ShutterstockНачнем с запаха. Будет ли пахнуть пердежом или нет, зависит от того, что вы ели, и от того, расстроен ли у вас живот.
Наличие проблемы с животиком также может измените запах своих какашек, особенно если у вас диарея (жидкие какашки). Это из-за запаха непереваренной пищи и насекомых.
Действительно вонючие пердежи
Когда вы перевариваете пищу, ваш кишечник вырабатывает газ в рамках нормального процесса расщепления пищи.
Большинство добываемые газы – как и углекислый газ, азот, водород и метан – вообще не пахнут. Вот почему иногда можно пукнуть, и никто этого не заметит.
Но в некоторых пердежах содержится один газ: на самом деле на самом деле вонючий. Это называется сероводород и получил прозвище «газ тухлых яиц», потому что именно так он пахнет.
Вот почему иногда можно немного пукнуть, но всем приходится зажать нос. Эти вонючие газы содержат БОЛЕЕ сероводород.
Еда и пердеж
Если вы едите продукты, содержащие много серы, ваш кишечник будет производить больше сероводорода.
Некоторые овощи иметь много сера, такие как брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, кочанная капуста, капуста, репа и азиатская зелень.
Мясо тоже делает. Если вы съедите очень большой кусок мяса, вашему организму может быть сложно переварить его весь сразу.
Еда движется из желудка через кишечник и наружу через задний проход. Shutterstock
Когда вы перевариваете пищу, она перемещается из желудка в толстая кишка или толстая кишка. Как только продукты, содержащие серу, попадают туда, микробы в кишечнике расщепляют их и выделяют сероводород.
Если его много накапливается и выбрасывается при пердеже, он будет очень, очень вонючим.
Так почему же при пукании иногда бывает жарко?
Иногда при пукании бывает жарко из-за разницы температур внутри тела (37 градусов) и температуры воздуха снаружи, которая обычно прохладнее.
Это означает, что пердящие газы кажутся горячими, когда они выходят из толстой кишки и выходят через отверстие в нижней части, называемое ануси касается более прохладной кожи.
Вы вряд ли заметите температуру, если пукаете очень быстро, потому что быстрые газы не так сильно соприкасаются с вашей задницей.
Есть еще одна причина, по которой при пукании может быть жарко. Иногда люди испытывают ощущение жара или жжения в ягодицах после того, как съели очень острую пищу. Это происходит из-за острого пищевого химического вещества под названием капсаицин.
Если вы едите пищу, содержащую перец чили или острые специи, капсаицин вызывает ощущение жара во рту. Когда вы едите много-много острой пищи, часть капсаицина проходит весь путь до толстой кишки и теряет сознание в твоих какашках.
Капсаицин затем дает вам горячее чувство в твоей попке когда идешь в туалет. Реакция такая же, как чувство жжения во рту после употребления острой пищи, за исключением того, что оно происходит на другом конце.
Знаете ли вы, что существуют трусы, не допускающие пукания?
Исследователи провели несколько экспериментов, чтобы проверить, смогут ли они уловить запах пердежа, заставляя людей носить специальные трусы который может поглощать сероводород.
И эксперименты увенчались успехом!
Теперь компания в Австралии продает эти трусы помогут людям, у которых проблемы с кишечником. Их компания заявляет, что хочет помочь людям «пукать уверенно».
Клэр Коллинз, лауреат премии в области питания и диетологии, Университет Ньюкасла
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Похожие книги:
Соль, жир, кислота, тепло: освоение элементов хорошей кулинарии
Авторы Самин Носрат и Венди Макнотон
Эта книга предлагает подробное руководство по приготовлению пищи, в котором основное внимание уделяется четырем элементам: соли, жиру, кислоте и теплу, а также предлагаются идеи и методы приготовления вкусных и хорошо сбалансированных блюд.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Поваренная книга Skinnytaste: меньше калорий, больше вкуса
Джина Хомолка
Эта поваренная книга предлагает коллекцию полезных и вкусных рецептов, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и яркому вкусу.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Корректировка еды: как сохранить наше здоровье, нашу экономику, наши сообщества и нашу планету — по кусочку за раз
доктор Марк Хайман
В этой книге исследуются связи между едой, здоровьем и окружающей средой, предлагаются идеи и стратегии для создания более здоровой и устойчивой продовольственной системы.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Поваренная книга босоногой графини: секреты специализированного продовольственного магазина Ист-Хэмптона для простого развлечения
Ина Гартен
Эта поваренная книга предлагает коллекцию классических и элегантных рецептов от любимой босоногой графини, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и простоте приготовления.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Как приготовить все: основы
Марк Биттман
Эта поваренная книга предлагает исчерпывающее руководство по основам приготовления пищи, охватывающее все, от навыков обращения с ножом до основных приемов, и предлагает коллекцию простых и вкусных рецептов.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
