Фото: Саманта Маркс (CC 2.0)
Это величайшая услуга, которую я могу сделать для вас как диетолог: программа диеты, которая не сообщает вам, какие именно продукты нужно есть и в каком количестве. Расширение возможностей для более глубокого отношения к еде и к гениальности вашего тела - самый верный путь к вашему самому мощному метаболизму.
Если вы абсолютно настаиваете на том, что должны знать точный и вечно правильный ответ на вопрос «Что мне есть?» У меня есть важный совет: отпустите. Сохрани свой рассудок.
Поиски идеальной диеты, которая навсегда сделает нас счастливыми, здоровыми и очаровательными, создала тяжелое бремя, которое нам больше не нужно нести. Многие люди перескакивают с диеты на диету и от одного эксперта к другому, часто чувствуя себя жертвами противоречивых сообщений наших кулинарных гуру и не знают, что им делать. Пора разобраться с территорией.
У диеты Fads есть краткий срок хранения
Поле питания - это приграничная территория. Это Дикий Запад. Просто так оно и есть. Многие пищевые добавки, которые мы, эксперты, дорожим, недолговечны и скоро будут заменены чем-то более хрустящим и свежим. Это потому, что наука о еде постоянно меняется, как и мы с вами. Мы все еще пытаемся понять, кто мы есть и что нас поддерживает. Возможно, так будет всегда.
Поэтому вместо того, чтобы разочаровываться из-за бесконечного количества противоречивой и трудной для понимания информации о питании, которую предлагают эксперты, расслабьтесь и выберите середину. Пусть качество будет вашим самым надежным ориентиром.
Да, есть определенные продукты и их количество, которые являются лучшими и наиболее полезными для вас. Но такой информации нет ни в одной книге и не раскрывается ни одним специалистом. Он находится внутри вас. Это практика настройки, которая приходит со временем.
Качество питания: первый шаг
Качественное питание - ваш первый и самый важный шаг. Повышение качества продуктов питания - это наиболее практичное и надежное улучшение питания, которое вы можете сделать. И это имеет прекрасные и далеко идущие последствия.
Здоровье - это не индивидуальная проблема, локализованная только для вашего метаболизма. Он простирается наружу от тела, насколько мы можем видеть и далеко за его пределами. Невзирая на Землю, ее почву и пищевую сеть, а не задумчиво разделяя со всеми нашими попутчиками по всей планете, есть патологические последствия, ничто из которых не записано в нашей пище как энергия и информация и не подается прямо к нам.
Все возвращается. Это не причудливое понятие, а буквальный пищевой факт. Как бы то ни было, вы хотите, чтобы еда, которую вы получили, была вашей, если бы те же дары были дарованы на еду. Это может быть, пожалуй, самый большой секрет питания нашего времени.
Основные уроки
* Питание качественной пищи - это, пожалуй, самая мощная и надежная стратегия питания, которую мы можем выбрать.
* Высококачественная пища означает большую питательную ценность. Когда мы постоянно потребляем некачественную пищу, мозг регистрирует дефицит питательных веществ и сигнализирует нам больше есть.
* Многие люди, которые думают, что у них проблемы с силой воли, испытывают нехватку богатой питательными веществами пищи.
* Неважно, какую пищу вы едите, выберите самую качественную версию этой пищи.
* Прежде всего, еда - это энергия и информация.
* Каждый опыт в истории пищи кодируется внутри него как энергия и информация. Это является существенным определяющим фактором в его питательной ценности.
Больше советов по качеству питания и жизни
В начале недели составьте в своем дневнике список всего, что может помешать включению качественной еды в вашу жизнь: «Недостаточно времени», «Это слишком дорого», «Мой партнер [или мои дети] выиграли. «Не пойду на это», «Нет удобных здоровых мест для покупок», «Еда будет не такой вкусной».
Затем методично и творчески найдите способы помочь избежать этих опасений. Определите все качественные рестораны и закусочные рядом с тем местом, где вы живете и работаете. Если вы едите японскую кухню, у кого она самая свежая и лучшая? Мексиканский? Китайский язык? У кого лучший салат-бар? Домашние супы? Если вы собираетесь съесть пиццу, съешьте лучший кусок в городе. Если вы заказываете еду на работе, примите решение сделать лучший выбор в отношении качества и свежести.
Качество также учитывается, когда дело доходит до воды. Инвестируйте в водный фильтр для вашей кухни и используйте как для питья, так и для приготовления пищи.
Почти все, что попадает на нашу кожу, попадет в тело. Вот почему я рекомендую использовать средства по уходу за кожей, которые можно почти съесть. Попробуйте заменить следующие продукты на натуральные и более экологически чистые: мыло, шампунь, кондиционер, увлажняющий крем, косметику, дезодорант, гель для бритья, зубную пасту и жидкость для полоскания рта. Магазин здоровой пищи или пищевой курятник - лучший ресурс для натуральных брендов.
Качество бытовых товаров также поддерживает здоровье и облегчает токсичную нагрузку, которую люди постоянно подвергают воздействию в течение прошлого века. В максимально возможной степени замените мыло для мытья посуды, все чистящие средства, стиральные средства для стирки, отбеливатели, очистители для слива и т. Д. С более благоприятными для окружающей среды сортами. Опять же, хорошо укомплектованный магазин здоровой пищи или продовольственный кооператив - отличное место для поиска таких продуктов.
© 2005, 2015 от Марка Дэвида.
Печатается с разрешения издателя,
Исцеление искусств Press. www.InnerTraditions.com
Статья Источник
Замедленная диета: еда для удовольствия, энергии и потери веса
Марк Дэвид.
Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.
Об авторе
Марк Дэвид, диетолог, обладающий магистерской степенью в области психологии питания, консультируется с корпорациями и некоммерческими организациями в области питания, питания и целостного здоровья. Он был ведущим экспертом в области питания в Каньонском ранчо более 10 лет, руководителем семинара в Центре йоги и здоровья Крипалу, и является автором Питательная мудрость и Замедленная диета.
