Снижают ли вегетарианские, пескетарианские или диеты с низким содержанием мяса риск развития рака?

 диеты с низким содержанием мяса улучшают здоровье2 24
У вегетарианцев риск развития всех видов рака был на 14% ниже, чем у людей, которые регулярно едят мясо. Деян Дунджерски/ Shutterstock

Все больше людей предпочитают есть меньше мяса. Есть много причин, по которым люди могут выбрать этот переход, но здоровье часто упоминается в качестве популярного мотива.

Большое количество исследований показало, что диеты на растительной основе могут иметь много преимуществ для здоровья, включая снижение риска хронических заболеваний, таких как диабет типа 2 и болезнь сердца. Два больших исследования – EPIC-Оксфорд и Исследование здоровья адвентистов-2 - также предположили, что вегетарианская или пескетарианская диеты (где единственное мясо, которое человек ест, это рыба или морепродукты) могут быть связаны с несколько более низким общим риском рака.

Ограниченные исследования показали, могут ли эти диеты снизить риск развития определенных видов рака. Это то, что наш Недавнее исследование стремился раскрыть. Мы обнаружили, что употребление меньшего количества мяса снижает риск развития рака, даже самых распространенных видов рака.

Мы провели крупномасштабный анализ диеты и риска развития рака, используя данные Британский Биобанк Study (база данных подробной генетической информации и информации о здоровье почти 500,000 2006 британцев). Когда участников набирали в период с 2010 по 11 год, они заполняли анкеты о своем рационе, в том числе о том, как часто они ели такие продукты, как мясо и рыба. Затем мы отслеживали участников в течение XNUMX лет, используя их медицинские записи, чтобы понять, как изменилось их здоровье за ​​это время.

Затем участники были разделены на четыре группы в зависимости от их диеты. Около 53% были постоянными мясоедами (то есть ели мясо более пяти раз в неделю). Еще 44% участников ели мало мяса (ели мясо пять или меньше раз в неделю). Чуть более 2% были пескетарианцами, а чуть менее 2% участников были классифицированы как вегетарианцы. Мы включили веганов в группу вегетарианцев, так как их было недостаточно для изучения отдельно.

Наши анализы также были скорректированы, чтобы обеспечить учет других факторов, которые могут увеличить риск развития рака, таких как возраст, пол, курение, употребление алкоголя и социально-демографический статус.

По сравнению с обычными мясоедами, мы обнаружили, что риск развития любого типа рака был на 2% ниже у тех, кто мало ест мяса, на 10% ниже у пескетарианцев и на 14% ниже у вегетарианцев.

Специфический риск рака

Мы также хотели узнать, как диета влияет на риск развития трех наиболее распространенных видов рака, наблюдаемых в Великобритании.

Мы обнаружили, что у тех, кто мало ест мясо, риск колоректального рака на 9% ниже, чем у тех, кто регулярно ест мясо. Прошлое исследование также показало, что более высокое потребление переработанного мяса, в частности, связано с более высоким риском колоректального рака. Мы также обнаружили, что вегетарианцы и пескетарианцы имели более низкий риск колоректального рака, однако это не было статистически значимым.


 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

Мы также обнаружили, что у женщин, придерживающихся вегетарианской диеты, риск постменопаузального рака молочной железы был на 18% ниже, чем у тех, кто регулярно ест мясо. Однако эта связь была в значительной степени связана с более низкой средней массой тела, наблюдаемой у женщин-вегетарианок. Предыдущие исследования показали, что избыточный вес или ожирение после менопаузы увеличивают риск рака молочной железы. Никаких существенных ассоциаций между риском развития рака молочной железы в постменопаузе среди пескетарианцев и людей, употребляющих мало мяса, не наблюдалось.

У пескетарианцев и вегетарианцев также был более низкий риск развития рака простаты (на 20% и 31% соответственно) по сравнению с обычными мясоедами. Но неясно, связано ли это с диетой или с другими факторами, например, с тем, обращался ли человек за скринингом на рак.

Поскольку это было наблюдательное исследование (это означает, что мы только наблюдали за изменениями в состоянии здоровья участников, не прося их внести изменения в свою диету), это означает, что мы не можем знать наверняка, вызваны ли наблюдаемые нами связи непосредственно диетой или если они вызваны другими факторами. Хотя мы тщательно скорректировали результаты, чтобы учесть другие важные причины рака, такие как курение и употребление алкоголя, все же возможно, что другие факторы могли повлиять на наблюдаемые нами результаты.

Еще одним ограничением нашего исследования является то, что большинство участников (около 94%) были белыми. Это означает, что мы не знаем, будет ли такая же связь видна в других этнических группах. Для будущих исследований также будет важно изучить более разнообразное население, а также большее количество вегетарианцев, пескетарианцев и веганов, чтобы выяснить, настолько ли сильна эта связь между более низким риском рака и этими типами диет, как мы наблюдали.

Важно отметить, что простой отказ от мяса не обязательно сделает вашу диету более здоровой. Например, некоторые люди, придерживающиеся вегетарианской или пескатарианской диеты, могут по-прежнему есть небольшое количество фруктов и овощей и большое количество рафинированных и обработанных пищевых продуктов, что может привести к ухудшению здоровья.

Большинство данных, показывающих связь между более низким риском рака и вегетарианской или пескетарианской диетой, также, по-видимому, предполагают, что более высокое потребление овощей, фруктов и цельного зерна может объяснить этот более низкий риск. Эти группы также не потребляют красное и переработанное мясо, что связано с более высокий риск колоректального рака. Но потребуются дополнительные доказательства, чтобы полностью изучить причины наблюдаемых нами результатов.

Связь между красным и переработанным мясом и риском развития рака хорошо известна, поэтому широко рекомендуется люди стремятся ограничить количество этих продуктов, которые они потребляют как часть своего рациона. Также рекомендуется, чтобы люди потребляли пищу, богатую цельными зернами, овощами, фруктами и бобами, а также поддерживали здоровый вес тела, чтобы снизить риск развития рака.Беседа

Об авторе

Коди Уотлинг, научный сотрудник отдела эпидемиологии рака, Оксфордский университет; Аврора Перес-Корнаго, старший эпидемиолог-нутрициолог, Оксфордский университети Тим Кей, профессор эпидемиологии, Оксфордский университет

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Рекомендуемые книги:

Гарвардская медицинская школа Руководство по Тай Чи: 12 недели к здоровому телу, сильному сердцу и острому разуму Питер Уэйн.

Руководство Гарвардской медицинской школы по тай-чи: недели 12 для здорового тела, сильного сердца и острого ума - Питер Уэйн.Передовые исследования из Гарвардской медицинской школы поддерживают давние утверждения о том, что Tai Chi оказывает благотворное влияние на здоровье сердца, костей, нервов и мышц, иммунную систему и ум. Д-р Питер М. Уэйн, давний учитель Тай-чи и исследователь Гарвардской медицинской школы, разработал и протестировал протоколы, подобные упрощенной программе, которую он включает в эту книгу, которая подходит людям всех возрастов и может быть выполнена только в несколько минут в день.

Открыть Для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


Просмотр проходов природы: год кормления дикой пищей в пригородах
Венди и Эрик Браун.

Просмотр проходов природы: Год кормления дикой пищей в пригороде Венди и Эрика Брауна.В рамках своего стремления к самообеспечению и отказоустойчивости Венди и Эрик Браун решили провести год, включив дикую пищу в регулярную часть своего рациона. Имея информацию о сборе, подготовке и сохранении легко идентифицируемых диких съестных материалов, найденных в большинстве пригородных ландшафтов, этот уникальный и вдохновляющий путеводитель является обязательным для всех, кто хочет повысить продовольственную безопасность своей семьи, воспользовавшись рог изобилия на их пороге.

Открыть для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


Food Inc .: Руководство для участников: как промышленная еда делает нас больнее, толще и беднее - и что вы можете с этим поделать - под редакцией Карла Вебера.

Food Inc .: Руководство для участников: как промышленная еда делает нас больнее, толще и беднее, и что вы можете с этим сделатьОткуда у меня еда, и кто ее обработал? Каковы гигантские агробизнесы и какая доля у них есть в поддержании статус-кво производства и потребления продуктов питания? Как я могу питаться здоровой продукцией моей семьи? Расширяясь по темам фильма, книга Food, Inc ответят на эти вопросы посредством серии сложных эссе ведущих экспертов и мыслителей. Эта книга будет поощрять тех, кто вдохновлен фильм чтобы узнать больше о проблемах и действовать, чтобы изменить мир.

Открыть Для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


Вам также может понравиться

Следуйте за InnerSelf

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeзначок Instagramпиктограммазначок rss

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

ДОСТУПНЫЕ ЯЗЫКИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

бейсболист с белыми волосами
Можем ли мы быть слишком старыми?
by Барри Vissell
Все мы знаем выражение: «Вам столько лет, сколько вы думаете или чувствуете». Слишком много людей отказываются от…
изменение климата и наводнения 7 30
Почему изменение климата усугубляет наводнения
by Фрэнсис Давенпорт
Хотя наводнения являются естественным явлением, изменение климата, вызванное деятельностью человека, приводит к сильным наводнениям…
заставили носить маску 7 31
Будем ли мы действовать только в соответствии с рекомендациями общественного здравоохранения, если нас кто-то заставляет?
by Холли Сил, Университет Нового Южного Уэльса, Сидней
Еще в середине 2020 года предполагалось, что использование масок аналогично ношению ремней безопасности в автомобилях. Не все…
кофе хороший или плохой 7 31
Смешанные сообщения: кофе полезен или вреден для нас?
by Томас Мерритт
Кофе полезен для вас. Или это не так. Может быть, то нет, то снова есть. Если ты пьешь…
инфляция во всем мире 8 1
Инфляция зашкаливает по всему миру
by Кристофер Декер
Рост потребительских цен в США на 9.1% за 12 месяцев, закончившихся в июне 2022 года, стал самым высоким за четыре…
защити своего питомца в жару 7 30
Как обезопасить своих питомцев в жару
by Энн Картер, Университет Ноттингем Трент и др.
Поскольку температура достигает некомфортно высокого уровня, домашние животные, вероятно, будут бороться с жарой. Вот…
это covid или hay fecer 8 7
Вот как определить, если это Covid или сенная лихорадка
by Сэмюэл Дж. Уайт и Филипп Б. Уилсон
С теплой погодой в северном полушарии многие люди будут страдать от аллергии на пыльцу.…
нордическая диета 7.31
Соперничает ли скандинавская диета со своим средиземноморским аналогом по пользе для здоровья?
by Дуэйн Меллор и Экави Георгусопулу
Кажется, что каждый месяц в Интернете появляется новая диета. Одним из последних является скандинавский…

Новое отношение - новые возможности

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholistPolitics.com | Рынок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Публикации. Все права защищены.