Сладкие Василий: вещи, которые нужно знать об этой травы

Сладкие Василий - Все, что нужно знать

Сладкие Василий - Ocimum basilicum

Базилик, как и многие ароматические травы, является членом легко и широко культивируется Lamiaceae семьи монетных дворов. Вам нужно только раздавить его между пальцами, чтобы освободить сущность его запах. Название рода, Ocimum, что означает "запах", ссылается на сладкий и ароматный запах этих растений.

Сладкие Василий История

Базилик считается, возникла в Индии и Персии до того, как принес в Грецию Александром Македонским. Если бы вы путешествовать по всей области вокруг Средиземного моря, вы обнаружите, базиликом растущих широко. В конце 1600s колонисты принесли базилика в Америку, где он по-прежнему высоко ценится за его кулинарные и лекарственную ценность.

Истинная ботанический личность базиликом сомнительна и ряда научных озабоченность, поскольку она имеет тенденцию быть случайным и перекрестное опыление. Это привело к большим числом подвидов. Базилика является наиболее знакомой, но список базилик видов и сортов является обширным и экзотическим. В мире Ocimum basilicum приносит нам сорта, как "Корица", "тайские", "Дженовезе", "персидский", "Пряный глобус" и "Темный Опал", чтобы назвать несколько. "Лимон Василия» и «Lime Basil являются Ocimum americanum сортов. Еще один важный вид базилик, Ocimum святилище, известный в Индии Базилик, где он почитается индусами и главный завод в аюрведической медицине. Базилик считается «эликсиром жизни» и направлены на продвижение долголетия.

Многие Сладкие Василий использует на кухне

Много травяных базилика в области применения включают кулинарные, озеленение, лекарственных, и духовные, и эфирное масло можно найти в парфюмерии и насекомых. Культивируется в основном в кулинарных трав и часто ассоциируется с итальянской кухней, базилик отлично лежит в основе томатов блюд. Он также используется в вареном или сыром в соусах, тушеных блюд, салатов, овощных и мясных блюд, бобовые блюда, уксус, кондитерских изделий, а также ликер Шартрез.

Сладкие Василий: Все, что нужно знатьВ то время как базилик может быть успешно сушат, лучше всего использовать свежие в кулинарии, как сушеные травы теряет большую часть своего аромата. Свежие травы запахи гвоздики и вкус нечто вроде аниса. В качестве основного ингредиента в оригинале песто, песто Дженовезе, Соус, происходящих в северной Италии, базилика измельчают вместе с чесноком и в сочетании с оливковым маслом, крупной солью и тертым твердым сыром. Теперь популярное блюдо во всей Европе и Северной Америке, песто превратилась включить добавлением рубленого кедровыми орешками и грецкими орехами. Хотя песто обычно используется на макаронные изделия, он также был традиционно добавляется картофель и зеленые бобы.

Василий также является важной специи в тайский, лаосский, вьетнамский и приготовления пищи. При добавлении в пищу, это потепление и ветрогонное, помощь в пищеварении. Базилика является прекрасным источником витамина К, очень хороший источник витамина А, кальция и железа, а также хороший источник витамина С, магния, калия, марганца. Лучше всего не переваренные.


Получите последние новости от InnerSelf


Сладкие Василий в ландшафт и сад

В озеленение трава, базилик является ежегодным которых цветы привлекают пчел в летнее время. Он растет примерно до двух футов в высоту, требует полного солнца и света песчаные, хорошо дренированные почвы, и должны быть установлены в конце весны и собирают в начале осени. Companion посадки базилик рядом с помидорами может помочь предотвратить белую муху, которая отравляет их. Эфирное масло базилика также выступает в качестве ларвицид от мухи и комары, и растение в горшке было часто оказываются на подоконниках и у дверей, чтобы сохранить вылетает.

Сладкие Василий, как медицина

Традиционно базилика была использована для лечения широкого спектра заболеваний, от головных болей и тошноты, чтобы скопление пазухи и лихорадки. Энергетически, базилик одновременно потепление и успокаивает, и в чае, стимулирует легкие, успокаивает желудок и сушит внутренние сырость. Он широко используется в ароматерапии благодаря эфирным маслом. На пару, дистиллированной эфирное масло базилика содержит большое количество камфоры соединений, как известно, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами и полезно против некоторых штаммов Стафилококк и Candida.

Мыло из базилика эфирные масла не только пахнет приятно, но и хорошо работает в качестве антибактериального мыла, и может быть эффективным при лечении акне. Базилик, орегано, как, было показано, что антиоксидантная активность, а также спазмолитическим и противовоспалительным свойствами, и может оказаться полезным при лечении воспалительных заболеваний кишечника и артритов.

Легенды и символизм

Много ритуалов, верований, легенд и фольклора окружающих базиликом было на протяжении веков принес смесь символизма, который включает в себя полярные противоположности любви и страха, опасности и защиты жизни и смерти. Но его сильная символика может быть, предложить защиту при вызове внутренней силы. Для чероки это "Запад Медицина", который фокусируется на внутренние аспекты физического тела.


Эта статья была заимствована из книги:

Мудрость завод Дэвы на оленей летняя ТеаМудрость завод Дэвы: Траволечение на Новой Земле
на оленей летние Теа.

Печатается с разрешения издателя, Медведь и компании, отпечаток Внутренней Традиции Инк © 2011. www.innertraditions.com

Нажмите здесь, чтобы получить больше информации или заказать эту книгу на Amazon.


Теа летней оленя, автор статьи: Sweet Basil - Все, что нужно знатьОб авторе

Теа летней олень является клинической травник, певица, акушерка и родов педагог. В детстве она научилась стрелять из лука, каноэ, ткать и сбора лекарственных трав. Поднятый с Seminole индейцев в Южной Флориде в возрасте до восьми лет, она живет окруженный Cherokee землю предков в Аппалачи западной Северной Каролине. Посетите ее сайт www.theasummerdeer.com


enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Восемь мыслящих ловушек и предубеждений для защиты от
Восемь мыслящих ловушек и предубеждений для защиты от
by Доктор Пол Napper, Psy.D. и доктор Энтони Рао, доктор философии

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Мифы и заблуждения о менопаузе и о том, как может помочь медицина Сасанг
Мифы и заблуждения о менопаузе и о том, как может помочь медицина Сасанг
by Гари Вагман, доктор философии, доктор юридических наук

ОТ РЕДАКТОРОВ

День расплаты настал для Республиканской партии
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Республиканская партия больше не является проамериканской политической партией. Это нелегитимная псевдополитическая партия, полная радикалов и реакционеров, чья заявленная цель - сорвать, дестабилизировать и ...
Почему Дональд Трамп может быть самым большим неудачником в истории
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Обновлено 2 июля 20020 г. - Вся эта пандемия коронавируса стоит целое состояние, может быть, 2, 3 или 4 состояния, неизвестного размера. Ах да, и сотни тысяч, а может и миллионов людей умрут ...
Голубые глаза против коричневых глаз: как учат расизму
by Мари Т. Рассел, Внутренний
В этом эпизоде ​​Oprah Show 1992 года отмеченная наградами активистка и пропагандист антирасизма Джейн Эллиотт преподала аудитории сложный урок о расизме, демонстрируя, насколько легко выучить предрассудки.
Изменения придут ...
by Мари Т. Рассел, Внутренний
(30 мая 2020 г.) Когда я смотрю новости о событиях в Филадельфии и других городах страны, мое сердце болит от того, что происходит. Я знаю, что это часть больших перемен, которые происходят ...
Песня может поднять сердце и душу
by Мари Т. Рассел, Внутренний
У меня есть несколько способов, с помощью которых я могу избавиться от темноты, когда обнаружу, что она закралась. Один из них - садоводство или времяпровождение на природе. Другое молчание. Еще один способ чтения. И тот, который ...