. Кожа - самый большой орган тела. Не говорите о триклокарбане, триклозане, парабенах, ретинилпальмитате, ретиноле, PEGS, ceteareths, полиэтилене.

Повторное использование, сокращение, переработка. Наша планета наводнена пластиковыми изделиями и отходами. Так или иначе, как вершина пищевой цепочки, мы собираемся их проглотить. Ищите продукты с меньшим объемом упаковки; дважды подумайте о переходе на новый телефон; принесите в продуктовый магазин многоразовые пакеты. Это может быть так просто.

Если мы ничего не сделаем, ничего не улучшится. Но если мы потратим время, чтобы узнать больше об этих проблемах, и если мы будем действовать коллективно посредством наших покупок и надавить на наших лидеров, чтобы создать политику, которая защитит нас и будущих поколений, возможно, мы сможем создать будущее, свободное от нагрузки на химическое тело, с которым мы сталкиваемся сегодня ,

«Разница между шансом и шансом, разницей между какой-то надеждой и надеждой, - сказал мне токсичный химический судебный следователь Аманда Хоус, - это огромная разница».

Эта статья была перепечатана из Ensia

Об авторе

Эд Браун, кинорежиссер: «Недопустимые уровни»Режиссер-самоучка Эд Браун был вдохновлен на создание фильма «Недопустимые уровни», став отцом и желая раскрыть правду о химических веществах и их влиянии на здоровье своей семьи. Эд путешествовал по миру - в свои ограниченные выходные в качестве официанта на полную ставку - чтобы взять интервью у лучших и ярких умов относительно воздействия токсинов на здоровье человека и окружающую среду. Он живет в Пенсильвании с женой и тремя детьми. @UnacceptableLev. Посетите его сайт по адресу: unacceptablelevels.com

Смотреть видео: Недопустимые уровни синтетических химических веществ в нашей жизни (трейлер)

Пластиковые: токсический история любви Сьюзен Freinkel.Связанные книги:

Пластика: Токсическая история любви
Сьюзан Фрейнкель.

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.