По данным Всемирной организации здравоохранения, десятки миллионов людей во всем мире страдают от мигрени. Maridav / Shutterstock.com

Мигрень это третье наиболее распространенное заболевание в мире и причиняет страдания десяткам миллионов людей. На самом деле, почти 1 в домашних хозяйствах 4 США включает кого-то с мигренью.

Мигрень - это не только головная боль, но и сопутствующие симптомы, которые могут быть изнурительными. К ним относятся тошнота, рвота, чувствительность к свету и головокружение.

Часто люди изо всех сил пытаются определить, что вызывает их мигрени. Он может быть экологическим, гормональным, генетическим, вторичным по отношению к основной болезни или вызвано определенными продуктами, например, сыр, красное вино или шоколад. Одна еда, которая получила много внимание в последние годы является глютен - белок содержится в пшенице, ржи и ячмене.

Как зарегистрированный диетолог и сертифицированный невролог, специализирующийся на лечении головной боли, я часто заставляю своих пациентов пробовать безглютеновую диету.

Целиакия против чувствительности к глютену

Когда кто-то страдает от глютеновая болезнь - расстройство пищеварения, вызванное аллергией на глютен - существует четкая связь между мигрень и глютен. Глютен запускает иммунные клетки для высвобождения антител атаковать вещества, которые организм видит чужеродными.

Когда кто-то без глютеновой болезни ест глютен, он попадает в желудочно-кишечный тракт, где пища расщепляется, и питательные вещества поглощаются. В случае целиакии иммунная система этого человека воспринимает глютен как чужеродное вещество (например, вирус или бактерии, которых там не должно быть) и атакует его специфическим антителом - аутоантителами к трансглутаминазе (TG) 2 в сыворотке крови - для разрушения глютен.

Проблема в том, что в процессе разрушаются собственные здоровые ткани человека. Другими словами, когда люди, чувствительные к глютену, потребляют его, иммунная система видит этот белок как захватчик и создает антитела для захвата и уничтожения белка. Если белок находится в желудочно-кишечном тракте или был поглощен другими органами, антитела начинают его искать и атакуют все ткань содержит белок глютена.

Это вызывает воспалительную реакцию, которая приводит организм в состояние повышенной готовности, которое повреждает различные здоровые органы. Затем органы высвобождают молекулы, которые вызывают протекание кровеносных сосудов, выделяют воду, электролиты и белок в ткани и вызывают отек.

Это воспалительная реакция, которая затрагивает весь организм, а не только мозг. В дополнение к головным болям, это может вызвать более широкие симптомы, включая желудочно-кишечные проблемы, усталость и трудности в обучении, и это лишь некоторые из них.

Шаг за шагом, как глютен приводит к мигрени

Тройничный нерв иннервирует три разные области головы. ellepigrafica / Shutterstock.com

Но просто взгляд на воспалительную реакцию человека, не переносящего глютен, не дает полной картины связи глютена с мигренью.

В последние годы ученые стали лучше понимать, как и почему возникают мигрени. Мигрень сейчас считается генетическое состояние это обычно встречается в семьях.

Ранние теории предполагали, что мигрень возникла из-за расширения или расширения кровеносных сосудов. Но теперь неврологи понимают, что это еще не все. Теперь мы знаем, что каскад, который приводит к мигрени, вовлекает нервы в тригеминоваскулярный путь (TVP) - совокупность нервов, которые контролируют ощущения на лице, а также кусают и жуют.

Например, когда TVP активируется присутствием глютена, он вызывает выделение многих химических веществ, включая гистамин, вещество, которое вырабатываются иммунными клетками при реагировании на травмы, аллергические и воспалительные явления. Нервы TVP также вызывают недавно обнаруженный триггер для мигрени; белок называется родственный кальцитонину ген (CGRP).

Когда CGRP выпущен, это вызывает расширение кровеносных сосудов в мозговых оболочках - слой ткани, защищающий мозг. По мере расширения кровеносных сосудов они пропускают воду и белки в мозговые оболочки, которые вызывают отек и раздражение, Отек активирует тригенические нервы, которые передают сообщения в другие области мозга, включая таламус, который создает ощущение боли, связанной с мигренью.

В течение прошлого года новый класс лекарств получил одобрение FDA для профилактики мигрени. Эти лекарства называются CGRP моноклональные антитела и доказали свою эффективность в профилактическом лечении. Они препятствуют проникновению белка CGRP в его рецептор.

Что делать с триггерами еды

Как при чувствительности к глютену, так и при целиакии и мигрени в организме происходит воспалительный процесс. Я предполагаю, что воспалительная реакция на глютен облегчает активацию тригеминоваскулярного пути, вызывая, таким образом, мигрень. Никогда не было большого исследования того, как именно глютен вызывает мигрень, и это то, что я надеюсь изучить в будущих исследованиях.

Триггеры для мигрени разнообразны, но вот некоторые из наиболее распространенных. Артур Н.Н. / Shutterstock.com

Как правило, триггер пищи вызывает мигрень в течение 15 минут воздействия этого вещества.

Если кто-то дал положительный результат на целиакию или аллергию на пшеницу, тогда ответ прост: удалите глютен из рациона. Таким образом, возникает вопрос, когда кто-то дает отрицательный результат, следует ли нам по-прежнему исключать глютен? Это часто стоит попробовать, потому что есть состояние, которое называется глютеновой чувствительностью.

Если кто-то не имеет целиакии, но страдает от симптомов чувствительности к глютену, тест на устранение глютена часто помогает снизить частоту или тяжесть мигрени. Я подозреваю, что причина в том, что удаление глютена снижает вероятность воспалительного ответа, который активирует тройничные нервы и вызывает боль. Элиминация глютена при мигрени все еще является экспериментальной.

Нам нужно лечить целого человека в медицине. Это включает в себя рассмотрение потенциальных факторов, вызывающих головную боль, и выполнение элиминационной диеты может быть полезным. В настоящее время на рынке представлено так много безглютеновых продуктов, что облегчает выведение глютена из рациона.

Об авторе

Лорен Грин, доцент кафедры неврологии, Университет Южной Калифорнии

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

Тело ведет счет: мозг, разум и тело в исцелении травмы

Бессель ван дер Колк

Эта книга исследует связи между травмой и физическим и психическим здоровьем, предлагая идеи и стратегии для исцеления и восстановления.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Дыхание: новая наука об утерянном искусстве

Джеймс Нестор

Эта книга исследует науку и практику дыхания, предлагая идеи и методы для улучшения физического и психического здоровья.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Парадокс растений: скрытые опасности «здоровой» пищи, вызывающие болезни и увеличение веса

Стивен Р. Гандри

Эта книга исследует связи между диетой, здоровьем и болезнями, предлагая идеи и стратегии для улучшения общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Код иммунитета: новая парадигма настоящего здоровья и радикального омоложения

Джоэл Грин

Эта книга предлагает новый взгляд на здоровье и иммунитет, опираясь на принципы эпигенетики и предлагая идеи и стратегии для оптимизации здоровья и старения.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

Полное руководство по голоданию: исцелите свое тело с помощью прерывистого, чередующегося и длительного голодания

д-р Джейсон Фанг и Джимми Мур

Эта книга исследует науку и практику голодания, предлагая идеи и стратегии для улучшения общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа