Эксперт объясняет, что в зависимости от их дисциплины некоторые олимпийские спортсмены потенциально могут наслаждаться нездоровой пищей, не влияя на их производительность.
«Объединение правильная диета с тренировками имеет решающее значение для успеха на Олимпийских играх. Без достаточного количества пищи и, следовательно, энергии, спортивные результаты будут далеки от оптимальных, независимо от того, сколько они тренировались », - объясняет профессор. Ларс Нибо кафедры питания, физических упражнений и спорта Копенгагенского университета.
В конечном итоге лучшая диета для спортсменов не так проста, как толчки. протеиновые напитки и поедание энергетических батончиков. Какие продукты, сколько и когда им следует есть, полностью зависит от их спортивной дисциплины.
«Нам всем нужно правильное количество белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов, соли и жирных кислот для оптимального производительность. Но в некоторых дисциплинах очень важно увеличить количество углеводов в течение последних 48 часов перед соревнованием, тогда как спортсмены в других дисциплинах могут отказаться от нездоровой пищи на завтрак », - объясняет он.
Для толкателя ядра их диета и тренировки в годы, предшествующие Олимпийским играм, имеют наибольшее значение для их способности создать взрывную силу, необходимую для того, чтобы протолкнуть 7-килограммовый (15.4 фунта) мяч как можно дальше.
«Обычно толкатель ядра потребляет значительное количество пищи ежедневно и, в частности, протеина после тренировки, в преддверии Олимпийских игр, чтобы нарастить мышечную массу, с помощью которой можно запустить мяч. Что касается праздника, то, что они едят, не так уж важно. Это потому, что их производительность настолько коротка, что им не нужно заранее создавать огромный запас энергии. Короче говоря, толкатель ядра может есть нездоровую пищу или пончики на завтрак », - объясняет Нибо.
Тот же принцип питания применяется и в других взрывных дисциплинах, например, для спринтеров на 100 метров, метателей копья и прыгунов в высоту, потому что энергия требуется только на относительно короткие промежутки времени. Для них нет необходимости в специальной диете в дни, непосредственно предшествующие мероприятию, или в дни мероприятий.
«Тем не менее, этим спортсменам важно не переедать перед соревнованиями. Потому что, когда человек накапливает энергию из пищи, вода также накапливается в организме. Это делает нас тяжелее, что неразумно во время соревнований », - объясняет Нибо.
В то время как толкателям ядра, спринтерам и метателям копья не нужно сосредотачиваться на определенных режимах питания в дни перед олимпийскими выступлениями, для бегунов на длинные дистанции и велосипедистов, которым, возможно, потребуется пробежать 42.2 км (26 миль) или проехать 244 км, все обстоит иначе. км (152 мили). Нибо объясняет:
«Хотя велосипедисту также необходимо придерживаться здоровой и разнообразной диеты перед Олимпиадой, последние два дня перед соревнованием имеют особое значение. В это время всадник должен потреблять большое количество углеводов, например, в виде риса или белого хлеба », - говорит он.
Это связано с тем, что гликоген, сахар из этих продуктов, должен накапливаться в мышцах и печени. Гликоген дает гонщикам дополнительный заряд энергии, когда они приводят в движение свои мышцы и резко крутят педали.
«Кроме того, велосипедистам необходимо есть более легкие и частые приемы пищи во время длительной гонки - например, шоколад и энергетические напитки. Этот депозит сахара сохраняется и обеспечивает энергию во время гонок », - говорит Нибо.
Источник: Университет Копенгагена
Об авторе
Похожие книги:
Соль, жир, кислота, тепло: освоение элементов хорошей кулинарии
Авторы Самин Носрат и Венди Макнотон
Эта книга предлагает подробное руководство по приготовлению пищи, в котором основное внимание уделяется четырем элементам: соли, жиру, кислоте и теплу, а также предлагаются идеи и методы приготовления вкусных и хорошо сбалансированных блюд.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Поваренная книга Skinnytaste: меньше калорий, больше вкуса
Джина Хомолка
Эта поваренная книга предлагает коллекцию полезных и вкусных рецептов, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и яркому вкусу.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Корректировка еды: как сохранить наше здоровье, нашу экономику, наши сообщества и нашу планету — по кусочку за раз
доктор Марк Хайман
В этой книге исследуются связи между едой, здоровьем и окружающей средой, предлагаются идеи и стратегии для создания более здоровой и устойчивой продовольственной системы.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Поваренная книга босоногой графини: секреты специализированного продовольственного магазина Ист-Хэмптона для простого развлечения
Ина Гартен
Эта поваренная книга предлагает коллекцию классических и элегантных рецептов от любимой босоногой графини, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и простоте приготовления.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Как приготовить все: основы
Марк Биттман
Эта поваренная книга предлагает исчерпывающее руководство по основам приготовления пищи, охватывающее все, от навыков обращения с ножом до основных приемов, и предлагает коллекцию простых и вкусных рецептов.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Эта статья изначально была опубликована на сайте Futurity
