Сотни химических веществ выбрасываются из наших тел в воздух каждую секунду. Эти химические вещества легко выделяются в воздух, поскольку имеют высокое давление паров, а это означает, что они кипят и превращаются в газы при комнатной температуре. Они дают подсказки о том, кто мы и насколько мы здоровы.
Еще со времен Древней Греции мы знали, что когда мы нездоровы, мы пахнем по-другому. В то время как сегодня мы полагаемся на анализ крови, древнегреческие врачи использовали запах для диагностики заболеваний. Если бы они понюхали ваше дыхание и описали бы это как печеночный запах (имеется в виду плохая печень), это означало, что вас может ожидать печеночная недостаточность.
Если запах человека был сладким или фруктовым, врачи считали, что это означает, что сахара в пищеварительной системе не расщепляются, и у этого человека, вероятно, диабет. С тех пор наука показала, что древние греки были правы: печеночная недостаточность и диабет и много другие заболевания в том числе инфекционные заболевания придают дыханию характерный запах.
В 1971, Лауреат Нобелевской премии по химии Лайнус Полинг насчитал 250 разных газообразные химические вещества в дыхании. Эти газообразные химические вещества называются летучими органическими соединениями или ЛОС.
После открытия Полинга другие учёные обнаружил еще сотни ЛОС в нашем дыхании. Мы узнали, что многие из этих ЛОС имеют характерный запах, но некоторые не имеют запаха, который может уловить наш нос.
Ученые полагают, что ЛОС имеет запах что наши носы могут обнаружить или нет, они могут раскрыть информацию о том, насколько человек здоров.
Болезнь Паркинсона у шотландца началась опознано его женой, медсестра на пенсии Джой Милнер, после того, как она убедилась, что его запах изменился, за несколько лет до того, как ему поставили диагноз в 2005 году. Это открытие привело к исследовательским программам с участием Джой Милнер для выявления точный запах этого заболевания.
Собаки могут вынюхивать больше болезней чем люди, потому что они более сложные обонятельные таланты. Но технологические приемы, такие как аналитический инструмент масс-спектрометрии, улавливает еще более тонкие изменения в профилях ЛОС, которые связаны с кишка, кожа и респираторный заболевания, а также неврологические заболевания, такие как болезнь Паркинсона. Исследователи полагают, что однажды некоторые заболевания можно будет диагностировать, просто вдыхая воздух в устройство.
Откуда берутся ЛОС?
Дыхание — не единственный источник ЛОС в организме. Они также выделяются через кожу, мочу и фекалии.
ЛОС из кожи являются результатом работы миллионов кожных желез, удаляющих метаболические отходы из организма, а также отходов, образующихся бактериями и другими микробами, живущими на нашей коже. Потоотделение производит дополнительные питательные вещества для метаболизма этих бактерий, что может привести к образованию ЛОС с особенно неприятным запахом. Однако запах пота составляет лишь часть ароматов ЛОС.
Наша кожа а также наши кишечные микробиомы состоят из хрупкого баланса этих микробов. Ученые думают они влияют на наше здоровье, но мы еще мало что понимаем о том, как работают эти отношения.
В отличие от кишечника, кожу относительно легко изучать: можно брать образцы кожи у живых людей, не углубляясь глубоко в организм. Ученые думают ЛОС кожи могут дать представление о том, как бактерии микробиома и организм человека работают вместе, поддерживая наше здоровье и защищая нас от болезней.
В лаборатории моей команды мы расследуем может ли подпись VOC на коже раскрыть различные атрибуты человека, которому она принадлежит. Эти сигналы в кожных сигнатурах ЛОС, вероятно, являются тем, как собаки различают людей по запаху.
Мы находимся на относительно ранней стадии исследований в этой области, но уже показали, что можно отличить самцов от самок по тому, насколько кислыми являются ЛОС из кожи. Мы используем масс-спектрометрию, чтобы увидеть это, поскольку средний человеческий нос недостаточно сложен, чтобы обнаружить эти ЛОС.
Мы также можем предсказать возраст человека с достаточной точностью с точностью до нескольких лет, исходя из профиля ЛОС его кожи. Это неудивительно, учитывая, что с возрастом окислительный стресс в нашем организме увеличивается.
Окислительного стресса Это происходит, когда уровень антиоксидантов низкий и наносит необратимый ущерб нашим клеткам и органам. Наши недавние исследования обнаружили побочные продукты этого окислительного повреждения в профилях ЛОС кожи.
Эти ЛОС не только ответственны за личный запах — они используются растениями, насекомыми и животными в качестве канала связи. Растения находятся в постоянный диалог ЛОС с другими организмами, включая опылителей, травоядных животных, другие растения и их естественных врагов, таких как вредные бактерии и насекомые. ЛОС, используемые для этого диалога вперед и назад, известны как феромоны.
Что наука показала о любовных феромонах?
В животном мире есть убедительные доказательства того, что ЛОС могут действовать как афродизиаки. Например, у мышей есть микробы, которые способствуют особенному вонючее соединение под названием триметиламин, который позволяет мышам определять вид потенциального партнера. Свиньи и Слоны есть и половые феромоны.
Вполне возможно, что люди также производят ЛОС для привлечения идеального партнера. Ученым еще предстоит полностью расшифровать информацию о коже и других ЛОС, которые выделяются из нашего тела. Но доказательств существования человеческих феромонов любви на данный момент недостаточно. в лучшем случае спорный. Одна теория предполагает что они были потеряны около 23 миллионов лет назад, когда приматы развили полноцветное зрение и начали полагаться на свое улучшенное зрение при выборе партнера.
Однако мы считаем, что независимо от того, существуют человеческие феромоны или нет, ЛОС кожи могут раскрыть, кто и как мы есть, с точки зрения таких вещей, как старение, питание и физическая форма, фертильность и даже уровень стресса. Эта подпись, вероятно, содержит маркеры, которые мы можем использовать для мониторинга нашего здоровья и диагностики заболеваний.
Аойф Моррин, доцент кафедры аналитической химии, Дублинский городской университет
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Похожие книги:
Тело ведет счет: мозг, разум и тело в исцелении травмы
Бессель ван дер Колк
Эта книга исследует связи между травмой и физическим и психическим здоровьем, предлагая идеи и стратегии для исцеления и восстановления.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Дыхание: новая наука об утерянном искусстве
Джеймс Нестор
Эта книга исследует науку и практику дыхания, предлагая идеи и методы для улучшения физического и психического здоровья.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Парадокс растений: скрытые опасности «здоровой» пищи, вызывающие болезни и увеличение веса
Стивен Р. Гандри
Эта книга исследует связи между диетой, здоровьем и болезнями, предлагая идеи и стратегии для улучшения общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Код иммунитета: новая парадигма настоящего здоровья и радикального омоложения
Джоэл Грин
Эта книга предлагает новый взгляд на здоровье и иммунитет, опираясь на принципы эпигенетики и предлагая идеи и стратегии для оптимизации здоровья и старения.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Полное руководство по голоданию: исцелите свое тело с помощью прерывистого, чередующегося и длительного голодания
д-р Джейсон Фанг и Джимми Мур
Эта книга исследует науку и практику голодания, предлагая идеи и стратегии для улучшения общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
