Некоторые местные советы более терпимы, чем другие, позволяя жителям выращивать пищу там, где они хотят.dscribe

Пища обеспечивает основы человеческого процветания и ткань устойчивости. Он лежит в основе конфликтов и разнообразия, но предоставляет возможности для культурного признания и уважения. Он может определять окрестности, формировать сообщества и создавать места.

В некоторых частях наших городов жители Прибрежное сельское хозяйство как способ улучшить доступ к более здоровым и более устойчиво производимая пища, Сельское хозяйство краев улиц и Грани, свободная земля, парки, крышам и задворки является отличным способом поощрения оценка местной пищи и увеличить потребление свежих продуктов.

Несмотря на эти преимущества, правила, а также некоторая культурная оппозиция продолжают удерживать пригородное сельское хозяйство. Мы не можем расти и продавать пищу, где бы нам ни хотелось, даже если это устойчивое производство относительно здоровых вариантов.

Хотя хорошее планирование будет ключевым для более здоровой, более устойчивой продовольственной системы, роль планирования в распределении земли для различных видов использования по всему городу также сдерживает пригородное сельское хозяйство.

Два шага к более здоровым пищевым системам

Создание наших пищевых систем здоровый и более устойчивой требует двухэтапного подхода.

* Во-первых, нам необходимо укрепить части системы, которые обеспечивают доступ к здоровым продуктам питания.

* Во-вторых, нам нужно лишить сил элементов, которые постоянно выставляют нас на нездоровые продукты.

Хотя пища является основной человеческой потребностью, то, как мы потребляем пищу во многих странах, включая Австралию, вредно для окружающей среды и для нас самих. Многие из нас не едят достаточно свежие и необработанные продукты, Продукты, которые мы едим, часто производятся и поставляются в углеродоемким и расточительный пути.

В первую очередь, посредством зонирования землепользования, градостроители могут помочь сформировать устойчивые и здоровые пищевые системы. Например, хорошее планирование может:

* защищать пригородные сельскохозяйственные угодья;

* поощрять рынки фермеров, придорожные киоски и общинные сады;

* препятствовать расположению пунктов быстрого питания рядом с школами; а также

* даже помогают регулировать среду для рекламы рекламы.

Почему существуют зоны землепользования?

Современное градостроительство возникло в XIVXX веке из-за необходимости и способности отделять нездоровые, загрязняющие виды использования от мест проживания людей.

Это было прямым ответом на индустриальную революцию, которая привела к тому, что можно было избежать увеличения количества шумных, вонючих и грязных видов использования, а также появления новых способов перемещения на относительно большие расстояния от этих видов использования.

В результате наши городские районы состоят из мозаики того, что мы называем зонами. В пределах каждой зоны разрешены определенные виды использования, а другие запрещены. Например, если участок земли зонирован как коммерческий, эта земля может использоваться для магазина, но не для дома.

Хотя это может показаться нам логичным сегодня, тем, кто живет в жилье, разбросанное между заводами и кожевенными заводами Манчестера в 1800s это было бы довольно радикально.

Именно эта функция планирования означает, что мы не можем выращивать пищу в любом месте города. Вместо этого у нас есть правила, которые пытаются обеспечить взаимосвязанные действия, только в тех областях, где такое использование совместимо с окружающими видами использования.

Несовместимость может относиться к безопасности. Например, в некоторых городах это запретила чтобы найти общинный сад на главной дорожно-транспортной дороге из-за опасений по поводу загрязнения продукции.

Это также может быть связано с удобствами. Например, в некоторых районах местные продукты не могут быть проданы на придорожный из-за опасений по поводу создания дополнительного трафика и парковки.

Это два довольно очевидных примера, но проблемы возникают, когда определения того, что безопасно и поддающееся воздействию, различаются внутри сообщества. Оправдывает ли край с чрезмерной энтузиазмом тыквенная лоза, отвлекающая или улучшающая визуальную привлекательность улицы? Должна ли местность охватывать придорожный продуктовый ларь, даже если это означает, что движение замедляется, а парковка меньше доступна?

Как мы разрешаем конфликты планирования?

Планировщики городов пытаются справиться с этими проблемами, разрабатывая новые политики и положения для реагирования на меняющиеся требования или путем оценки заявок на выращивание и распределение продуктов питания в каждом конкретном случае.

В быстрорастущих городах и в культурной среде, где растущая собственная продукция наслаждаясь ренессансом, неудивительно, что некоторые местные власти изо всех сил стараюсь не отставать.

Эта борьба, по-видимому, является результатом того, что местные власти не признают и не уделяют приоритетное внимание их роли в поддержке устойчивых и здоровых пищевых систем. Огромные выгоды - биофизические, экономические и социальные - получаются от местных органов власти, отдавая приоритет городскому сельскому хозяйству.

Однако Недавнее исследование из содержания стратегических планов местного сообщества в Новом Южном Уэльсе было установлено, что только 10% стратегий упоминает о системах питания как о приоритете сообщества. В этом смысле Австралия является частью международная тенденция.

Удивительно, но местные власти в Новом Южном Уэльсе, делающие больше всего для улучшения продовольственных систем, были региональными советами. Они рассматривали продовольственную безопасность и возможности, предоставляемые местным производством продуктов питания, как неотложные проблемы. Очевидно, что наши столичные советы могут догнать и извлечь выгоду из растущего культурного интереса в сельском хозяйстве нашего пригорода.

Об авторе

Дженнифер Кент, Научный сотрудник, Университет Сиднея

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon