Сроки приема пищи могут помочь контролировать уровень глюкозы в крови диабетиков. ratmaner / Shutterstock.com

Людям с ожирением, высоким уровнем сахара в крови, высоким кровяным давлением или высоким уровнем холестерина часто советуют есть меньше и больше двигаться, но наше новое исследование предполагает теперь есть еще один простой инструмент для борьбы с этими болезнями: ограничение вашего времени приема пищи до дневного окна 10.

Исследования сделаны у мышей и фрукты летит предлагать что ограничение, когда животные едят в дневное время 10, может предотвратить или даже обратить вспять, болезни обмена веществ, которые затрагивают миллионы в США

Мы ученые - клеточный биолог и еще один кардиолог - и изучаем влияние сроков питания на здоровье. Результаты от мух и мышей привели нас и других к проверке идеи ограниченного по времени приема пищи у здоровых людей. Обучение продолжительностью более года показали, что TRE был безопасным среди здоровых людей, Затем мы проверили ограниченное по времени питание у пациентов с состояниями, известными как метаболический синдром, Нам было любопытно посмотреть, может ли этот подход, который оказал глубокое влияние на лабораторных крыс с ожирением и диабетом, помочь миллионам пациентов, которые страдают от ранних признаков диабета, высокого кровяного давления и нездорового уровня холестерина в крови.

Переход от профилактики к лечению

Нелегко подсчитать калории или выяснить, сколько жира, углеводов и белка содержится в каждом приеме пищи. Вот почему с помощью TRE обеспечивает новая стратегия борьбы ожирение и болезни обмена веществ которые затрагивают миллионы людей во всем мире. Несколько исследований показали, что TRE является выбором образа жизни, который могут принять здоровые люди, и который может уменьшить их риск для будущих заболеваний обмена веществ.

Тем не менее, TRE редко тестируется на людях, у которых уже диагностированы метаболические заболевания. Кроме того, подавляющее большинство пациентов с метаболическими заболеваниями часто принимают лекарства, и неясно, было ли безопасным для этих пациентов ежедневное голодание, превышающее часы 12 - как требуется во многих экспериментах, - или TRE даст какие-либо преимущества в дополнение к тем из их лекарств.

В уникальном сотрудничестве между нашими базовыми научными и клиническими научными лабораториями мы проверили, улучшает ли ограничение приема пищи окном 10 часы здоровье людей с метаболическим синдромом, которые также принимали лекарства, которые снижают кровяное давление и уровень холестерина для лечения заболевания.

Мы набрали пациентов из клиники Калифорнийского университета в Сан-Диего, которые встречались по крайней мере три из пяти критериев для метаболический синдром: ожирение, высокий уровень сахара в крови, высокое кровяное давление, высокий уровень плохого холестерина и низкий уровень хорошего холестерина. Пациенты использовали исследовательское приложение под названием myCircadianClockРазработанный в нашей лаборатории, чтобы регистрировать каждую калорию, которую они потребляли в течение двух недель. Это помогло нам найти пациентов, которые с большей вероятностью распределят свое питание в течение промежутка времени 14 или более и могут извлечь выгоду из TRE 10-часа.

Мы следили за их физической активностью и спали, используя часы на запястье. Поскольку некоторые пациенты с плохим контролем уровня глюкозы в крови могут испытывать пониженное содержание глюкозы в крови в ночное время, мы также установили непрерывный монитор глюкозы на их руку для измерения уровня глюкозы в крови каждые несколько минут в течение двух недель.

Девятнадцать пациентов были квалифицированы для исследования. Большинство из них уже попробовали стандартные меры образа жизни, направленные на сокращение калорий и выполнение большей физической активности. В рамках этого исследования единственное изменение, которому они должны были следовать, - это самостоятельно выбрать окно часов 10, которое наилучшим образом соответствовало бы их семейной работе, чтобы есть и пить все свои калории, скажем, с 9 до 7. Питьевая вода и принимать лекарства за этим окном было разрешено. В течение следующих недель 12 они использовали myCircadianClock приложение, и в течение последних двух недель исследования у них также был непрерывный монитор глюкозы и монитор активности.

Десятки миллионов людей в США имеют симптомы метаболического синдрома. Designua / Shuttersock.com

Сроки это лекарство

Через несколько недель 12 добровольцы вернулись в клинику для тщательного медицинского обследования и анализа крови. Мы сравнили их окончательные результаты с результатами их первого визита. Результаты, которые мы опубликовали в клеточном метаболизмебыли приятно удивлены. Мы обнаружили, что большинство из них потеряли небольшую массу тела, особенно жир из брюшной полости. Те, у кого был высокий уровень глюкозы в крови во время голодания, также снижали уровень сахара в крови. Аналогичным образом, большинство пациентов дополнительно снижали свое кровяное давление и холестерин ЛПНП. Все эти преимущества произошли без каких-либо изменений в физической активности.

Сокращение времени приема пищи также имело несколько случайных преимуществ. В среднем пациенты снижали свое ежедневное потребление калорий на скромный 8%. Однако статистический анализ не обнаружил сильной связи между снижением калорийности и улучшением здоровья. Аналогичные преимущества TRE для артериального давления и уровня глюкозы в крови контроль также был обнаружен среди здоровых взрослых, которые не меняли потребление калорий.

Почти две трети пациентов также сообщили о спокойном сне ночью и меньшем количестве голода перед сном - аналогично тому, что сообщалось в других исследованиях TRE относительно здоровые когорты, Ограничивая все едят до шестичасового окна было трудно для участников и вызвало несколько побочных эффектов, пациенты сообщили, что они могли легко приспособиться к еде в течение промежутка времени 10. Хотя это не было необходимо после завершения исследования, почти 70% наших пациентов продолжали принимать TRE, по крайней мере, в течение года. По мере того как их здоровье улучшалось, многие из них сообщали об уменьшении количества принимаемых лекарств или прекращении приема некоторых лекарств.

Несмотря на успех этого исследования, ограниченное по времени питание в настоящее время не является стандартной рекомендацией врачей для пациентов с метаболическим синдромом. Это исследование было небольшим технико-экономическим обоснованием; более строгие рандомизированные контрольные испытания и множественные испытания местоположения необходимы следующие шаги. Для достижения этой цели мы начали более крупное исследование на пациентов с метаболическим синдромом.

Хотя мы не видели, чтобы кто-либо из наших пациентов подвергался опасно низким уровням глюкозы во время голодания в течение ночи, важно, чтобы ограниченное по времени питание практиковалось под наблюдением врача. Поскольку TRE может улучшить метаболическую регуляцию, также необходимо, чтобы врач уделял пристальное внимание здоровью пациента и соответствующим образом подбирал лекарства.

Мы с осторожностью надеемся, что ограниченное по времени питание может быть простым, но мощным подходом к лечению людей с метаболическими заболеваниями.

Об авторе

Саттин Панда, профессор по вопросам регуляторной биологии в Институте биологических исследований им. Салка, адъюнкт-профессор клеточной и биологии развития в UCSD, Университета Калифорнии в Сан-Диего и Пэм Тауб, доцент медицины, Университета Калифорнии в Сан-Диего

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

Соль, жир, кислота, тепло: освоение элементов хорошей кулинарии

Авторы Самин Носрат и Венди Макнотон

Эта книга предлагает подробное руководство по приготовлению пищи, в котором основное внимание уделяется четырем элементам: соли, жиру, кислоте и теплу, а также предлагаются идеи и методы приготовления вкусных и хорошо сбалансированных блюд.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Поваренная книга Skinnytaste: меньше калорий, больше вкуса

Джина Хомолка

Эта поваренная книга предлагает коллекцию полезных и вкусных рецептов, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и яркому вкусу.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Корректировка еды: как сохранить наше здоровье, нашу экономику, наши сообщества и нашу планету — по кусочку за раз

доктор Марк Хайман

В этой книге исследуются связи между едой, здоровьем и окружающей средой, предлагаются идеи и стратегии для создания более здоровой и устойчивой продовольственной системы.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Поваренная книга босоногой графини: секреты специализированного продовольственного магазина Ист-Хэмптона для простого развлечения

Ина Гартен

Эта поваренная книга предлагает коллекцию классических и элегантных рецептов от любимой босоногой графини, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и простоте приготовления.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Как приготовить все: основы

Марк Биттман

Эта поваренная книга предлагает исчерпывающее руководство по основам приготовления пищи, охватывающее все, от навыков обращения с ножом до основных приемов, и предлагает коллекцию простых и вкусных рецептов.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа