Идеи восстановительного земледелия просты и древни.
Есть тысяча способов встать на колени и поцеловать землю; Есть тысячи способов вернуться домой снова. -Rumi
Способ остановить изменение климата может быть похоронен в 300 квадратных футах земли в районе Венеции в Лос-Анджелесе, среди капусты и картофеля. Полдюжины городской молодежи копаются в приподнятом ложе на тихой улочке, сажая рассаду помидоров между персиковыми и липовыми деревьями. Девятнадцатилетний Кэлвин потеет, работая на граблях. Здесь многое поставлено на карту. Бывшие бездомные подростки в предварительном порядке изучают сельское хозяйство в рамках программы по работе с населением, которую начала некоммерческая организация в Калифорнии под названием «Поцелуй землю». Что еще более важно, они стремятся к будущему нашей планеты.
«Почва может спасти нас, - говорит режиссер Джош Тикелл, - но сначала нам нужно спасти ее». Он написал это в своей книге 2017, также называемой Поцелуй землюпосле того, как стали глубоко инвестированы в потенциал почвы, чтобы обратить вспять изменение климата. (Некоммерческая поддерживает книгу и Предстоящий документальный фильм Тикелла об этом, хотя он не играет никакой роли в организации.) Он испытал как почву, так и изменение климата. Он начал работать на фермах более двух десятилетий назад для World Wide Opportunities на органических фермах, а в 2017 ему и его семье пришлось покинуть свой дом в Охай, спасаясь от разрушительных пожаров.
Несмотря на то, что большая часть мира работает над сокращением выбросов, новые исследования подтверждают, что невозможно остановить изменение климата без изменения сельского хозяйства. Деградация почв постепенно превращает треть мира в пустыню. В таком случае, плодородная почва будет истощена в 60 лет.
Какое отношение имеет почва к изменению климата? В атмосфере слишком много углерода перегревает климат. Но в земле углерод полезен.
Потеря верхнего слоя почвы выпускает углерод в воздух. Современное сельское хозяйство, работающее на нефти, начиная с 1930, имеет выпустил 50 для 70 процентов углерода в почве в атмосферу. В докладе прошлого года ООН предупредила, что концентрация углекислого газа в атмосфере увеличилась с рекордной скоростью, чтобы достичь уровня, невиданного для более 3 миллионов лет.
«Ирония в том, что попадание углерода в почву решает множество глобальных проблем», - говорит Тикелл в Поцелуй землю, «Это снижает содержание углекислого газа в атмосфере, повышает плодородие почвы, помогает фермерам расти больше и позволяет океанам выделять CO2, который угрожает подкислить фитопланктон, который производит столько кислорода, которым мы дышим».
И есть простой способ получить это в землю. Вместо сложных биоинженерных проектов, которые пытаются уловить углерод под землей, такие инициативы, как «Поцелуй землю», предполагают, что лучшие машины для связывания углерода в земле уже существуют: растения.
«Они разрывают CO2 из атмосферы на его компоненты и изолируют углерод в почве», - объясняет Дон Смит, директор по исследованиям организации. Современное сельское хозяйство, которое ориентировано на промышленную эффективность и прибыль, нарушает этот естественный процесс, главным образом из-за обработки почвы, монокультур и чрезмерного использования синтетических химикатов. «Но такие методы, как компостирование, многолетние растения и биоразнообразие, помогают восстановить почву».
Идея возрождающего земледелия проста и древна: материнская почва, которая питает урожай, в свою очередь, должна быть взращена и защищена.
«[Растения] используют солнечный свет в качестве энергии, выводят углекислый газ из атмосферы, превращают его в углеродное топливо, и именно так они растут», - объясняет Почва спасет нас автор Кристин Олсон в документальном фильме Тикелла. «Они отправляют 40 процент этого углеродного топлива своим корням, и это один из способов закрепления углерода в почве».
Исследователи из французского правительства подсчитали, что Земля может секвестрировать 6 гигатонны CO2 в почве ежегодно путем посадки правильных сортов сельскохозяйственных культур, таким образом компенсируя 4.3 гигатонны CO2, которые человечество выбрасывает в атмосферу каждый год.
Насколько это реалистично? Когда Ди Сильвер, ведущий исследователь проекта Marin Carbon и эколог-экосистема в Университете Калифорнии, Беркли, подсчитал, что если бы всего лишь 5 процентов пастбищных угодий Калифорнии были покрыты тонким слоем компоста, результирующая секвестрация углерода компенсировать ежегодные выбросы парниковых газов в размере 6 миллионов автомобилей.
В долине Санта-Инез ранчо Теда Чемберлина стало первым ранчо в Южной Калифорнии, которое внедрило крупномасштабный план выращивания углерода. Нанесенный два года назад четвертьдюймовый слой компоста увеличил способность пастбищных угодий удерживать воду, а производство травы увеличилось на 24 процентов. Результаты такого рода дают фермерам и фермерам экономический стимул для помощи в секвестрации углерода.
Джош Тиккелл пережил как почву, так и изменение климата. Он работал на фермах более двух десятилетий, и в 2017 он и его семья бежали от разрушительных пожаров в Оджай. Фото от Поцелуй землю.
Фактически, владельцы ранчо по всей стране, которые переходят на углеродное хозяйство, получают впечатляющие результаты. Несколько десятилетий назад в Бисмарке, штат Северная Дакота, Гейб Браун почти потерял свое ранчо после нескольких лет засухи. Он смог снова сделать это прибыльным, работая с естественными системами, такими как отказ от обработки почвы, которая разрушает почву. «В настоящее время мы исключили использование синтетических удобрений, фунгицидов и пестицидов. Мы используем минимальный гербицид и стремимся устранить его », - говорится на сайте ранчо Брауна. «Мы не используем ГМО или глифосат. Наша постоянно развивающаяся стратегия выпаса скота позволяет большинству наших пастбищ получать период восстановления более 360 дней ». Браун считается одним из пионеров восстановительного земледелия, а его ферма является процветающей моделью. «Эти стратегии позволили значительно улучшить здоровье почвы, минеральные и водные циклы. Другими словами, природные ресурсы выиграли. Это приводит к увеличению производства, прибыли и качества жизни для нас. Мы движемся к устойчивому развитию не только для нас, но и для будущих поколений », - говорится на сайте.
И решение о секвестрации не только для сельского хозяйства. Новое исследование в журнале Наука развивается Установлено, что более эффективное управление лесами, лугами и почвами в Соединенных Штатах может устранить до 21 процентов годовых выбросов парниковых газов в стране.
«Сделано правильно, - говорит Тикелл в своей книге, - цифры говорят о том, что мы могли бы изолировать большую часть, если не весь КОХНУМКС, который был выпущен человечеством до сих пор. ... Это не освобождает нас от необходимости прекращать использование угля и топлива на нефтяной основе ... но благодаря восстановительной силе природы это может дать нам шанс на будущее, которое сохранит большинство экосистем Земли нетронутыми ».
Некоторые эксперты полагают, что эффект может быть более незначительным, указывая на то, что глобальное потепление ведет к увеличению количества пожаров, а увеличение количества пожаров приводит к увеличению выбросов углерода в атмосферу. А давление корма для растущего населения может привести к увеличению вырубки лесов, увеличению количества химикатов, увеличению площади акров естественных земель для промышленного сельского хозяйства. Результаты будут зависеть не только от количества фермеров и штатов, но и от моделей потребления: как люди едят, пьют и делают покупки.
По этой причине Kiss the Ground регулярно проводит тренинги «Защитник почвы» как в своих офисах в Венеции, так и в Интернете, собирая людей, которые хотят больше узнать о связи между почвой и климатом. Учитывая потенциал поглощения углерода в сельском хозяйстве, существует много дискуссий о выборе продуктов питания.
Одно из практических руководств группы начинается с «Знай свой источник пищи». Часть информации основана на здравом смысле: ешь то, что в сезон, цельные продукты вместо обработанных, выращивай свои собственные и компостируй. И некоторые советы противоречивы: «Если бы процент населения 50 в мире потреблял калории 2,500 в день и снизил потребление мяса в целом, то можно было бы избежать предполагаемых выбросов 26.7 из одних только изменений в рационе».
«Меньше все еще известно, что пища, выращиваемая в традиционном сельском хозяйстве, требует 3 фунтов токсичных химикатов на американца в год»
Люди, проходящие обучение, часто удивляются, обнаружив, что устойчивое экологическое сельское хозяйство - и здоровая почва - на самом деле процветает, когда скот пасет землю, Мэтью и Терсес Энгельхарт, основатели популярной веганской сети Café Gratitude и родители соучредителя Kiss the Ground Риланда Энгельхарта, держат цыплят и скот на своей ферме в Северной Калифорнии, окрестили Be Love Farm, После 40 лет, будучи вегетарианцами, они решили есть мясо со своей фермы. Смена Энгельхартса вызвала возмущение среди веганской общины; они даже получили смертельные угрозы.
Тиккелл и другие защитники Kiss the Ground говорят, что проблема не столько в том, есть ли мясо, а в том, какого рода. «Меньше все еще известно, что пища, выращиваемая в традиционном сельском хозяйстве, требует 3 фунтов токсичных химикатов на американца в год. И еще меньше людей знают, что процесс выращивания органических продуктов требует гибели огромного количества животных. Поэтому мы выбираем пищу в будущем не как веган, палео, всеядное и вегетарианское », - пишет Тиккелл в своей книге. «Скорее, мы должны выбирать между продовольственной системой, которая уважает и уважает жизни флоры, фауны, планеты и людей, и системой, которая деморализует, дегуманизирует и уничтожает наше биологическое достояние».
Для Тикелла и многих других это практичное решение.
Эта статья первоначально появилась на ДА! журнал.
Об авторе
Микаэла Хаас написала эту статью для Проблема грязиВесенний выпуск 2019 ДА! журнал, Микаэла - журналист, специализирующийся на решениях, и автор книги «Bouncing Forward: искусство и наука о развитии устойчивости» (Atria). Следуй за ней в твиттере @MichaelaHaas.
Книги по этой теме
at Внутренний рынок самовыражения и Amazon
