Мед имеет долгую историю как почитаемое природное средство во многих культурах. Древние цивилизации признавали его терапевтический потенциал, используя его в различных лечебных целях. Например, древние египтяне, ассирийцы, китайцы, греки и римляне использовали его для лечить раны. И многие культуры сегодня продолжают использовать его как средство от боль в горле и кашель.

Некоторые люди также утверждают, что мед может облегчить симптомы сенной лихорадки. Сторонники этого метода утверждают, что мед может помочь благодаря своим предполагаемым свойствам. противовоспалительные и противоаллергические свойства (хотя эмпирические доказательства этого отсутствуют).

Но что на самом деле говорит об этом наука? старинное средство? Недавние исследования потенциала меда для облегчение сенной лихорадки симптомы дали о себе знать интригующие выводы это, безусловно, требует дальнейшего изучения.

Одним из интересных аспектов, которые сейчас изучаются, является способность меда действовать как форма иммунотерапия – стратегия лечения, направленная на изменение реакции иммунной системы на аллергены.

иммунотерапия предполагает контролируемое воздействие на иммунную систему постепенно увеличивающихся доз аллергенов, таких как пыльца. Это воздействие помогает снизить чувствительность иммунной системы с течением времени, снижая его гиперчувствительность и уменьшая аллергические реакции.

Например, одно исследование обнаружили, что у людей, которые ежедневно в течение четырех недель употребляли местный мед вместе с таблеткой от аллергии, наблюдалось значительное улучшение симптомов сенной лихорадки по сравнению с теми, кто принимал только таблетку от аллергии.

Меда Противовоспалительные свойства представляют значительный интерес, когда речь идет о сенной лихорадке. Мед содержит различные биологически активные соединения, в том числе флавоноиды и фенольные кислоты, которые оказывают противовоспалительное действие. Эти соединения предотвращают воспаление в организме, что может помочь уменьшить многие симптомы, вызванные аллергической реакцией (например, заложенность носа или насморк).

Мед также может похвастаться богатый набор антиоксидантов, такие как полифенолы. Эти антиоксиданты удаляют вредные свободные радикалы — нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки и вызвать воспаление. Нейтрализуя свободные радикалы, мед может помочь защитить клетки и ткани от повреждений, уменьшая аллергическое воспаление (и симптомы аллергии).

Мед также обладает пребиотическими свойствами, что может еще больше объяснить его потенциал в лечении симптомов сенной лихорадки. Пребиотики — это вещества, которые способствуют росту и активности полезных кишечных бактерий, улучшая здоровье кишечника. Новые данные свидетельствуют о том, что Пребиотические свойства меда может изменить состав и функцию микробиоты кишечника.

Здоровая кишечная микробиота необходима для поддержание сбалансированной иммунной системы и предотвращение аберрантных иммунных реакций, включая аллергические реакции. Способствуя росту полезных кишечных бактерий и улучшая работу кишечника, мед может косвенно влиять на то, насколько серьезно мы реагируем на сезонную пыльцу.

Что учитывать

Не весь мед одинаковый. Откуда он получен и как он обрабатывается, может повлиять на его терапевтический потенциал.

Сырой мед, который подвергается минимальной обработке и сохраняет больше своих натуральных соединений, часто предпочитают из-за его потенциальной пользы для здоровья.

Состав меда также может варьироваться в зависимости от видов растений, посещаемых пчелами. Монофлоральный мед, получаемый преимущественно из нектара одного вида растений, может содержать специфические соединения которые обладают терапевтическими преимуществами по сравнению с полифлорными сортами (полученными из нескольких видов растений).

Если вы подумываете об использовании меда для облегчения симптомов сенной лихорадки, важно принять во внимание определенные практические соображения и проявлять осторожность.

Исследования рекомендуют употребление 1 г меда на килограмм веса тела каждый день, чтобы оказать какой-либо эффект. Для человека весом 80 кг это будет означать четыре столовые ложки меда в день. Исследования также рекомендуют принимать мед. до и во всем сезон сенной лихорадки, чтобы максимально облегчить симптомы.

Важно отметить, что мед может подходить не всем. Детям до года не следует употреблять мед из-за риск ботулизма, редкое, но серьезное заболевание. Людям с тяжелой сенной лихорадкой или астмой следует поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем использовать мед, так как аллергические реакции к продуктам пчеловодства может быть тяжелым.

Хотя мед показывает многообещающие результаты в лечении симптомов сенной лихорадки, он должен дополнять, а не заменять традиционные методы лечения назначен вашим врачом, поскольку он может не работать одинаково хорошо для всех. Если вы испытываете серьезные симптомы сенной лихорадки, маловероятно, что мед принесет достаточное облегчение.

Сэмюэл Дж. Уайт, старший преподаватель кафедры генетической иммунологии, Nottingham Trent University и Филипп Б. Уилсон, профессор One Health, Nottingham Trent University

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

Соль, жир, кислота, тепло: освоение элементов хорошей кулинарии

Авторы Самин Носрат и Венди Макнотон

Эта книга предлагает подробное руководство по приготовлению пищи, в котором основное внимание уделяется четырем элементам: соли, жиру, кислоте и теплу, а также предлагаются идеи и методы приготовления вкусных и хорошо сбалансированных блюд.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Поваренная книга Skinnytaste: меньше калорий, больше вкуса

Джина Хомолка

Эта поваренная книга предлагает коллекцию полезных и вкусных рецептов, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и яркому вкусу.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Корректировка еды: как сохранить наше здоровье, нашу экономику, наши сообщества и нашу планету — по кусочку за раз

доктор Марк Хайман

В этой книге исследуются связи между едой, здоровьем и окружающей средой, предлагаются идеи и стратегии для создания более здоровой и устойчивой продовольственной системы.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Поваренная книга босоногой графини: секреты специализированного продовольственного магазина Ист-Хэмптона для простого развлечения

Ина Гартен

Эта поваренная книга предлагает коллекцию классических и элегантных рецептов от любимой босоногой графини, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и простоте приготовления.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Как приготовить все: основы

Марк Биттман

Эта поваренная книга предлагает исчерпывающее руководство по основам приготовления пищи, охватывающее все, от навыков обращения с ножом до основных приемов, и предлагает коллекцию простых и вкусных рецептов.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа