За последнее десятилетие мы потратили много времени на знакомство с нашей местностью. Нам нравится неторопливо гулять по дорожкам в лесу с нашими детьми и собаками, и когда мы гуляем, мы обращаем внимание на то, что мы видим.

После того, как мы решили сделать добычу частью нашей жизни, а не просто каким-то летним хобби, например, собирать тропы, когда в походе, мы остро осознавали, как мало мы действительно знали. Мы поняли, что всегда будет больше узнать о местных растениях, и мы никогда не узнаем все, даже о растениях, которые мы уже кормили.

Однако некоторые вещи, которые мы сделали правильно, могут помочь другим, которые могут быть заинтересованы в том, чтобы начать кормить.

I. Нет такой вещи, как слишком много книг.

Книга, посвященная фуражированию, будет иметь три основные части информации, которые неоценимы для фуража: как определить завод, как и когда собирать растение и как использовать растение в качестве продовольствия.

Когда дело доходит до фуража, нельзя быть слишком осторожным. Хотя есть не так много ядовитых растений, как мы могли бы поверить, их немного. Разумно советовать ошибаться на стороне осторожности: если вы не уверены в 100, не едите его, поэтому мы также хотели бы проконсультироваться с другими книгами.

II. Всегда проверяйте три источника при попытке идентифицировать растение.

Со всеми нашими книгами о диких съестных, лекарственных растениях и так называемых сорняках и деревьях мы, вероятно, могли бы найти три очень разных ресурса, которые помогут нам проверить личность растения, которое мы нашли, но мы также хотели бы перекрестно ссылаться на эти открытия, используя интернет.

Мы очень тщательно изучаем, чтобы быть уверенными в том, что у нас есть, прежде чем мы его съедем. Другим преимуществом консалтинга в нескольких ссылках является то, что различные книги диких съемок дают нам различные способы использования растения, что приводит к более широкому спектру кулинарных возможностей.

III. Найти учителя или наставника можно очень удобно.

На протяжении многих лет нам было невероятно повезло, что у меня было много учителей кормов. По мере того, как мы становились более осведомленными, мы, казалось, находили учителей, которые не просто проходили через поле, указывали на растение и давали ему имя, а скорее были очень осторожны, чтобы убедиться, что мы действительно учимся видеть растения как отдельные и индивидуальные ,

Внутривенно Возьмите много заметок.

Конечно, этот совет выходит за пределы профессиональных прогулок и в наши собственные набеги в пригородные дикие окрестности вокруг нашего дома. Ведение журнала растений, которое мы находим, в том числе изготовление некоторых рисунков, или отрывание части растения, чтобы надавить на страницы, помогло нам несколько раз идентифицировать растения. Записывать то, что мы видим, когда мы отсутствуем, или даже когда мы отправились в определенный день, может быть ценной информацией позже. Иногда наш журнал не пишет на странице, а фотографии определенной области.

Журнал также может быть очень хорошим инструментом, особенно изображениями, для того, чтобы показать нам, как может выглядеть конкретное растение в течение его жизненного цикла, что очень важно знать, потому что некоторые растения съедобны, как молодые побеги, но если их потом съедят, очень болен. Знакомство с растением через всю его прогрессию от весенней стрельбы до осеннего семени дает целую картину.

V. Изучите один или два растения в сезон.

С таким количеством растений, чтобы знать, и так много, которые начинаются, как другие, лучшее, что может сделать новичок-кормилец, - это научиться одному или двум растениям в сезон. Мы потратили слишком много времени на то, чтобы разобраться в объемах книг для кормления и попытаться запомнить каждое растение, которое мы могли бы увидеть в данном сезоне.

Наконец, мы перестали пытаться узнать все через волшебство осмоса, и мы начали настоящую работу по изучению тех, кого мы надеялись съесть. Мы затормозили, и мы сосредоточили свои усилия на изучении одного или двух заводов в сезоне.

VI. Задавать вопросы.

Даже в наших собственных домах мы можем задавать вопросы. Они могут привести к дальнейшим исследованиям в книгах или в Интернете, но также могут быть результатом тщательного рассмотрения в глубоком понимании. Вопрос о типе почвы, в которой растение растет, или о том, сколько лет оно расцветает, или о типах насекомых, которые он привлекает.

VII. Сохраняйте календарь или историческую временную шкалу прогресса всей среды в целом.

Поскольку весна пробивается к лету, лето осенью и обратно через зиму, разные растения будут прорастать, цвести и фрукты по собственным ставкам. Животные и насекомые последуют этому примеру вместе с теми растениями, которые они едят. Ведение записей о птичьих наблюдениях, цветениях или побегах, пробивающих почву, позволяет сохранить время с ритмом естественного мира. Со временем можно развивать интуитивное чувство для этого ритма, поскольку оно меняется от сезона к сезону.

VIII. Прислушайтесь к правилу третей.

Правило Корреспондента Трети:
   1) Возьмите одну треть;
   2) Оставь треть для других;
   3) Оставьте одну треть на будущее.

Правило третей - это одна из самых важных вещей, которые нужно изучать, когда начинаешь кормить, потому что так заманчиво собирать все. Если кто-то становится жертвой этого стремления, охота должна начать заново в следующем году с поиском нового источника.

Следуя этому правилу, человек поощряет растения или животных укрепляться и здоровее. Он также оставляет кормушку с пониманием того, где можно найти определенную пищу, и она оставляет окружающую среду здоровой, поощряя биоразнообразие. Не следует смотреть только ради собственной выгоды, но на благо всех существ, с которыми мы живем.

© 2013 Венди Браун и Эрик Браун. Все права защищены.
Печатается с разрешения издателя,
Новое издательство общества. http://newsociety.com

Эта статья была адаптирована с разрешения из книги:

Просмотр проходов природы: год кормления дикой пищей в пригородах
Венди и Эрик Браун.

В рамках своего стремления к самообеспечению и отказоустойчивости Венди и Эрик Браун решили провести год, включив дикую пищу в регулярную часть своего рациона. Имея информацию о сборе, подготовке и сохранении легко идентифицируемых диких съестных материалов, найденных в большинстве пригородных ландшафтов, этот уникальный и вдохновляющий путеводитель является обязательным для всех, кто хочет повысить продовольственную безопасность своей семьи, воспользовавшись рог изобилия на их пороге.

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.

Об авторах

Эрик и Венди Браун являются пригородными домохозяйками, растущими корнями (как в прямом, так и переносном смысле) в Южном штате Мэн. Они много лет изучают дикие сорта. До 2005 их семья жила в American Dream, в комплекте с задолженностью по кредитным картам, автомобильными платежами и двумя ипотечными кредитами. Обеспокоенность по поводу окружающей среды, пиковой нефти и экономики в сочетании с растущим желанием жить более самодостаточной жизнью заставляла их переоценивать и переделывать свою жизнь. Результатом стал переход от полностью зависимого, потребительского образа жизни к одному из живых без долгов в удобном, более энергоэффективном доме в желательном месте с обильным садом.