Слишком много кофеина мешает спать. Луис Молинеро / Shutterstock.com
Когда моей дочери было около 14 лет, она начала спрашивать, может ли она иметь чашка кофе утром, как мама и папа. Как ученый, который изучает эффекты кофеина - ингредиент в кофе, который помогает разбудить вас - о детях, у меня было больше информации для моего ответа, чем большинство родителей.
Многие дети и подростки употребляют кофеин. Основным источником этого химического вещества является сода для детей до 12 лет, Даже колы есть более низкий уровень кофеина, чем чай или кофе.
Дети и подростки могут также получить кофеин из многих продуктов питания и напитков, в том числе шоколад, шоколадное молоко и чай со льдом, Более того, некоторые безрецептурные лекарства что дети могут принимать, такие как Excedrin, являются значительными источниками кофеина. Но кофе является основным источником кофеина среди американцев старше 12 лет.
Основываясь на моих годах исследований, я уверен, что одна чашка кофе в день не повредит дети старше 12 лет - пока они избегают всех других источников кофеина.
Одна чашка кофе в сочетании, скажем, с банкой холодного чая или содовой или плиткой шоколада может поставить детей за дневной лимит 100 миллиграммы кофеина врачи рекомендуют. Взрослые должны стремиться не более 400 мг кофеина, которые они могли бы получить из четырех чашек кофе.
А поскольку кофеин содержится в очень многих различных продуктах и напитках, детям или взрослым легко получить больше, чем нужно, не осознавая этого.
Побочные эффекты
Слишком много кофеина может иметь много негативных последствий для детей, например, положить их в плохое настроение, лишать их сна и способствуя плохому поведению, такому как риску и агрессия.
Кофе может также заставить некоторых детей чувствовать нервный, нервный и тревожный или тошнотворный, Это может изменить их частота сердечных сокращений и артериальное давление, В некоторых случаях чрезмерный кофеин может заставить детей чувствовать, что они использовали незаконным оборотом наркотиков.
Угроза сна может показаться вам не самой серьезной из всех этих побочных эффектов. Но это может быть. National Sleep Foundation, некоммерческая организация, которая финансирует и проводит исследования по сну, рекомендует подростки получают около девяти часов сна за ночь, Но исследования показывают, что в среднем дети получают гораздо меньше сна, чем это.
Старые мифы
Некоторые взрослые могут сказать детям, что употребление кофеина замедлит их рост.
Есть две причины, почему некоторые люди так думают. Во-первых, кофеин может уменьшить количество кальция в костях, что люди привыкли думать, заставит вас не расти как высокий.
Во-вторых, употребление кофеина позже в течение дня может уменьшить сон. Гормон роста, который заставляет вас расти, высвобождается рано во сне, поэтому идея заключалась в том, что меньше сна приведет к меньшему росту.
Оказывается, ни одна из этих проблем не была действительной. Одно исследование, которое проводилось у 81 подростка в течение шести лет, не выявило связи между кофеин и плотность костей, Еще одно исследование найдено нет связи между продолжительностью сна и ростом.
Основываясь на лучших научных достижениях, я позволил своим трем детям выпить по одной чашке кофе утром, когда им исполнится 12 лет. Однако важно подумать о том, что еще они получают с кофе. , Некоторые из сладких замороженных и ароматизированных кофейных напитков, таких как Starbucks Frappuccinos, которые популярны среди детей, имеют более 50 граммов сахара, И потреблять слишком много добавленного сахара также может иметь негативные последствия для здоровья.
Любые отрицательные эффекты кофеина, которые они получают от этого утреннего толчка, стираются задолго до сна. Но после 3 часов дня я не даю им никаких продуктов, содержащих кофеин, чтобы защитить их сон.
Об авторе
Дженнифер Л. Темпл, доцент кафедры питания; Директор, Лаборатория исследований питания и здоровья, Университет в Буффало, Государственный университет Нью-Йорка
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Похожие книги:
Соль, жир, кислота, тепло: освоение элементов хорошей кулинарии
Авторы Самин Носрат и Венди Макнотон
Эта книга предлагает подробное руководство по приготовлению пищи, в котором основное внимание уделяется четырем элементам: соли, жиру, кислоте и теплу, а также предлагаются идеи и методы приготовления вкусных и хорошо сбалансированных блюд.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Поваренная книга Skinnytaste: меньше калорий, больше вкуса
Джина Хомолка
Эта поваренная книга предлагает коллекцию полезных и вкусных рецептов, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и яркому вкусу.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Корректировка еды: как сохранить наше здоровье, нашу экономику, наши сообщества и нашу планету — по кусочку за раз
доктор Марк Хайман
В этой книге исследуются связи между едой, здоровьем и окружающей средой, предлагаются идеи и стратегии для создания более здоровой и устойчивой продовольственной системы.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Поваренная книга босоногой графини: секреты специализированного продовольственного магазина Ист-Хэмптона для простого развлечения
Ина Гартен
Эта поваренная книга предлагает коллекцию классических и элегантных рецептов от любимой босоногой графини, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и простоте приготовления.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Как приготовить все: основы
Марк Биттман
Эта поваренная книга предлагает исчерпывающее руководство по основам приготовления пищи, охватывающее все, от навыков обращения с ножом до основных приемов, и предлагает коллекцию простых и вкусных рецептов.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
