Есть ли у вашей собаки все необходимое для переваривания пшеницы? Сара Хуммади, Предоставлено автором.
Если есть какая-то проблема, которая беспокоит сообщество любителей собак в течение последних нескольких лет, так это проблема с зерновыми в кормах для собак, и в частности с ингредиентами, из которых состоят кусочки.
Обвинения весьма разнообразны: говорят, что зерна вызывают вздутие живота, ожирение, диабет, непереносимость глютена, и пронизаны микотоксинами (токсинами, вырабатываемыми микроскопическими грибами). Производителям сухих кормов для собак потребовалось всего несколько лет, чтобы приспособиться к этим опасениям, и многие теперь заявляют, что исключили злаки из своих формул, при этом широко рекламируются преимущества безглютенового корма.
Но действительно ли крупы вредны для наших собак?
Предполагаемые виновники: крупы!
За понятием злаков скрывается ряд терминов, которые часто сбивают с толку потребителей, включая углеводы, глютен и микотоксины.
Злаки – травянистые растения, культивируемые главным образом из-за пищевой ценности их зерен. В основном они происходят из семейства Poaceae, более известного как травы. Наиболее известными и наиболее широко культивируемыми в мире являются пшеница, кукуруза, рис и ячмень.
В среднем пшеничное зерно содержит 70% крахмала — сложного углевода. Глютен относится к группа белков содержится в семенах злаков группы Poaceae.
Обвинение № 1: Несоблюдение «естественного» рациона собаки.
Первое обвинение, выдвинутое против продуктов, содержащих злаки, заключается в том, что они не соответствуют «естественному» рациону собаки. Чтобы определить, чем может быть последнее, у ученых есть выбор между исследованием доисторических или диких собак, которых мы определяем как особей одомашненных видов, которые практически не зависят от человека.
Анализ останков собак в гробницах в различных местах северо-восточной части Пиренейского полуострова, датируемых эпохой ранней и средней бронзы (конец III-II тысячелетий до н. э.), показал, что их рацион был довольно похоже к человеку, и в некоторых случаях содержали злаки. С другой стороны, рацион диких собак также в основном состоит из на основе отходов жизнедеятельности человека, состоящий в основном из злаков и человеческих фекалий.
Таким образом, мы можем заключить, что рацион собак, начиная с доисторических времен, состоял из пищевых отходов человека, которые в некоторых случаях содержали злаки. Это сильно отличается от впечатлений, которые мы получаем от «естественной» диеты собаки, часто представленной в нашем воображении как охота, как у волка в дикой природе.
Обвинение №2: Собаки не переваривают крахмал
Вопреки распространенному мнению, собаки приобрели некоторое количество слюны. альфа-амилаза – фермент, ответственный за запуск процесса расщепления крахмала – на протяжении всей их эволюциии, следовательно, может переварить умеренное количество крахмала.
В процессе одомашнивания были отобраны [определенные гены], которые играют важную роль в переваривании крахмала. С течением времени и посредством селекции, связанной с созданием пород, увеличивалось количество копий гена, кодирующего выработку ферментов, переваривающих крахмал. в зависимости от пищевых привычек породы. Таким образом, собаки способны переваривать крахмал, хотя не все породы одинаковы.
Хотя собаки могут выжить и без крахмала в своем рационе, его присутствие остается необходимым при определенных физиологических состояниях. например, беременность и период лактации.
Обвинение №3: от глютена болеют собаки
Употребление продуктов, содержащих глютен, может привести к побочным реакциям. три известных вида: аллергические, аутоиммунные и прочие.
У собак Связь между глютеном и кишечными заболеваниями изучается у ирландских сеттеров уже около 20 лет, и исследователям еще предстоит установить какую-либо причинно-следственную связь. У бордер-терьеров связь между глютеном и пароксизмальной дискинезией (отмечался эпизодический непроизвольный тремор). На данный момент это единственные два сообщения о патологиях, которые могут быть связаны с наличием глютена.
В этом контексте можно рассмотреть возможность использования избегающей диеты для проверки чувствительности собаки.
Обвинение №4: Крупы могут отравить собак микотоксинами
Микотоксины – это токсины, вырабатываемые микроскопическими грибами во время роста, хранения, транспортировки или переработки растений. Они могут присутствовать в различные органы растений, включая зерновые, фрукты и клубнеплоды.
Наиболее распространенным в кормах для животных является альфатоксин B1, который содержится, в частности, в зернах пшеницы. У человека и животных микотоксины могут вызывать различные проблемы со здоровьем (токсичность для печени, токсичность для почек и т. д.). Тем не менее, методы контроля применяются во время сбора урожая, а пищевая промышленность также использует методы детоксикации. Как правило, плесень не развивается на правильно высушенных и консервированных продуктах, поэтому необходима эффективная сушка и правильное хранение. эффективные меры против плесени и продукции микотоксинов.
По сравнению с кормом для собак «премиум-класса» общее содержание афлатоксина обычно выше для «экономного» корма для собак. Эту разницу можно частично объяснить использованием более дешевых продуктов с менее контролируемыми условиями хранения. источник питательных веществ животного происхождения это тоже фактор.
Итак, полезнее ли продукты без злаков?
Корма, не содержащие злаков, не всегда содержат крахмал, но богатые белком растения, такие как горох, чечевица и фасоль, имеют более низкий уровень углеводов, чем злаки, поэтому они представляют интерес для индустрии кормов для домашних животных. Например, семена гороха, содержит 21% белка и 45% крахмала.
Крахмал в низкоуглеводных кормах для собак часто заменяется жиром. Это может быть не адаптировано к ситуации животного, особенно если оно имеет избыточный вес, ожирение или страдает проблемами почек. Кроме того, при сравнении составов диета, не содержащая злаков, не обязательно менее богата углеводами.
Наконец, Недавние исследования выявил случаи заболеваний сердца (дилатационная кардиомиопатия) у собак, употребляющих в пищу незерновые продукты, богатые бобовыми, в том числе у пород, не предрасположенных к этой патологии. Хотя связь между употреблением продуктов без зерновых и дилатационной кардиомиопатией еще не ясна, необходимо соблюдать осторожность, особенно в случае продукты на основе гороха.
Вердикт: это сложно
Обвинения, выдвинутые против зерновых в кормах для собак, не так однозначны, как может показаться. Поедая злаки с тех пор, как их одомашнили десятки тысяч лет назад, собаки выработали ферменты, необходимые им для переваривания крахмала. Крайне важно, что исследования показали, что глютен представляет собой проблему лишь для некоторых особей редких пород. Хотя микотоксины содержатся во всех кормах для собак, их количество строго регулируется промышленностью.
В целом, в настоящее время нет научного обоснования выбора беззернового корма для здоровых собак без известных заболеваний.
Сара Хуммади, кандидат медицинских наук, доцент кафедры этологии и питания животных, УниЛаСалль и Гийметт Гарри, Enseignante chercheur, доктор биологии и фитопатологии, УниЛаСалль
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Книги о домашних животных из списка бестселлеров Amazon
«Руководство по аджилити собак для начинающих»
Лори Лич
Эта книга представляет собой исчерпывающее руководство по аджилити, включая методы дрессировки, оборудование и правила соревнований. Книга содержит пошаговые инструкции по дрессировке и соревнованиям по аджилити, а также советы по выбору подходящей собаки и снаряжения.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
«Революция в дрессировке собак Зака Джорджа: полное руководство по воспитанию идеального питомца с любовью»
Зак Джордж и Дина Рот Порт
В этой книге Зак Джордж предлагает исчерпывающее руководство по дрессировке собак, включая методы положительного подкрепления и советы по решению распространенных проблем с поведением. Книга также содержит информацию о том, как правильно выбрать собаку и подготовиться к приезду нового питомца.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
«Собачий гений: почему собаки умнее, чем вы думаете»
Брайан Хэйр и Ванесса Вудс
В этой книге авторы Брайан Хэйр и Ванесса Вудс исследуют когнитивные способности собак и их уникальные отношения с людьми. Книга включает в себя информацию о науке, лежащей в основе интеллекта собак, а также советы по укреплению связи между собаками и их владельцами.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
«Справочник Happy Puppy: полное руководство по уходу за щенками и их раннему обучению»
Пиппа Маттинсон
Эта книга представляет собой всеобъемлющее руководство по уходу за щенками и их раннему обучению, включая советы по выбору подходящего щенка, методы дрессировки, а также информацию о здоровье и питании. Книга также содержит советы по социализации щенков и подготовке к их приезду.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
