Фермер вносит удобрения на пшеничное поле недалеко от Амритсара, Индия. Нариндер Нану / AFP через Getty Images
Продовольствие растущего населения мира было серьезной проблемой на протяжении десятилетий, но сегодня появились новые причины для тревоги. Наводнения, волны тепла и другие экстремальные погодные явления делают сельское хозяйство все более нестабильным, особенно в Глобальный Юг.
Война на Украине также является фактором. Россия блокирование экспорта украинского зернакачества цены на удобрения выросли из-за торговых санкций против России, ведущего мирового экспортера удобрений.
На фоне этих проблем некоторые организации возобновляют призывы к вторая зеленая революцияЭто повторяет внедрение в 1960-е и 1970-е годы в развивающиеся страны предположительно высокоурожайных сортов пшеницы и риса, а также синтетических удобрений и пестицидов. Эти усилия были сосредоточены на Индии и других азиатских странах; сегодня защитники сосредотачивают внимание на страны Африки к югу от Сахары, где первоначальный режим Зеленой революции так и не прижился. В эпизоде телевизионной драмы «Западное крыло» от 25 октября 2000 года президент Джозайя Бартлет приводит стандартную версию о том, что семена «зеленой революции» спасают миллионы людей от голода.
Но любой, кто занимается производством продуктов питания, должен быть осторожен со своими желаниями. В последние годы волна нового анализа стимулировало критическое переосмысление того, что на самом деле означает сельское хозяйство в стиле «зеленой революции» для обеспечения продовольствием и самодостаточности.
Как я объясняю в своей книге,Сельскохозяйственная дилемма: как не накормить мир«Зеленая революция действительно преподает сегодня уроки для производства продуктов питания, но не те, о которых обычно говорят. События в Индии показывают, почему.
Триумфальное повествование
В 1960-х годах среди чиновников, занимающихся вопросами развития, и общественности существовал консенсус в отношении того, что перенаселенная Земля движется к катастрофе. Бестселлер Пауля Эрлиха 1968 года «Популяционная бомба», как известно, предсказал, что ничто не сможет остановить «сотни миллионов» людей от голода в 1970-х годах.
Индия была глобальным образцом надвигающейся мальтузианской катастрофы: ее население быстро росло, засуха опустошала сельскую местность, а импорт американской пшеницы поднялся до уровня, который встревожили правительственные чиновники в Индии и США.
Затем, в 1967 году, Индия начала распространять новые сорта пшеницы, выведенные биологом растений Фонда Рокфеллера. Норман Борлоуг, наряду с большими дозами химических удобрений. После того, как голод так и не наступил, наблюдатели оценили новую сельскохозяйственную стратегию как успешную. позволяя Индии прокормить себя.
Борлоуг получил 1970 Нобелевская премия мира и до сих пор широко приписывают «спасение миллиарда жизней». Индийский ученый-агроном М.С. Сваминатан, который работал с Борлоугом над продвижением Зеленой революции, получил первую Всемирную продовольственную премию в 1987 году.. Дань памяти Сваминатану, который умер 28 сентября 2023 года в возрасте 98 лет, подтверждает утверждение, что его усилия принесли Индию «самообеспеченность в производстве продуктов питанияи независимость от западных держав.
Развенчание легенды
Стандартная легенда о Зеленой революции в Индии основывается на двух положениях. Во-первых, Индия столкнулась с продовольственным кризисом: фермы погрязли в традициях и не могли прокормить растущее население; и, во-вторых, семена пшеницы Борлоуга привели к рекордным урожаям с 1968 года, заменив зависимость от импорта продовольственной самообеспеченностью.
Недавние исследования показывают, что оба утверждения ложны.
Индия импортировала пшеницу в 1960-х годах. из-за политических решений, а не перенаселение. После того как страна обрела независимость в 1947 году, премьер-министр Джавахарлал Неру поставил приоритетом развитие тяжелой промышленности. Американские советники поддержали эту стратегию и предложил предоставить Индии излишки зерна, который Индия приняла как дешевую еду для городских рабочих.
Тем временем правительство призвало индийских фермеров выращивать непродовольственные экспортные культуры, чтобы заработать иностранную валюту. Они переключили миллионы акров земли с риса на производство джута, и к середине 1960-х годов Индия была экспорт сельскохозяйственной продукции.
Чудо-семена Борлоуга были не более продуктивен по своей сути чем многие сорта индийской пшеницы. Скорее, они просто более эффективно реагировали на высокие дозы химических удобрений. Но хотя в Индии было много навоза от коров, она почти не производила химических удобрений. Ему пришлось начать тратить большие средства на импорт и субсидировать удобрения.
Индия действительно пережила пшеничный бум после 1967 года, но есть свидетельства того, что этот дорогостоящий новый, интенсивный подход не был основной причиной. Вместо этого индийское правительство установило новую политику повышения цен на пшеницу. Неудивительно, что индийские фермеры посадил больше пшеницы и меньше других культур.
После того, как засуха в Индии 1965-67 годов закончилась и началась Зеленая революция, производство пшеницы ускорилось, в то время как тенденции производства других культур, таких как рис, кукуруза и бобовые, ускорились. замедлился. Чистое производство продовольственного зерна, которое на самом деле было гораздо более важным, чем производство одной только пшеницы. возобновился с теми же темпами роста, что и раньше.
Но производство зерна стало более нестабильным, что вынудило Индию возобновить импорт продуктов питания к середине 1970-х годов. Индия также стала резко более зависим от химических удобрений.
Пшеничный бум Зеленой революции в Индии произошел за счет других культур; темпы роста общего производства продовольственного зерна вообще не увеличились. Сомнительно, что «революция» произвела больше продуктов питания, чем было бы произведено в любом случае. Что резко возросло, так это зависимость от импортных удобрений. Гленн Дэвис Стоун; данные Индийского управления экономики и статистики и Индийской ассоциации производителей удобрений., CC BY-ND
По данным Индийского экономической и сельскохозяйственный организаций, накануне Зеленой революции в 1965 году индийским фермерам требовалось 17 фунтов (8 килограммов) удобрений, чтобы вырастить в среднем тонну продуктов питания. К 1980 году потребовалось 96 фунтов (44 килограмма). Таким образом, Индия заменила импорт пшеницы, который был практически бесплатной продовольственной помощью, импортом удобрений на основе ископаемого топлива, оплаченных драгоценной международной валютой.
Сегодня Индия остается вторым по величине импортером удобрений в мире, тратя US $ 17.3 млрд. В 2022. Сторонники Зеленой революции, как ни странно, называют эту крайнюю и дорогостоящую зависимость «самодостаточность".
Ущерб от «зеленого» загрязнения
Недавние исследования показывают, что экологические издержки «зеленой революции» столь же серьезны, как и ее экономические последствия. Одна из причин заключается в том, что использование удобрений чрезвычайно расточительно. В глобальном масштабе только 17% от того, что применяется поглощается растениями и в конечном итоге потребляется в пищу. Большая часть остального смывается в водные пути, где создает цветение водорослей и мертвые зоны которые душат водную жизнь. Производство и использование удобрений также генерирует обильное количество парниковых газов которые способствуют изменению климата. Избыток питательных веществ создает мертвые зоны в водоемах по всему миру. Синтетические удобрения являются основным источником.
В Пенджабе, главном штате «Зеленой революции» в Индии, интенсивное использование удобрений и пестицидов привело к загрязненная вода, почва и продукты питания и подвергает опасности здоровье человека.
На мой взгляд, африканские страны, в которых «зеленая революция» не добилась успеха, должны считать себя счастливчиками. Эфиопия представляет собой предостерегающий пример. В последние годы правительство Эфиопии заставили фермеров сеять увеличение количества пшеницы, требующей большого количества удобрений, утверждая, что это позволит достичь «самодостаточностьи даже позволить этому экспорт пшеницы на сумму $105 млн. в этом году. Некоторые африканские чиновники приветствуют эту стратегию как пример для континента.
Но в Эфиопии нет заводов по производству удобрений, поэтому ей приходится их импортировать – по цене 1 миллиард долларов только за последний год. Несмотря на это, многие фермеры сталкиваются острая нехватка удобрений.
Зеленая революция и сегодня имеет множество сторонников, особенно среди биотехнологических компаний, которые стремятся проводить параллели между генетически модифицированными культурами и семенами Борлоуга. Я согласен, что он предлагает важные уроки о том, как двигаться вперед в производстве продуктов питания, но фактические данные говорят совсем о другом, чем стандартное повествование. На мой взгляд, существует много способов добиться менее трудоемкое сельское хозяйство это будет более устойчивой в мире со все более нестабильным климатом.
Гленн Дэвис Стоун, профессор-исследователь кафедры экологических наук, Сладкий колледж Браяра
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Книги об окружающей среде из списка бестселлеров Amazon
«Тихая весна»
Рэйчел Карсон
Эта классическая книга является важной вехой в истории защиты окружающей среды, привлекая внимание к вредному воздействию пестицидов и их воздействию на мир природы. Работа Карсона вдохновила современное экологическое движение и остается актуальной сегодня, поскольку мы продолжаем решать проблемы гигиены окружающей среды.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
«Необитаемая Земля: жизнь после потепления»
Дэвид Уоллес-Уэллс
В этой книге Дэвид Уоллес-Уэллс предлагает резкое предупреждение о разрушительных последствиях изменения климата и настоятельной необходимости решения этого глобального кризиса. Книга основана на научных исследованиях и примерах из реальной жизни, чтобы дать отрезвляющий взгляд на будущее, с которым мы столкнемся, если не предпримем никаких действий.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
«Скрытая жизнь деревьев: что они чувствуют, как общаются? Открытия из тайного мира»
Питер Воллебен
В этой книге Питер Воллебен исследует увлекательный мир деревьев и их роль в экосистеме. Книга основана на научных исследованиях и собственном опыте Воллебена в качестве лесника, чтобы дать представление о сложных способах взаимодействия деревьев друг с другом и с миром природы.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
«Наш дом в огне: сцены из жизни семьи и планеты в кризисе»
Грета Тунберг, Сванте Тунберг и Малена Эрнман
В этой книге экоактивистка Грета Тунберг и ее семья предлагают личный отчет о своем путешествии по повышению осведомленности о насущной необходимости решения проблемы изменения климата. Книга представляет собой мощный и трогательный рассказ о проблемах, с которыми мы сталкиваемся, и о необходимости действий.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
«Шестое вымирание: неестественная история»
Элизабет Колберт
В этой книге Элизабет Колберт исследует продолжающееся массовое вымирание видов, вызванное деятельностью человека, опираясь на научные исследования и примеры из реального мира, чтобы дать отрезвляющий взгляд на влияние человеческой деятельности на мир природы. Книга предлагает убедительный призыв к действию для защиты разнообразия жизни на Земле.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
